میوه‌ها و سبزیجات تازه ویتنامی: فرصت‌های صادراتی فراوان به بازار سوئد

سوئد یک بازار بالقوه برای میوه تازه ویتنام محسوب می‌شود، زیرا تقاضا برای واردات این محصول اخیراً افزایش یافته است.

بازار بالقوه برای میوه و سبزیجات ویتنامی

خانم نگوین تی هوانگ توی - رئیس دپارتمان، رئیس آژانس - در گفتگو با خبرنگاران روزنامه صنعت و تجارت دفتر تجارت ویتنام در بازار سوئد، که همزمان مسئول منطقه نوردیک نیز هست، اطلاع داد که در تاریخ ۱۱ دسامبر ۲۰۲۴ (به وقت سوئد)، دفتر تجارت ویتنام در سوئد در کارگاه آموزشی «نگاهی به بازار میوه و سبزیجات تازه سوئد» که توسط هیئت ملی تجارت سوئد برگزار شد، شرکت کرد. این کارگاه آموزشی بر ارائه اطلاعات در مورد وضعیت واردات، روند مصرف و نیازهای بازار سوئد به میوه و سبزیجات تازه متمرکز بود.

پس از سمینار، خانم نگوین تی هوانگ توی اطلاع داد که سوئد در منطقه اسکاندیناوی قرار دارد - کشوری کوچک اما با درآمد بالا و اقتصادی باز و مدرن. سوئد بازاری با پتانسیل بالا برای سبزیجات و میوه‌ها ویتنام به واردات وابسته است. واردات میوه و سبزیجات این کشور قبل از سال ۲۰۲۱ به حدود ۱ میلیون تن در سال رسید. با این حال، در سال ۲۰۲۳، حجم واردات به دلیل تأثیر تورم و کاهش تقاضای مصرف‌کننده به ۸۸۷۰۰۰ تن کاهش یافت. با این حال، سهم واردات از کشورهای در حال توسعه به ۲۴٪ معادل ۲۱۵۰۰۰ تن افزایش یافت و فرصت‌هایی را برای کشورهایی مانند ویتنام فراهم کرد.

میوه‌ها و سبزیجات ویتنامی فرصت‌های زیادی در بازار سوئد دارند (عکس: Moit)

در حال حاضر، بازار سوئد تحت سلطه فروشگاه‌های زنجیره‌ای بزرگ سوپرمارکتی مانند ICA، Coop و Axfood است که تقریباً 20٪ از کل فروش خرده‌فروشی مواد غذایی، معادل 5.2 میلیارد یورو در سال 2023 را تشکیل می‌دهند. علاوه بر کانال خرده‌فروشی، ارائه دهندگان خدمات غذایی (رستوران‌ها، هتل‌ها، خدمات پذیرایی) و پردازنده‌های صنعتی مانند Brämhults و Råsaft نیز نقش مهمی ایفا می‌کنند. هلسینگبورگ در حال حاضر بزرگترین مرکز توزیع کالاهای وارداتی است که به گردش محصولات در سراسر بازار سوئد کمک می‌کند.

خانم نگوین تی هوانگ توی گفت: «تفاوت در فصلی بودن محصولات، مزیت بزرگی برای کسب‌وکارهای ویتنامی است. در حالی که سوئد در تابستان از اکتبر تا مه در برخی محصولات مانند خیار خودکفا است، تقاضای واردات از کشورهایی با آب و هوای معتدل و گرمسیری به شدت افزایش می‌یابد. این فرصتی برای میوه‌ها و سبزیجات تازه ویتنامی، مانند میوه اژدها، انبه، میوه گل ساعتی و سایر میوه‌ها، است تا در این دوره «خارج از فصل» بر بازار تسلط یابند.»

علاوه بر این، روند مصرف پایدار به طور فزاینده‌ای غالب است. سوئد ششمین واردکننده بزرگ محصولات ارگانیک در اروپا است. در حال حاضر، بیش از 50٪ میوه‌ها و سبزیجات ارگانیک باید وارد شوند، که موز یک محصول معمولی است و بیش از 60٪ از کل واردات موز دارای گواهی ارگانیک است. این یک بازار بالقوه است، اما صادرکنندگان نیز ملزم به رعایت استانداردهای بین‌المللی مانند GLOBALG.AP، تجارت عادلانه و الزامات سختگیرانه ایمنی مواد غذایی هستند.

چه فرصت‌هایی برای کسب‌وکارهای ویتنامی وجود دارد؟

اگرچه ویتنام یکی از صادرکنندگان پیشرو میوه و سبزیجات در جهان است، اما سهم میوه و سبزیجات ویتنامی در سوئد هنوز پایین است. علاوه بر الزامات سختگیرانه، بازار سوئد دور است که بر هزینه‌های حمل و نقل تأثیر می‌گذارد و رقابت‌پذیری را کاهش می‌دهد.

خانم نگوین تی هوانگ توی تأیید کرد که با وجود چالش‌های فراوان، سوئد و اتحادیه اروپا بازارهای بالقوه‌ای برای صادرکنندگان میوه و سبزیجات ویتنامی هستند. با رعایت استانداردهای بین‌المللی و ایجاد استراتژی‌های دسترسی مناسب، شرکت‌های ویتنامی می‌توانند سهم بازار خود را به طور کامل افزایش داده و جایگاه خود را در این بازار بالقوه تثبیت کنند. ناگفته نماند، سوئد بازاری است که حاضر است برای محصولات قیمت‌های بالایی بپردازد، این فرصتی برای میوه‌ها و سبزیجات است تا فرصت‌های صادراتی خود را افزایش دهند. میوه‌ها و سبزیجات ویتنامی هنوز هم در بازارهای خاص با محصولات خاص فرصت‌هایی دارند.

بر این اساس، خانم نگوین تی هوانگ توی توصیه می‌کند که کسب‌وکارها باید بر بهبود کیفیت و استانداردهای محصول تمرکز کنند: اطمینان از رعایت الزامات ایمنی مواد غذایی، صدور گواهینامه پایداری و برچسب‌گذاری واضح به زبان سوئدی. علاوه بر این، بر توسعه محصولات ارگانیک با ثبت روندهای مصرف پایدار، به ویژه محصولاتی با گواهینامه‌های بین‌المللی مانند GLOBALG.AP و Fairtrade تمرکز کنید.

کسب‌وکارها همچنین باید هنگام صادرات میوه و سبزیجات در فصل کم‌رونق در سوئد، بر مطالعه چرخه فصلی تمرکز کنند تا فرصت‌های دسترسی به بازار را بهینه کنند. در عین حال، از طریق نمایشگاه‌های تجاری مانند Fruit Logistica و Fruit Attraction، با واردکنندگان کلیدی مانند Dole/Everfresh، ICA و Ewerman روابط برقرار کنند.

علاوه بر این، توسعه محصولات صادراتی میوه و سبزیجات از طریق کشاورزی ارگانیک، روندی اجتناب‌ناپذیر است که ویتنام برای رقابت در بازار جهانی، به‌ویژه در بازارهای پرتقاضا مانند اروپای شمالی، باید آن را دنبال کند. به‌کارگیری فناوری در کشاورزی نه‌تنها به بهینه‌سازی تولید کمک می‌کند، بلکه هزینه‌ها را به حداقل می‌رساند و بهره‌وری را افزایش می‌دهد.

منبع