روبوستا همچنان در بازار جهانی رو به افزایش است

قیمت قهوه در بازار جهانی امروز (۲۷ جولای) افزایش یافت. از این میان، قیمت قهوه روبوستا با ۰.۴۲ درصد افزایش به ۲۶۳۹ دلار در هر تن رسید.

قیمت جهانی قهوه را به روز کنید

طبق سوابق، قیمت قهوه در بازار جهانی افزایش یافت. به طور خاص، قیمت آنلاین قهوه روبوستا در لندن برای تحویل در سپتامبر 2023 پس از افزایش 0.42 درصدی (معادل 11 دلار آمریکا) به 2639 دلار آمریکا در هر تن رسید.

قیمت قهوه عربیکا برای تحویل در سپتامبر ۲۰۲۳ در نیویورک، پس از افزایش ۰.۸ درصدی (معادل ۱.۳ سنت آمریکا) در زمان بررسی در ساعت ۶:۱۵ صبح (به وقت ویتنام)، به ۱۶۳.۱۵ سنت آمریکا در هر پوند رسید.

یک مطالعه جدید منتشر شده توسط بنیاد تجارت عادلانه هشدار می‌دهد که ۹۳ درصد از کشاورزان قهوه تجارت عادلانه که در یک مطالعه آزمایشی در کنیا مورد بررسی قرار گرفته‌اند، تغییرات اقلیمی، از جمله بارندگی نامنظم‌تر و افزایش آفات و بیماری‌ها را تجربه کرده‌اند.

بنیاد تجارت عادلانه و تجارت عادلانه آفریقا این مطالعه آزمایشی را برای بررسی تأثیر تغییرات اقلیمی بر تولید قهوه و اقداماتی که کشاورزان برای سازگاری با افزایش دمای جهانی انجام می‌دهند، تکمیل کرده‌اند.

این مطالعه شامل شهادت کشاورزانی بود که از طریق پروژه گزارش‌دهی تلفن همراه Fairtrade، FairVoice، جمع‌آوری شده بودند. این مطالعه بر کشاورزانی که انواع قهوه عربیکا را تولید می‌کنند، تأکید داشت. این نوع قهوه برای بهبود طعم کشت می‌شود و در مقایسه با روبوستا که تحمل بیشتری در برابر گرما دارد، به تغییرات میانگین دما حساس‌تر است.

تجارت عادلانه برنامه‌ها و آموزش‌هایی را برای تولیدکنندگان فراهم می‌کند تا از جدیدترین روش‌های کشاورزی استفاده کنند و ۹۰٪ از کشاورزان قهوه که مورد بررسی قرار گرفتند، گزارش دادند که استراتژی‌های جدید کشاورزی را اتخاذ کرده‌اند. از طریق روش‌های جدید کشاورزی، کشاورزان همچنین تنوع زیستی را افزایش می‌دهند که پایداری بلندمدت کسب‌وکار و معیشت آنها را بهبود می‌بخشد.

طبق این مطالعه، ۷۲ درصد از کشاورزان گفته‌اند قیمتی که برای قهوه‌ی تجارت عادلانه دریافت می‌کنند، به آنها اجازه می‌دهد تا در مزارع خود سرمایه‌گذاری کنند تا برای تغییرات اقلیمی آماده شوند.

کشاورزان در سه تعاونی مورد بررسی گزارش دادند که از حداقل قیمت‌های Fairtrad برای سرمایه‌گذاری در تاب‌آوری اقلیمی در مزارع خود، از جمله مدیریت آب و آفات سازگار با محیط زیست، کاشت درختان سایه‌دار و تنوع‌بخشی به درآمدهای خود برای بهبود تاب‌آوری اقتصادی خود استفاده کرده‌اند.

علیرغم چالش‌های ناشی از تغییرات اقلیمی، خوش‌بینی کشاورزان نسبت به آینده صنعت قهوه عموماً بالاست، به طوری که ۸۰ درصد از کشاورزان می‌گویند که برای مواجهه با تأثیرات تغییرات اقلیمی آماده هستند.

طبق گزارش جهانی قهوه، Fairtrade معتقد است که تحقیقات آینده پس از افزایش حداقل قیمت قهوه در سال ۲۰۲۳، برای درک میزان حمایت بیشتر این افزایش قیمت از کشاورزان در سازگاری با تغییرات اقلیمی مفید خواهد بود.

منبع