دوریان مای با چالش استانداردسازی روبرو است.

کشت دوریان، به عنوان محصولی که سال‌هاست به کشاورزان در بخش بین مای کمک کرده است، در حال گسترش است. با این حال، برای کمک به کشاورزان در استانداردسازی فرآیندهای کشت و تضمین کیفیت برای برآوردن تقاضای روزافزون بازار، به راهنمایی نیاز است.

انجمن کشاورزان بین، بازدید اهالی بخش من از باغ دوریان آقای تران ون تائو. عکس: تان تین

کارخانه «پول‌ساز»

در دهکده بین فوک، از ردیف باغ‌های دوریان که حتی در یک ظهر سوزان سایه ایجاد می‌کنند، شگفت‌زده خواهید شد. آقای تران ون تائو، به عنوان پیشگام در آوردن درختان دوریان به دهکده، با این مدل کشاورزی به موفقیت دست یافته است. آقای تائو گفت: «من از استان‌های دیگر بازدید کردم و دیدم که درختان دوریان بازده اقتصادی بالایی دارند. اگر با موفقیت کشت شوند، کشاورزان نیازی به نگرانی زیاد در مورد درآمد ندارند. یک درخت دوریان می‌تواند تقریباً ده میلیون دونگ در هر برداشت درآمد داشته باشد، چیزی که کشاورزان با زمین کم همیشه آرزوی آن را دارند.»

آقای تائو با عزم و اراده و تجربه آموخته شده، با اولین دوریان Ri6 خود که ۵ هکتار بود، موفق شد. با تکیه بر این موفقیت، او این منطقه را به ۵ هکتار با بیش از ۱۰۰۰ درخت دوریان گسترش داد. با این حال، او همچنین به کشت گونه Monthong (دوریان تایلندی) روی آورد، زیرا این نوع ماندگاری بیشتری دارد، برای صادرات مناسب است و معمولاً قیمت بالاتری نسبت به دوریان Ri6 دارد.

تائو توضیح داد: «از نظر ارزش اقتصادی، درختان دوریان درآمد بالایی دارند. با ۲ هکتار درخت دوریان که در حال حاضر در مرحله برداشت هستند، می‌توانم سالانه بیش از ۲ میلیارد دانگ ویتنام درآمد کسب کنم. اما این نتیجه به دلیل الزامات فنی و سال‌ها تجربه انباشته شده به راحتی حاصل نمی‌شود. درختان دوریان به راحتی سایر محصولات کشاورزی پرورش نمی‌یابند. آنها به استاندارد بالای آب تمیز، سیستم آبیاری و تجربه در مقابله با بیماری‌های خاص نیاز دارند...»

آقای تران ون دی با 10 سال تجربه در کشت دوریان در دهکده بین فوک، با این مدل نیز به موفقیت دست یافته است. در حال حاضر، او در هر فصل حدود 2 تن میوه برداشت می‌کند و پس از کسر تمام هزینه‌ها، سودی معادل 100 میلیون دانگ ویتنامی در هر هکتار به دست می‌آورد. آقای دی تأیید می‌کند: "اگر درختان دوریان با استفاده از تکنیک‌های مناسب کاشته شوند و قیمت فروش بالای 30000 دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم باشد، درآمد کشاورزان بسیار قابل توجه است."

طبق اعلام انجمن کشاورزان کمون بین می، در حال حاضر 30 کشاورز در گروه‌ها و شعب این انجمن در این کمون مشغول کشت دوریان هستند و مساحت کل آنها تقریباً 25 هکتار است. علاوه بر این، کشاورزانی وجود دارند که عضو انجمن نیستند اما دوریان نیز کشت می‌کنند و کل مساحت واقعی در دهکده بین فوک به طور بالقوه از 40 هکتار فراتر می‌رود.

استانداردسازی فرآیندهای کشاورزی

با وجود اینکه دوریان یک محصول بسیار ارزشمند است، کشاورزان در بخش بین می با مشکلات زیادی در کشت آن مواجه هستند. آقای دی توضیح داد: «منطقه کشت ما در منطقه برنامه‌ریزی توسعه دوریان بخش سابق بین چان، که اکنون بخش بین می است، واقع شده است. با این حال، کشاورزان در تلاش هستند زیرا منبع اصلی آب آبیاری به کانال تو تانگ بستگی دارد. اگر این کانال آلوده شود، باغ‌های دوریان به طور قابل توجهی تحت تأثیر قرار می‌گیرند.»

به گفته آقای دی، پرورش‌دهندگان میگو در این دهکده اغلب فاضلاب خود را به کانال تِنگ تخلیه می‌کنند که باعث ایجاد مشکلاتی برای پرورش‌دهندگان دوریان می‌شود. هنگام پمپاژ فاضلاب از استخرهای میگو، درختان دوریان دچار سوختگی برگ و ریزش می‌شوند که منجر به خسارات سنگین می‌شود. علاوه بر مشکلات موجود در شرایط پرورش، پرورش‌دهندگان دوریان با چالش‌هایی در دسترسی به بازار، دستکاری قیمت توسط تاجران و عدم رعایت استانداردهای بازرسی کادمیوم در دوریان‌ها نیز روبرو هستند.

به گفته نگوین هو کیل، نایب رئیس انجمن کشاورزان شهرستان بین می، "ما پیشنهاد می‌کنیم که انجمن کشاورزان استان از صندوق حمایت از کشاورزان برای کمک به اعضایی که مایل به گسترش منطقه کشت دوریان خود هستند، استفاده کند. سرمایه تخمینی تقریباً 1 میلیارد دونگ ویتنامی است." آقای نگوین هو کیل بر لزوم استانداردسازی فرآیندهای کشت دوریان تأکید کرد. بر این اساس، انجمن کشاورزان این شهرستان با ادارات مربوطه هماهنگی خواهد کرد تا آموزش‌هایی در مورد تکنیک‌های کشت دوریان که پاسخگوی تقاضای بازار باشد، ارائه دهد. آقای نگوین هو کیل تأکید کرد: "کشاورزان باید در تکنیک‌های کشت دوریان طبق استانداردهای VietGAP آموزش ببینند تا سلامت و ایمنی مصرف‌کننده تضمین شود. کشاورزان باید در تعاونی‌ها و انجمن‌ها شرکت کنند تا تولید و مصرف را برای عملکرد پایدار پیوند دهند و وابستگی به واسطه‌ها را که در حال حاضر وجود دارد، کاهش دهند."

با ارزش اقتصادی بالای درختان دوریان، این درختان به طور فزاینده‌ای در دسترس کشاورزان قرار می‌گیرند. بنابراین، راهکارهایی برای حمایت از آنها با سرمایه، فناوری و ارتباطات بازار مورد نیاز است تا درختان دوریان بین مای بتوانند به نقش خود به عنوان یک مدل اقتصادی که به کشاورزان کمک می‌کند تا در سرزمین خود ثروتمند شوند، ادامه دهند.

تان تین

منبع: https://baoangiang.com.vn/sau-rieng-binh-my-truc-bai-toan-chuan-hoa-a487138.html