تشدید نظارت بر کشتار حیوانات در کمون هوآی دوک:

در سال‌های اخیر، دولت محلی بر مدیریت قاطع کشتار، حمل و نقل و تجارت حیوانات و فرآورده‌های دامی در کمون هوآی دوک تمرکز کرده است تا ایمنی مواد غذایی را تضمین کند، از شیوع بیماری‌ها جلوگیری کند و از محیط زندگی مردم محافظت کند.

با تعهد راسخ به برخورد با کشتارگاه‌هایی که الزامات قانونی را رعایت نمی‌کنند، این منطقه به تدریج فعالیت‌های کشتار را منظم می‌کند و هدف آن ساخت تأسیسات کشتار متمرکز، ایمن و متمدن است.

در حال حاضر، در کمون هوآی دوک، هنوز تعدادی کشتارگاه کوچک و خانه‌های مسکونی در مناطق مسکونی پراکنده هستند. این خانه‌ها شامل یک کشتارگاه گاومیش و گاو با ظرفیت ۱ تا ۲ رأس در روز؛ یک کشتارگاه خوک در روستای کائو ها؛ و ۱۶ کشتارگاه سگ در روستاهای کائو ها، کائو ترونگ، لونگ کن و لای شا هستند. علاوه بر این، یک خانه در روستای کائو ترونگ مرغ زنده می‌فروشد.

این مراکز عمدتاً در مقیاس کوچک و در مناطق مسکونی پراکنده فعالیت می‌کنند و مدیریت آنها را بسیار چالش‌برانگیز می‌کنند. در واقع، عملیات کشتار در مقیاس کوچک، اگر به شدت کنترل نشود، می‌تواند منجر به پیامدهای منفی زیادی شود.

مقامات در کمون هوآی دوک، کشتارگاه‌ها را بازرسی و در مورد رعایت قانون آموزش می‌دهند. عکس: VH

بر این اساس، فاضلاب و زباله‌های تولید شده در طول فرآیند کشتار، اگر به درستی تصفیه نشوند، باعث آلودگی محیط زیست می‌شوند و مستقیماً بر زندگی ساکنان اطراف تأثیر می‌گذارند. علاوه بر این، کشتار بدون کنترل دامپزشکی خطر شیوع بیماری‌ها در بین دام‌ها را نیز به همراه دارد که بر سلامت عمومی تأثیر می‌گذارد و ایمنی مواد غذایی را به خطر می‌اندازد.

به گفته دو خاک دین، معاون رئیس بخش اقتصادی کمون هوآی دوک، با درک اهمیت این وظیفه، کمون هوآی دوک به طور فعال دستورالعمل‌های متعددی صادر کرده و راه‌حل‌های جامعی را برای مدیریت فعالیت‌های کشتار حیوانات در منطقه اجرا کرده است. به طور خاص، این کمون طرحی را برای مدیریت کشتار، حمل و نقل و تجارت حیوانات و محصولات حیوانی تا سال ۲۰۳۰ صادر کرده و تیم‌های بازرسی را برای نظارت بر مراکز کشتار و خانوارها ایجاد کرده است.

تیم‌های بازرسی کمون، بازرسی‌های مستقیمی از کشتارگاه‌های گاو، خوک و سگ در این منطقه انجام دادند. بازرسی‌ها نشان داد که بسیاری از این مراکز، الزامات بهداشت دامپزشکی، ایمنی مواد غذایی، پیشگیری از بیماری و حفاظت از محیط زیست را به طور کامل رعایت نمی‌کنند. نکته قابل توجه این است که اکثر این مراکز در مناطق مسکونی فعالیت می‌کنند و سیستم‌های تصفیه فاضلاب و پسماند آنها ناکافی است و خطر بالقوه‌ای را برای زندگی روزمره ساکنان اطراف ایجاد می‌کند.

کشتارگاه‌های کمون هوآی دوک عمدتاً در مقیاس کوچک فعالیت می‌کنند و در مناطق مسکونی پراکنده‌اند. عکس: VH

در واکنش به این وضعیت، کمون هوآی دوک اطلاعیه‌هایی صادر کرده است که از مراکز غیرمجاز می‌خواهد تا قبل از 30 مه 2026 فعالیت خود را متوقف کنند؛ و همزمان خانوارها را راهنمایی کرده است تا فعالیت‌های کشتار خود را ثبت و به مراکز دارای مجوز با کنترل دامپزشکی در مناطق همسایه منتقل کنند. این یک راه حل ضروری برای حذف تدریجی کشتار در مقیاس کوچک در مناطق مسکونی و حرکت به سمت یک مدل کشتار متمرکز است که ایمنی را تضمین می‌کند و متمدن‌تر است.

اقدام قاطع علیه کشتارگاه‌هایی که استانداردهای لازم را رعایت نمی‌کنند، با تأیید و حمایت ساکنان محلی روبرو شده است. بسیاری از خانوارهای ساکن در نزدیکی کشتارگاه‌های کوچک گفته‌اند که در گذشته، فاضلاب و بوهای نامطبوع ناشی از این فعالیت‌ها به طور قابل توجهی بر زندگی روزمره آنها تأثیر می‌گذاشت. بنابراین، افزایش بازرسی و اجرای قوانین توسط مقامات به عنوان یک راه حل ضروری برای حفاظت از محیط زندگی و سلامت عمومی تلقی می‌شود.

در کنار بازرسی و اجرای تخلفات، کمون هوآی دوک همچنین تلاش‌های تبلیغاتی خود را برای افزایش آگاهی در میان صاحبان مشاغل و ساکنان افزایش می‌دهد. دولت محلی از طریق سیستم پخش محلی، جلسات روستا و کنفرانس‌های تبلیغاتی، مقررات قانونی مربوط به ذبح، حمل و نقل و تجارت حیوانات را منتشر کرده و در مورد خطرات شیوع بیماری و مسائل مربوط به ایمنی مواد غذایی در صورت عدم رعایت استانداردهای بهداشت دامپزشکی در ذبح، آگاهی‌رسانی کرده است.

به طور خاص، مقامات محلی همچنین مشاغل را تشویق می‌کنند که به تدریج روش‌های عملیاتی خود را تغییر دهند و از کشتار در مقیاس کوچک به کشتار متمرکز با کنترل دامپزشکی روی آورند. این یک جهت‌گیری مناسب برای تضمین معیشت مردم و برآورده کردن الزامات بهداشت محیط، ایمنی مواد غذایی و پیشگیری از بیماری در شرایط فعلی محسوب می‌شود.

به گفته رئیس اداره اقتصادی کمون هوای دوک، بزرگترین مشکل فعلی، فقدان یک کشتارگاه متمرکز در منطقه است. بنابراین، بسیاری از خانوارها هنوز عملیات کشتار در مقیاس کوچک را در مناطق مسکونی انجام می‌دهند. با توجه به این وضعیت، کمون از کمیته مردمی هانوی و وزارت کشاورزی و محیط زیست درخواست می‌کند که راهنمایی‌های خاصی در مورد مدیریت تأسیسات کشتار سگ موجود ارائه دهند و از برنامه‌ریزی ۱-۲ کشتارگاه متمرکز برای جابجایی تدریجی تأسیسات کوچک به خارج از مناطق مسکونی مطابق با طرح کلی شهر حمایت کنند.

به گفته نماینده‌ای از اداره اقتصاد کمون هوآی دوک، تقویت مدیریت فعالیت‌های کشتار حیوانات نه تنها یک وظیفه فوری برای تضمین ایمنی مواد غذایی و جلوگیری از شیوع بیماری است، بلکه اهمیت بلندمدتی برای حفاظت از محیط زیست و ایجاد یک سبک زندگی شهری متمدن نیز دارد.

در دوره آینده، کمون هوآی دوک به تقویت بازرسی، نظارت و رسیدگی دقیق به موارد تخلف ادامه خواهد داد؛ همزمان، تبلیغات و بسیج عمومی را برای افزایش آگاهی مردم در مورد رعایت مقررات قانونی ترویج خواهد کرد.

با عزم کل نظام سیاسی ، انتظار می‌رود مدیریت فعالیت‌های کشتار حیوانات در کمون هوآی دوک به طور فزاینده‌ای منظم شود و به حفاظت از سلامت عمومی و حفظ محیط زندگی سبز، تمیز و امن برای مردم کمک کند.

منبع: https://hanoimoi.vn/siet-chat-quan-ly-giet-mo-dong-vat-tai-xa-hoai-duc-vi-moi-truong-suc-khoe-cong-dong-942402.html