معیشت پایدار از درخت تونگ

کیوتو - اگرچه در گروه اصلی جنگلداری نیست، اما در دوران اخیر، درخت تونگ نه تنها به عنوان یک درخت محافظ، جایگاه مهمی داشته و به پوشش زمین‌های بایر و تپه‌ها کمک کرده و از رانش زمین جلوگیری می‌کند، بلکه معیشت ایجاد کرده و درآمد پایداری را برای گروه‌های قومی ون کیو و پا کو در کمون‌های کوهستانی به ارمغان آورده است.

درآمد از باغچه خانگی

در روستاهایی که در دامنه رشته کوه ترونگ سون در کمون‌های هونگ لاپ، هونگ فونگ، داکرونگ، تا روت و غیره واقع شده‌اند، درخت تونگ از دیرباز «همراهی» بوده که ارتباط نزدیکی با زندگی گروه‌های قومی ون کیو و پا کو داشته است.

به طور خاص، درخت تونگ از یک گیاه بومی که به طور پراکنده در جنگل رشد می‌کند، سال‌هاست که توسط مردم ون کیو و پا کو برای کاشت در باغ‌های خانگی و مزارع اطراف روستاهایشان بازگردانده شده است. درخت تونگ نه تنها به عنوان حصاری برای تقسیم مرزهای مزارع و باغ‌ها یا ایجاد سایه استفاده می‌شود، بلکه به درختی با ارزش اقتصادی بالا، با برداشت سریع، کمک می‌کند تا مردم مناطق کوهستانی زندگی خود را بهبود بخشند، گرسنگی را از بین ببرند و فقر را کاهش دهند و به سرسبزی زمین‌ها و تپه‌های بایر کمک کنند.

خانم هو تی تانگ در روستای چن ونه، بخش هونگ فونگ، گفت که خانواده‌اش بیش از ۶ سال پیش نزدیک به ۱۰۰ درخت تونگ کاشته است. درختان تونگ معمولاً حدود ماه مارس تا مه شکوفه می‌دهند و از سپتامبر تا نوامبر هر سال میوه می‌دهند.

تخمین زده می‌شود که هر درخت ۱۵ تا ۲۰ کیلوگرم میوه می‌دهد. میوه‌های جمع‌آوری‌شده از دانه‌ها جدا شده و بلافاصله با قیمت حدود ۷۰۰۰ دانگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم به بازرگانان فروخته می‌شوند. اگر حدود ۱ تا ۲ روز در آفتاب خشک شوند، قیمت فروش بالاتر خواهد رفت و به حدود ۱۲۰۰۰ تا ۱۳۰۰۰ دانگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم می‌رسد.

خانم تانگ گفت: «فقط در باغچه خانه‌مان، به طور متوسط، خانواده‌ام هر روز حدود ۴۰ کیلوگرم میوه برداشت می‌کنند. به ازای هر ۵ کیلوگرم میوه تازه، ۳.۵ کیلوگرم میوه خشک دریافت می‌کنیم؛ پس از کسر هزینه‌ها، درآمد حدود ۳۰۰۰۰۰ دانگ می‌شود.»

برداشت میوه تونگ در جنگل - عکس: لس‌آنجلس

همچنین بیش از ۵۰ درخت تونگ در باغ او کاشته شده است. در این زمان، خانم هو تی کام، در روستای چن ونه، مشغول برداشت، پوست کندن و خشک کردن آنها برای فروش به بازرگانان است. خانم کام گفت که پرورش درختان تونگ بسیار آسان است. فقط باید بذر بکارید یا درختان جوان را در جنگل از خاک بیرون بیاورید و در زمین بکارید. نیازی به کود دادن یا آبیاری زیاد نیست. پس از حدود ۳-۴ سال کاشت، درختان تونگ شروع به میوه دادن می‌کنند و از سال چهارم به بعد به طور منظم میوه می‌دهند. در طول فصل برداشت، هر روز، فقط باید میوه‌های افتاده طبیعی را جمع کنید یا شاخه‌ها را به آرامی تکان دهید تا میوه‌های رسیده بیفتند. خانم ژام گفت: «تمام محصولاتی که مردم برداشت می‌کنند توسط دلالان خریداری می‌شود. امسال، قیمت درختان تونگ در مقایسه با سال گذشته حدود ۳۰۰۰ تا ۵۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم کاهش یافته است، فقط حدود ۷۰۰۰ تا ۸۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم میوه تازه و ۱۲۰۰۰ تا ۱۳۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم میوه خشک. با این قیمت، تخمین زده می‌شود که خانواده من حدود ۱۰ تا ۱۵ میلیون دونگ ویتنامی از درختان تونگ درآمد کسب کنند.»

نایب رئیس کمیته مردمی کمون هونگ پونگ، فان نگوک لانگ، اطلاع داد که علاوه بر برداشت محصول در جنگل، از سال ۲۰۱۹، کمیسیون پزشکی هلند-ویتنام (MCNV) از مردم این کمون برای کاشت حدود ۱۸۰ هکتار درخت تونگ حمایت کرده است. به گفته آقای لانگ، در مقایسه با سایر محصولات کشاورزی، درختان تونگ عموماً برای شرایط محلی مناسب هستند، حتی در مکان‌هایی با زمین‌های کوهستانی شیب‌دار، آب و هوای خشک و زمین‌های بایر، درختان تونگ همچنان به خوبی رشد می‌کنند. پس از حدود ۴-۵ سال کاشت، میوه برداشت می‌شود. میزان محصول حدود ۱۵-۲۰ کیلوگرم میوه تازه از هر درخت است. آقای لانگ گفت: «طبق این بررسی، در حال حاضر مناطق زیادی در کمون هونگ فونگ وجود دارد که می‌توانند به کشت درختان تونگ تبدیل شوند، به ویژه مناطقی در تپه‌های مرتفع که برای کشت محصولات سنتی مانند قهوه، کاساوا و غیره مناسب نیستند. اگر این مناطق بتوانند به کشت درختان تونگ تبدیل شوند، بسیار خوب خواهد بود. با این حال، نکته مهم این است که با افزایش مساحت، مشکل تولید محصول را حل کنیم.»

مناطق کاشت متمرکز برنامه‌ریزی خواهند شد.

طبق آمار، کل استان در حال حاضر حدود ۳۰۰۰ هکتار جنگل تونگ با عملکرد حفاظتی دارد که عمدتاً در کمون‌های واقع در امتداد شاخه‌های غربی و شرقی جاده هوشی مین متمرکز شده است. از این تعداد، منطقه برداشت بیش از ۹۸٪ را تشکیل می‌دهد، بسیاری از مناطق دارای بهره‌وری بالا و پایدار هستند. محصولاتی که از درختان تونگ در بازار مصرف می‌شوند، عمدتاً دانه‌های تونگ با خروجی حدود ۱۰۰۰ تا ۱۲۰۰ تن در سال هستند. با این حال، از طریق بررسی‌ها، برداشت و فرآوری اولیه میوه تونگ در این منطقه کاملاً پراکنده و دستی است. فرآوری اولیه عمدتاً با خشک کردن و واردات به نمایندگی‌های بزرگ و سپس صادرات خام به چین انجام می‌شود، بنابراین راندمان بالا نیست.

مدل کاشت درختان تونگ و درختان بومی با حمایت MCNV در کمون هونگ فونگ - عکس: LA

معاون مدیر اداره کشاورزی و محیط زیست، فان ون فوک، اطلاع داد که در حال حاضر، پتانسیل بازار دانه تونگ بسیار زیاد است. علاوه بر تقاضای بازار صادرات، در داخل کشور، هر ساله، شرکت‌های تولیدی مرتبط با مواد اولیه روغن تونگ نیز نیاز به استفاده از هزاران تن دارند. به منظور تبدیل درختان تونگ به یک محصول جنگلی با ارزش اقتصادی بالا، کمیته مردمی استان کوانگ تری (قدیمی) طرح شماره 237/KH-UBND را برای توسعه تولید مرتبط با مصرف و فرآوری روغن تونگ در دوره 2023-2026، با محوریت سال 2030، در دست اجرا دارد.

بر این اساس، تا سال ۲۰۲۶، حفاظت، حفظ ثبات و بهبود کیفیت حدود ۳۰۰۰ هکتار از جنگل‌های تونگ موجود، تلاش برای دستیابی به عملکرد میوه ۳ تن میوه تازه در هکتار یا بیشتر و افزایش ارزش درآمد حاصل از جنگل‌های تونگ به میزان ۲۰ درصد یا بیشتر در مقایسه با حال حاضر. تا سال ۲۰۳۰، یک منطقه متمرکز مواد خام در حدود ۸۳۲۰ هکتار تشکیل خواهد شد که سالانه ۴۰۰۰ تن دانه تونگ با کیفیت بالا را تأمین می‌کند و به فرآوری اولیه، فرآوری و صادرات خدمت می‌کند. مساحت جنگل‌های تونگ برای میوه با گواهینامه مدیریت پایدار جنگل به ۵۰۰۰ هکتار یا بیشتر خواهد رسید.

به گفته آقای فوک، برای دستیابی به اهداف فوق، بخش کشاورزی در حال هماهنگی با مناطق محلی برای برنامه‌ریزی مناطق کشت متمرکز جدید با مساحت کل بیش از ۵۰۰۰ هکتار است؛ تولید انواع روغن تونگ با عملکرد بالا و کیفیت بالا را توسعه می‌دهد. در عین حال، حمایت را افزایش داده و از جوامع و تعاونی‌ها می‌خواهد تا در ساخت تأسیسات فرآوری روغن تونگ در مقیاس کوچک (با ظرفیت کمتر از ۱۰۰ تن نفت خام در سال) و از شرکت‌ها بخواهد در ساخت تأسیسات فرآوری متوسط ​​(با ظرفیت ۵۰۰ تا ۱۰۰۰ تن نفت خام در سال) مرتبط با مناطق مواد اولیه در جهت به‌کارگیری پیشرفت‌های فنی جدید و فناوری پیشرفته در تولید سرمایه‌گذاری کنند.

آقای فوک افزود: «اخیراً، شرکت بازرگانی کوانگ تری با یک شریک هندی قراردادی برای توسعه زنجیره ارزش محصولات حاصل از درختان تونگ، از جمله دانه‌های خشک تونگ و روغن تونگ، امضا کرده است. این امر فرصت‌هایی را برای گسترش بازارهای صادراتی، استانداردسازی فرآیند پرس روغن تونگ مطابق با استانداردهای بین‌المللی و کمک به افزایش درآمد پایدار برای مردم فراهم می‌کند.»

لو آن

منبع: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202510/sinh-ke-ben-vung-tu-cay-trau-d304a38/