اثرات شگفت‌انگیز لوبیا قرمز بر کلیه‌ها و کلسترول.

مطالعات علمی متعددی مدت‌هاست که فواید لوبیا قرمز را اثبات کرده‌اند. به گفته وب‌سایت سلامت Healthline (USA)، لوبیا قرمز نه تنها خوشمزه و مغذی است، بلکه می‌تواند به بهبود سلامت کلیه و سطح کلسترول خون نیز کمک کند.

لوبیا قرمز می‌تواند به کنترل کلسترول خون کمک کند و خطر ابتلا به سنگ کلیه را کاهش دهد.

لوبیا قرمز نسبت به سایر لوبیاها چربی کمتری دارد اما مقادیر قابل توجهی فیبر و پروتئین دارد. فیبر موجود در لوبیا قرمز از نوع فیبر محلول است که به کاهش جذب کلسترول در دستگاه گوارش کمک می‌کند. یک فنجان لوبیا قرمز تقریباً حاوی ۱۳ گرم فیبر است. در همین حال، میزان توصیه شده مصرف فیبر روزانه بسته به سن و جنسیت از ۲۲ تا ۳۴ گرم متغیر است.

یک مطالعه منتشر شده در مجله تغذیه نشان داد که خوردن یک فنجان لوبیا قرمز روزانه به مدت چهار هفته متوالی ممکن است به کاهش کلسترول "بد" (LDL) و سطح کلی کلسترول خون کمک کند.

در همین حال، مطالعه دیگری در مجله تغذیه، متابولیسم و ​​بیماری‌های قلبی عروقی نشان داد که عملکرد عروق با مصرف لوبیا سیاه، لوبیا چیتی، لوبیا چشم بلبلی و لوبیا قرمز بهبود می‌یابد. محققان معتقدند که هرچه لوبیاها تیره‌تر باشند، برای رگ‌های خونی مفیدتر هستند.

برای کسانی که مرتباً ورزش می‌کنند ، لوبیا قرمز منبع عالی پروتئین برای جایگزینی گوشت قرمز است. گوشت قرمز سرشار از پروتئین است اما فاقد فیبر و سرشار از چربی است. خوردن بیش از حد گوشت قرمز می‌تواند سطح کلسترول خون را افزایش دهد.

علاوه بر این، لوبیا قرمز برای کلیه‌ها نیز بسیار مفید است. لوبیا قرمز به لطف فیبر بالای خود، به کنترل قند خون و جلوگیری از خطر ابتلا به دیابت کمک می‌کند. در همین حال، دیابت یکی از عواملی است که خطر ابتلا به بیماری مزمن کلیه را به طور قابل توجهی افزایش می‌دهد.

لوبیا قرمز منبع خوبی از منیزیم و پتاسیم است. این مواد معدنی برای سلامت کلیه ضروری هستند، زیرا کمبود منیزیم و پتاسیم خطر ابتلا به سنگ کلیه را افزایش می‌دهد.

روش‌های زیادی برای گنجاندن لوبیا قرمز در رژیم غذایی روزانه وجود دارد. لوبیا قرمز را می‌توان آب‌پز، بخارپز، در سوپ یا سالاد استفاده کرد - که همه اینها خوشمزه هستند، طبق گفته Healthline .

منبع: https://thanhnien.vn/tac-dung-bat-ngo-cua-dau-than-voi-than-va-cholesterol-18524093013095141.htm