ویتامین‌هایی که به کاهش خطر سنگ کلیه کمک می‌کنند

بنیاد کلیه آمریکا تخمین می‌زند که از هر 10 آمریکایی، 1 نفر در مقطعی از زندگی خود دچار سنگ کلیه می‌شود. این کریستال‌های سخت در کلیه‌ها تشکیل می‌شوند و می‌توانند به کوچکی یک دانه شن یا به بزرگی یک توپ گلف باشند (هرچند این مورد نادر است).

سنگ‌های کوچک معمولاً از طریق مجاری ادراری عبور کرده و هنگام ادرار کردن خارج می‌شوند و می‌توانند باعث درد شوند. سنگ‌های بزرگتر می‌توانند در حالب گیر کنند و منجر به طیف وسیعی از علائم مانند کمردرد، خون در ادرار، عدم توانایی در ادرار کردن، ادرار دردناک، حالت تهوع یا استفراغ، تب یا لرز شوند.

بسیاری از عوامل سبک زندگی، مانند کم آبی بدن، چاقی یا رژیم غذایی سرشار از نمک و شکر، می‌توانند باعث سنگ کلیه شوند. در حالی که این عوامل خطر را نمی‌توان به طور کامل کنترل کرد، یک مطالعه جدید نکات غذایی را برای کمک به محافظت از خود پیشنهاد می‌کند.

Ăn nhiều vitamin này giảm nguy cơ mắc sỏi thận - Ảnh 1. — ویتامین B3 موجود در سینه مرغ، ماهی سالمون، ماهی تن... به جلوگیری از سنگ کلیه کمک می‌کند.

نیاسین ممکن است خطر ابتلا به سنگ کلیه را تا ۲۲ درصد کاهش دهد.

یک مطالعه جدید که در مجله Scientific Reports منتشر شده است، به بررسی ارتباط بین مصرف نیاسین در رژیم غذایی و خطر ابتلا به سنگ کلیه در بزرگسالان در ایالات متحده پرداخته است. محققان داده‌های سلامت و سابقه رژیم غذایی ۲۸۵۰۸ شرکت‌کننده را بین سال‌های ۲۰۰۷ تا ۲۰۱۸ تجزیه و تحلیل کردند تا به این نتایج دست یابند. این مطالعه نتیجه گرفت که مصرف بیشتر نیاسین (که به عنوان ویتامین B3 نیز شناخته می‌شود) می‌تواند خطر ابتلا به سنگ کلیه را تا ۲۲٪ کاهش دهد.

محققان نشان داده‌اند که بسیاری از سنگ‌های کلیه از اگزالات کلسیم (نمک کلسیم نامحلول که به دلیل استرس اکسیداتیو و التهاب تشکیل می‌شود) تشکیل شده‌اند. نیاسین دارای خواص آنتی‌اکسیدانی است که به مبارزه با استرس اکسیداتیو کمک می‌کند و در نتیجه التهاب و آسیب بافتی را کاهش می‌دهد.

نیاسین نه تنها برای سلامت کلیه مفید است، بلکه یکی از ویتامین‌های مفید برای افراد مبتلا به کلسترول بالا نیز می‌باشد. طبق مجله Best Life (ایالات متحده آمریکا)، نشان داده شده است که سطح بالای نیاسین کلسترول بد (LDL) را کاهش و کلسترول خوب (HDL) را افزایش می‌دهد. علاوه بر این، نیاسین به کاهش تری گلیسیرید (یک چربی خون مضر در سطوح بالا) نیز کمک می‌کند و به بهبود گردش خون کمک می‌کند.

چگونه نیاسین بیشتری را وارد رژیم غذایی خود کنیم؟

موسسه پزشکی توصیه می‌کند که مردان بالغ روزانه ۱۶ میلی‌گرم نیاسین و زنان ۱۴ میلی‌گرم مصرف کنند. حداکثر میزان قابل تحمل برای بزرگسالان ۳۵ میلی‌گرم در روز است. بر این اساس، غذاهایی که بیشترین نیاسین را دارند عبارتند از: