نویسنده‌ی کتاب ST25 که اکنون بازنشسته شده است، هنوز هم کاملاً با برنج زندگی می‌کند.

دکتر تران تان فونگ، یکی از سه نویسنده‌ی گونه‌ی برنج ST25، با وجود بازنشستگی، هنوز هم با پشتکار در مزارع کار می‌کند و به سفر خود در زمینه‌ی اصلاح برنج ادامه می‌دهد.

عصر طلایی برای اشتیاق به تحقیق.

در اوایل ماه ژوئن، ما فرصتی داشتیم تا از دکتر تران تان فونگ، یکی از سه "پدر" گونه برنج ST25 که خوش طعم‌ترین برنج جهان را تولید می‌کند، بازدید کنیم. اگرچه او رسماً در ماه آوریل امسال بازنشسته شد، اما هنوز برای تحقیق و توسعه گونه‌های جدید برنج به مزارع می‌رود.

دکتر فونگ گفت: «بدون این دوره بازنشستگی، تحقق رویاهایمان دشوار خواهد بود. اگر به موقع وضعیت را ارزیابی نکنیم، کل شرکت مثل زباله در یخچال خواهد ماند.»

دکتر فوئونگ - خالق رقم برنج ST25 - با وجود بازنشستگی، هنوز وقت خود را به توسعه ارقام جدید برنج اختصاص می‌دهد. عکس: فوئونگ آن

در حال حاضر، او و تیمش تمام تلاش خود را بر ارزیابی بیش از ۳۰۰۰ گونه برنج جمع‌آوری‌شده از سراسر جهان و بیش از ۱۰۰۰۰ ترکیب هیبریدی که در ۲۰ سال گذشته توسعه داده‌اند، متمرکز کرده‌اند. هر فصل، این تیم چند صد تا هزار ترکیب را بررسی می‌کند. انتظار می‌رود تکمیل این کار ۲ تا ۳ سال طول بکشد. او معتقد است که در میان آنها، گونه‌های برتر وجود خواهد داشت.

دکتر فوئونگ گفت: «ما رویای ایجاد گونه‌های برنجی را داریم که به اندازه مراقبت از گل‌ها برای کشاورزان شادی به ارمغان بیاورد. وقتی آنها به مزارع می‌روند و زیبایی و عطر را می‌بینند و احساس غرور می‌کنند، این هدف نهایی دانشمندان کشاورزی است.»

دکتر فوونگ اظهار داشت که برای تحقق این رویا، تیم تحقیقاتی همیشه از نیازهای عملی کشاورزان و شرایط تولید در مزارع شروع می‌کند. گونه‌های جدید تنها زمانی به تولید انبوه معرفی می‌شوند که واقعاً از گونه‌های کنترلی که در حال حاضر توسط کشاورزان استفاده می‌شوند، برتر باشند.

شادی از مزارع برنج می‌آید.

دکتر فونگ گفت که او و تیمش سفر اصلاح نژاد خود را در سال ۲۰۰۳ آغاز کردند. آنها با ترکیب‌های ساده‌ای از فقط ۲-۳ والد شروع کردند و گونه‌هایی مانند ST11 و ST12 را ایجاد کردند. بعداً، هر ترکیب تا دوازده والد داشت تا عطر، نرمی، مقاومت در برابر آفات و بیماری‌ها و شکل زیبای دانه را با هم ادغام کند. به لطف این، گونه‌های ST24 و ST25 متعاقباً ایجاد شدند.

دکتر فوونگ گفت: «ما باید بر یک مانع بزرگ غلبه کنیم. هدف این است که برنج معطری تولید کنیم که برای ۲ تا ۳ بار برداشت در سال مناسب باشد، بهره‌وری بالایی داشته باشد و از همه مهم‌تر، در برابر آفات و بیماری‌ها مقاوم باشد.»

دکتر فوئونگ اظهار داشت که رقم برنج ST25 که در سال ۲۰۱۹ عنوان «بهترین برنج جهان» را از آن خود کرد و در سال ۲۰۲۳ نیز دوباره مورد تقدیر قرار گرفت، نتیجه دهه‌ها تحقیق و ارزیابی است.

دکتر فونگ تأیید کرد: «این فرآیند بدون حمایت قهرمان کارگری و مهندس هو کوانگ کوآ، که نقش مهمی در ارتباط با بازار و جمع‌آوری بازخورد از واقعیت‌های تولید داشتند، نمی‌توانست موفق شود.»

دکتر فونگ در کنار یخچالی ایستاده است که حاوی انواع برنج‌هایی است که او و تیم تحقیقاتی‌اش طی سال‌ها جمع‌آوری کرده‌اند. عکس: فونگ آن

دکتر فوآنگ به وضوح داستان طنزآمیزی را که یک کشاورز تعریف کرده بود به یاد می‌آورد: «دکتر فوآنگ من را تنبل کرده است. در گذشته، برنج‌کاری بهره‌وری پایینی داشت و مستعد بیماری بود، اما اکنون با ST25 که گران است و در برابر آفات و بیماری‌ها مقاوم است، دیگر نیازی به کار سخت ندارم.»

دکتر فونگ اظهار داشت: «بزرگترین هدف ما جایزه نیست، بلکه پذیرفته شدن توسط کشاورزان و مصرف‌کنندگان است. وقتی آنها از انواع برنجی که ما تولید می‌کنیم قدردانی می‌کنند، این بزرگترین خوشبختی ماست.»

منبع: https://laodong.vn/cong-doan/tac-gia-st25-ve-huu-van-song-tron-cung-lua-1520193.ldo