کشت فشرده سیب ارگانیک مطابق با استانداردهای VietGAP است

مدل تولید سیب ارگانیک با گواهینامه VietGAP در کمون فونگ فو (منطقه توی فونگ) دارای ظاهر میوه زیبا و کیفیت محصول خوب است. در نتیجه، به افزایش توانایی اتصال و افزایش سود در واحد سطح کمک می‌کند و به طور متوسط حدود ۳۴۰ میلیون VND در هکتار است که حدود ۴۷ میلیون VND در هکتار بیشتر از مدل خارج از این مدل است...

گیاهانی که در مناطق آفتابی و بادخیز رشد می‌کنند

سیب یکی از محصولات اصلی و نقطه قوت منطقه توی فونگ به طور کلی و به ویژه کمون فونگ فو محسوب می‌شود. در حال حاضر، منطقه کشت سیب کمون فونگ فو حدود ۱۰۰ هکتار / ۲۲۵ خانوار است و درآمد حاصل از این درخت میوه به طور قابل توجهی به توسعه اقتصادی خانوارها کمک می‌کند. با آمدن به منطقه سیب کمون فونگ فو در روزهای قبل از سال نو قمری ۲۰۲۴، می‌توانیم با چشمان خود فضای سبز خنک و هر باغ پر از میوه را در فصل برداشت در باغبانان مشاهده کنیم. نکته قابل توجه این است که هر باغ سیب تقریباً با یک "لایه" فیلم پوشانده شده است تا آسیب ناشی از آفات، به ویژه مگس‌های میوه را به حداقل برساند. این نشان دهنده سرمایه‌گذاری و مراقبت دقیق کشاورزان سیب است.

طبق اعلام مرکز ترویج کشاورزی استان، این واحد اخیراً با هماهنگی با اهالی منطقه، مدل «کشت متمرکز و ارگانیک سیب مطابق با استانداردهای VietGAP» را در بخش فونگ فو اجرا کرده است. بدین ترتیب، هدف افزایش بهره‌وری، تضمین کیفیت محصولات سیب، کمک به کشاورزان برای داشتن شرایط بیشتر جهت تغییر ساختار محصول و توسعه درختان سیب به روشی پایدار و مؤثر، کمک به ساخت مناطق روستایی جدید و کمک به توسعه محصولات سیب مطابق با استانداردهای OCOP سیب تازه در سال 2024 است.

آقای هو کونگ بین - مسئول ترویج کشاورزی (مرکز ترویج کشاورزی استان) و مسئول این مدل، گفت که این مدل از آگوست تا دسامبر 2023 در زمینی به مساحت 18 هکتار با مشارکت 57 خانوار اجرا شد. به طور خاص، سیاست حمایتی هنگام اجرای این مدل، اعمال سیاست ترویج کشاورزی برای کمون‌های محروم، از جمله 50٪ پشتیبانی برای مواد اولیه؛ 100٪ هزینه‌های مشاوره و صدور گواهینامه VietGAP است. علاوه بر این، خانوارها در زمینه انتقال فناوری، ثبت وقایع روزانه، مقررات و قوانین هنگام تولید طبق استانداردهای VieGAP آموزش می‌بینند. درختان سیب اجرا شده در این مدل دارای تراکم کاشت 300 تا 350 درخت در هکتار هستند. انواع سیب در این مدل سیب سبز، سیب TN 05 و سیب پمپ تایلندی هستند، سن سیب‌ها از 1.5 تا 3 سال است. ارتفاع قفس سیب از 3 متر تا 3.5 متر است، جنس مورد استفاده برای ساخت قفس تور ماهیگیری است و قاب قفس از بامبو و آهن ساخته شده است.

سیب ها به خوبی رشد می کنند

طبق اعلام مرکز ترویج کشاورزی، تاکنون، تمام ۱۸ هکتار از درختان سیبی که این مدل را اجرا می‌کنند، تا پایان سال ۲۰۲۳ گواهی‌نامه‌ی VietGAP را دریافت کرده‌اند که توسط شرکت سهامی خاص صدور گواهینامه و آزمایش فائو در شهر کان تو صادر شده است. اعتبار این گواهی‌نامه ۳ سال است. درختان سیب در این مدل به خوبی رشد می‌کنند، گل می‌دهند و به راحتی میوه می‌دهند. علاوه بر این، آب و هوای کمون فونگ فو ساعات زیادی آفتابی و باران کمی دارد که شرایط مساعدی را برای رشد خوب درختان سیب با بهره‌وری بالا و کیفیت میوه ایجاد می‌کند. به طور خاص، عملکرد سیب حدود ۵۰ تن در هکتار است (در حال حاضر، قیمت سیب سبز فروخته شده در باغ حدود ۱۰۰۰۰ تا ۱۲۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم است) که سود در واحد سطح را به طور متوسط ۳۴۰ میلیون دونگ ویتنامی در هر هکتار افزایش می‌دهد که حدود ۴۷ میلیون دونگ ویتنامی در هر هکتار بیشتر از خارج از این مدل است.

علاوه بر این، برخی از آفات مانند شپشک آردآلود، مگس میوه، کرم میوه، تریپس و ... هنوز ظاهر می‌شوند اما میزان آنها هنوز کم است و از آفت‌کش‌ها استفاده نشده است.

به گفته‌ی مسئولان ترویج کشاورزی، خانوارها از طریق آموزش‌های فنی، فرآیند تولید سیب را مطابق با استانداردهای VietGAP درک کرده‌اند. در عین حال، آنها آگاهی مثبتی از مزایای استفاده از کودهای میکروبی آلی و آفت‌کش‌های بیولوژیکی در تولید برای کمک به بهبود خاک، افزایش بهره‌وری و کیفیت و ایجاد محصولات ایمن دارند. هنگام سم‌پاشی درختان سیب، زمان قرنطینه هر نوع آفت‌کش را به شدت رعایت کنید. ارتباط بین تولید و بازار را ارتقا دهید، به تدریج برای سیب‌های VietGAP برند بسازید، با هدف دستیابی به محصولات OCOP در سطح منطقه در سال 2024. مدل کشاورزی متمرکز سیب ارگانیک با گواهینامه VietGAP، بهره‌وری را برای مردم به ارمغان آورده است، این مدل همچنان در سایر بخش‌ها در منطقه مانند بینه تان، چی کنگ و ... تکرار می‌شود. در عین حال، به حفاظت از سلامت عمومی و بوم‌شناسی مزرعه کمک می‌کند.

برای افزایش اثربخشی این مدل در آینده، مرکز ترویج کشاورزی استان امیدوار است که مردم محلی برای افزایش آگاهی کشاورزان در مورد به‌کارگیری پیشرفت‌های علمی و فنی در تولید، تبلیغات خوبی انجام دهند.

در کنار آن، هماهنگی خوبی با مراکز مصرف ایمن سیب (VietGAP) برای حل مشکل خروجی محصول وجود دارد. از همه مهمتر، باید اجماع و آگاهی کشاورزان در مورد به کارگیری پیشرفت‌های علمی و فنی جدید در تولید وجود داشته باشد.

به گفته آقای نگو تای سون - معاون مدیر مسئول مرکز ترویج کشاورزی استان - این واحد به ساخت یک مدل مدرن پرورش سیب در توی فونگ ادامه خواهد داد و از فناوری پیشرفته در تولید، تولید شفاف و قابلیت ردیابی محصولات استفاده خواهد کرد. بهره برداری از استانداردهای گواهی شده VietGAP را با هدف دستیابی به گواهینامه‌های بالاتر ترویج خواهد کرد که در آن تولید چرخشی و ارگانیک سرمایه‌گذاری خواهد شد. همزمان، منطقه پرورش سیب با ساخت آزمایشی یک مدل ترویج کشاورزی محلی مرتبط خواهد شد و ارتباط بین پرورش دهندگان سیب و گروه‌ها، تعاونی‌ها، مشاغل و سازمان‌های مدیریت دولتی را در تمام سطوح منطقه افزایش می‌دهد.

منبع