

در مورد نام «tò he» شاید به این دلیل آمده باشد که در گذشته برخی برای جلب توجه مشتریان، خمیر را به شکل شاخ توته قالب میزدند.


با گذشت زمان، صدای «تو ته» از ساز شیپور آشنا شد، با کسانی که مجسمههای گلی میساختند مرتبط شد و به نام «تو او» تغییر شکل داد.


ماده اصلی برای تهیه تو هه (مجسمههای سنتی ویتنامی ساخته شده از برنج چسبناک) آرد برنج است که با مقدار کمی برنج چسبناک به نسبت 10 قسمت برنج به 1 قسمت برنج چسبناک مخلوط میشود. این مخلوط کاملاً مخلوط، در آب خیسانده میشود، سپس آسیاب شده و به صورت خمیر نرمی در میآید، تا زمانی که پخته شود، جوشانده میشود و به سرعت ورز داده میشود. پس از آن، خمیر به شکل توپهای کوچک درمیآید و هر توپ به رنگ متفاوتی رنگآمیزی میشود.


چهار رنگ اصلی زرد، قرمز، سیاه و سبز هستند. در مورد رنگدانهها، صنعتگران قدیمی روستای شوان لا همیشه ترجیح میدهند از رنگهای طبیعی استفاده کنند که عمدتاً از برگها یا سبزیجات خوراکی گرفته میشوند. به عنوان مثال، رنگ قرمز را میتوان از میوه گاس، رنگ زرد را از زردچوبه و رنگ سبز را از برگهای ملالوکا یا برگهای گالانگال به دست آورد...
مجله میراث






نظر (0)