به لطف کشت مداوم پرتقال ارگانیک، سود زیادی به دست آمد

آقای چات با تصاحب مزرعه‌ی پرتقال ویران‌شده، پیوسته زمین را بهبود بخشیده، به صورت ارگانیک کشت کرده و میوه‌های شیرین برداشت کرده است.

مزرعه آقای لو کونگ چات از کشاورزی ارگانیک استفاده می‌کند. عکس: ویت خان.

هزینه کوتاه‌مدت، سود بلندمدت

آقای تران نگوین هوا، رئیس اداره کشاورزی و توسعه روستایی ناحیه نگی لوک (نگه آن)، در مورد مدل محلی بهبود زمین‌های شیب‌دار با استفاده از روش‌های کشاورزی پایدار، که هم استفاده از آفت‌کش‌ها را کاهش می‌دهد و هم بهره‌وری اقتصادی را افزایش می‌دهد، تأیید کرد که شرکت تعاونی خدمات کشاورزی عمومی کمون نگی وان (شرکت تعاونی نگی وان) نقطه قوتی است.

بنیانگذار شرکت تعاونی نگی وان، مدیر لو کونگ چات است که به خاطر موفقیت بزرگش در مدل ارگانیک پرورش پرتقال و گریپ فروت طبق استانداردهای VietGAP مشهور است.

حتی تحسین‌برانگیزتر این است که این مرد در زمانی که صنعت پرورش مرکبات در نِگه آن در دوره افول بود، به این فرآیند جدید روی آورد و آن را به کار گرفت. در واقع، پنج سال پیش، صنعت پرورش مرکبات در نِگه آن به سرعت شروع به افول کرد. به دلیل ضررهای مداوم، همه و همه خانوارها پذیرفتند که درختان پرتقال خود را رها کنند، اما آقای چات با جسارت و با هزینه سرمایه‌گذاری چندین برابر بیشتر وارد بازار شد.

آقای چات پس از ۵ سال تلاش مداوم برای بهبود خاک و کشت ارگانیک، به نتایج بسیار رضایت‌بخشی دست یافته است. عکس: ویت خان.

آقای چات با نوشیدنی‌های گرم برای دعوت از مهمانان، فراز و نشیب‌های مراحل مختلف را بازگو کرد: «این مزرعه در مجموع بیش از ۱۰ هکتار وسعت دارد، قبل از من ۳ مالک داشت که به دلایل مختلف مجبور شدند آن را در نیمه راه رها کنند. در ابتدای سال ۲۰۱۹، من رسماً اداره آن را به دست گرفتم، در آن زمان فقط چند منطقه کشت پرتقال باقی مانده بود، اما آنها اساساً مدت زیادی رها شده بودند، بنابراین بسیار مخروبه و متروک بود، حتی مدل کشت سبزیجات پاکیزه هم قابل نگهداری نبود.»

من خودم قبلاً فقط روی بخش دامداری تمرکز کرده بودم، دانش من از کشاورزی صفر بود، بنابراین وقتی مزرعه را تحویل گرفتم، بسیار نگران و مردد بودم. اگرچه کار سختی بود، اما مصمم بودم که آن را تا انتها دنبال کنم. از یک طرف، یک مشاور استخدام کردم تا از من حمایت کند، از طرف دیگر، شب و روز تحقیق کردم، تجربه عملی آموختم و مصمم بودم که به سرعت این مشکل دشوار را حل کنم.

آقای چات با توجه به واقعیت نابودی درختان پرتقال در پایتخت‌های معروف پرورش پرتقال استان نِگه آن مانند کوی هاپ، نِگهیا دان یا اخیراً ین تان، تان چونگ... نتیجه گرفت که برای موفقیت، اعمال روش «راه حل سریع» غیرممکن است، بلکه برعکس، ما باید سرمایه‌گذاری را بپذیریم، باید خاک و محیط زیست را تغذیه و بهبود بخشیم، باید در یک چرخه بسته بسازیم، تنها در این صورت می‌توانیم یکدیگر را تکمیل کنیم.

فکر کردن با عمل کردن همراه است. مدیر شرکت تعاونی نگی وان، پس از ۵ سال به کارگیری ماهرانه فرآیندهای کشاورزی ارگانیک، تجربه گسترده‌ای در کشت مرکبات کسب کرده است.

آقای چات ماهی سرماری پرورش می‌دهد، سپس فاضلاب برکه را برای آبیاری باغ خود تصفیه می‌کند. عکس: ویت خان.

برای آقای چات، بهبود خاک به معنای اعمال فشار مستقیم بر خاک نیست، این دیدگاه اشتباهی است. پیش از این، بسیاری از مردم به او «توصیه» می‌کردند که برای جلوگیری از رشد علف‌های هرز، برزنت بخرد، اما او گوش نمی‌داد، زیرا استفاده از این روش باعث افزایش دمای خاک می‌شود، وقتی چمن از بین می‌رود، ریزمغذی‌های موجود در خاک نیز از بین می‌روند، این راه حل بهینه نیست.

«دیدگاه من این است که از علف‌کش‌ها یا آفت‌کش‌هایی که تأثیر زیادی بر محیط اطراف دارند استفاده نکنم. اگر مجبور به استفاده از آنها باشم، فقط از محصولات برند و باکیفیتی استفاده می‌کنم که آزمایش شده‌اند و دوز آنها در محدوده مجاز است. من همزمان گاو، ماهی و پرتقال پرورش می‌دهم، یکی مکمل دیگری است، بنابراین تقلب در آن دشوار است.» این را مدیر لو کونگ چات به اشتراک گذاشت.

آقای چات با اشتیاق گفت که محل مزرعه در سرچشمه است، برای گرفتن آب از نهر کوهستانی مناسب است، آب در زمستان گرم و در تابستان خنک است، و با بهره‌گیری از این مزیت، خانواده در ساخت چندین مخزن برای پرورش ماهی سرماری سرمایه‌گذاری کردند که هم تولید را افزایش داد و هم به طور مؤثر محصولات را آبیاری کرد.

«مدل «سه در یک» پایه و اساسی دارد. از طریق تأیید، نشان داده شده است که میزان پروتئین موجود در فضولات ماهی سرماری بسیار بالاست و درختان پرتقال با مواد مغذی کافی تغذیه می‌شوند تا به سرعت و با ثبات رشد کنند. فضولات حاصل از گاوداری و پرورش ماهی نیز فرآوری و با میکروارگانیسم‌ها کمپوست می‌شوند تا به کود آلی تبدیل شوند و درختان میوه و چمن را بارور و آبیاری کنند و مراتع سبزی ایجاد کنند که غذای باکیفیتی برای گاوهای گوشتی هستند.»

پرتقال‌های شرکت تعاونی خدمات کشاورزی عمومی کمون نگی وان در بازار بسیار محبوب هستند. عکس: ارائه شده توسط شخصیت.

آقای چات گفت: «این تمام ماجرا نیست، مزرعه ما همچنین ذرت، سویا و خاکستر را برای کوددهی به درختان میوه اضافه می‌کند، کمی از هر کدام برای ایجاد چنین باغ پرتقال سالمی. درست است که کودهای آلی کندتر از کودهای شیمیایی جذب می‌شوند، اما به درختان کمک می‌کنند تا عمر طولانی‌تری داشته باشند. فرآیند کشاورزی ارگانیک به مراحل زیادی نیاز دارد و سختگیرانه‌تر است، بنابراین در مراحل اولیه گران‌تر است، اما مزایای بلندمدت زیادی به همراه خواهد داشت.»

به رویکرد ارگانیک پایبند باشید، آهسته و پیوسته

هزینه سرمایه‌گذاری برای مزرعه آقای چات حدود ۲۵۰ میلیون دانگ ویتنام در هکتار است، اما شما هر چقدر پول بدهید، محصول دریافت می‌کنید. پرتقال‌های این مزرعه به طور متوسط ​​با قیمت حدود ۴۰،۰۰۰ دانگ ویتنام در هر کیلوگرم به فروش می‌رسند و گاهی اوقات به بیش از ۶۰،۰۰۰ دانگ ویتنام در هر کیلوگرم نیز می‌رسند، اما دلالان هنوز هم برای خرید آنها مثل کیک داغ رقابت می‌کنند. در سال‌های اخیر، خانواده او به طور پیوسته سالانه ۶۰ تا ۷۰ تن پرتقال برداشت کرده‌اند که درآمدی نزدیک به ۲.۴ میلیارد دانگ ویتنام دارد و پس از کسر هزینه‌ها، سود آن حدود دو سوم است.

وقتی از آقای چات در مورد راز موفقیت، درآمد بالا و پایدار از درختان پرتقال سوال شد، او صادقانه پاسخ داد: «از نظر تجاری، تولید خالص کشاورزی در شمال فقط با پرورش پرتقال می‌تواند ثروتمند شود. در ابتدا آسان به نظر می‌رسد اما آسان نیست، شما باید سال‌ها به طور مداوم فرآیند تولید ارگانیک را به کار بگیرید. هر چیزی بهای خودش را دارد، اگر آن را درست انجام دهید، سود واقعی خواهید برد، به همین سادگی.»

ببینید، پرورش پرتقال مراحل زیادی دارد، اگر آن را درک نکنید، فوراً شکست می‌خورد. در ابتدا، می‌توانید سم‌پاشی کنید و برای تحریک جوانه‌ها و غنچه‌ها، همراه با جلوگیری از ورود آفات در ماه‌های اول، انکوبه کنید. وقتی درخت پرتقال گل می‌دهد و میوه می‌دهد، در طول ۶ ماه از زمانی که میوه بسته‌بندی می‌شود، من اکیداً به کارگران دستور می‌دهم که با هیچ نوع دارویی مداخله نکنند، صادقانه بگویم، مزارع کمی هستند که چنین رعایت دقیقی را رعایت می‌کنند.

هزینه بسته‌بندی میوه فقط برای مزرعه پرتقال آقای چات حدود ۱۵۰ میلیون دونگ ویتنامی است. عکس: ویت خان.

مدیر شرکت تعاونی نگی وان، چه قبل و چه بعد از آن، همواره مصمم بوده است که به مسیر انتخاب شده پایبند بماند، بنابراین از هیچ وقت و هزینه‌ای برای دنبال کردن مسیر بلندمدت تولید ارگانیک، چرخشی و اکولوژیکی دریغ نخواهد کرد.

آقای چات نظر خود را به اشتراک گذاشت: «بسیاری از خانوارها با سرمایه‌گذاری‌های کوچک می‌توانند سود بالایی به دست آورند، اما پایدار نیست، برای من، آهسته اما پیوسته. سال‌هاست که مزرعه من نگران میزان تولید نبوده است، امسال انتظار می‌رود میزان تولید پرتقال بیشتر از سال گذشته باشد، اما من هنوز از کمبود می‌ترسم. نتایج بسیار مثبت است، اما در حال حاضر، من روی تعداد تن میوه‌ای که هر سال برداشت می‌کنم و میزان سودی که به دست می‌آورم تمرکز نمی‌کنم، بلکه مهم این است که طول عمر درخت چقدر پایدار است.»

منبع: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/thang-lon-nho-kien-dinh-trong-cam-huong-huu-co-d395970.html