فواید بیشتر لیمو

به گفته جولیا زومپانو، متخصص تغذیه در ایالات متحده، لیمو و آبلیمو حاوی ویتامین‌ها و مواد معدنی ضروری برای بدن هستند. ویتامین C، فیبر و ترکیبات گیاهی اجزای اصلی هستند که طعم ترش خاص را ایجاد می‌کنند و فواید مهم بسیاری را ارائه می‌دهند.

طبق داده‌های وزارت کشاورزی ایالات متحده، یک لیموی بزرگ (بدون پوست) تقریباً ۲۴ کالری، ۷.۸ گرم کربوهیدرات، ۲.۳۵ گرم فیبر، ۰.۹۲ گرم پروتئین، ۱.۶۸ میلی‌گرم سدیم، ۲.۱ گرم شکر و ۴۴.۵ میلی‌گرم ویتامین C دارد.

Chanh vừa là gia vị, vừa là ‘thần dược’ cho sức khỏe - Ảnh 1. — لیمو و آب لیمو حاوی ویتامین‌ها و مواد معدنی ضروری برای بدن هستند.

برای سلامت قلب و عروق مفید است.

افزودن غذاهای غنی از ویتامین C مانند لیمو، مرکبات و سبزیجات سبز به رژیم غذایی می‌تواند به کاهش خطر ابتلا به بیماری عروق کرونر قلب کمک کند.

طبق گفته کلینیک کلیولند، بیماری‌های قلبی عروقی یکی از شایع‌ترین مشکلات امروزی است، اما می‌توان آن را با یک رژیم غذایی مناسب بهبود بخشید، که در آن لیمو نقش مهمی ایفا می‌کند.

سلول‌ها را از آسیب محافظت کنید.

لیمو منبع قدرتمندی از آنتی‌اکسیدان‌ها است که به کاهش آسیب‌های ناشی از استرس اکسیداتیو کمک می‌کند.

این وضعیت به سلول‌ها و اندام‌ها آسیب می‌رساند و در بسیاری از بیماری‌های مزمن مانند آلزایمر، سرطان، دیابت، بیماری‌های قلبی و پیری زودرس نقش دارد.

لیمو، به خصوص پوست آن، حاوی ترکیبات آنتی‌اکسیدانی زیادی مانند هسپریدین، فلاونوئیدها، کوئرستین، لوتئین و زآگزانتین است. این مواد نه تنها از سلامت قلب و عروق پشتیبانی می‌کنند و التهاب را کاهش می‌دهند، بلکه برای سلامت مغز و بینایی نیز مفید هستند.

اثرات شگفت‌انگیز سیب‌زمینی شیرین بر قند خون و سلامت قلب و عروق

لیمو به جلوگیری از سنگ کلیه کمک می‌کند.

سنگ کلیه زمانی تشکیل می‌شود که مواد معدنی در کلیه‌ها به صورت کریستال متبلور شوند. افراد مبتلا به سنگ کلیه اغلب درد شدیدی را تجربه می‌کنند و در برخی موارد، جراحی مورد نیاز است.

لیمو به دلیل داشتن اسید سیتریک و ویتامین C می‌تواند به جلوگیری از این بیماری کمک کند. این دو ماده می‌توانند ترکیب ادرار را تغییر دهند و در نتیجه تبلور و تشکیل سنگ را محدود کنند.

جذب آهن را پشتیبانی می‌کند

لیمو سرشار از ویتامین C است که به بدن کمک می‌کند آهن را به طور مؤثرتری جذب کند. آهن نقش مهمی در انتقال اکسیژن به خون و بافت‌ها دارد و در نتیجه انرژی را افزایش داده و از اندام‌ها محافظت می‌کند.

حفظ سطح پایدار آهن همچنین به جلوگیری از کم‌خونی فقر آهن کمک می‌کند. با این حال، خوردن مقدار زیادی غذاهای غنی از آهن کافی نیست؛ بدن برای جذب حداکثری به ویتامین C نیز نیاز دارد.