خبرهای خوب بیشتر برای دوستداران قهوه، به خصوص بزرگسالان مسن.

به گزارش وب‌سایت علمی Science Alert، مطالعه‌ای که اخیراً در مجله Alzheimer's & Dementia منتشر شده است، نشان می‌دهد که نوشیدن بیش از دو فنجان قهوه در روز به افراد مسن کمک می‌کند تا خطر ابتلا به زوال عقل شدیدتر را کاهش دهند.

بر این اساس، مصرف متوسط ​​کافئین روزانه تأثیر مثبتی بر نشانگرهای مایع مغزی نخاعی مرتبط با بیماری آلزایمر دارد.

دانشمندان یکی دیگر از فواید قهوه برای سالمندان را کشف کرده‌اند.

دانشمندان دانشگاه لیل و دانشگاه پاریس سیته در فرانسه، داده‌های یک مطالعه آینده‌نگر را که بیماران مبتلا به اختلال شناختی خفیف یا بیماری آلزایمر را در یک دوره پنج ساله ارزیابی می‌کرد، بررسی کردند.

تجزیه و تحلیل آنها شامل ۲۶۳ شرکت‌کننده بالای ۷۰ سال بود که تحت ارزیابی بالینی اولیه و بررسی‌های دقیق مصرف غذا و نوشیدنی، از جمله قهوه، شکلات و چای، برای ارزیابی میزان مصرف روزانه کافئین خود قرار گرفتند. از شرکت‌کنندگان همچنین اسکن MRI و نمونه‌های خون و مایع مغزی نخاعی (CSF) گرفته شد.

آنها بر اساس میزان مصرف کافئین به دو گروه تقسیم شدند:

گروه مصرف کم کافئین: این شامل افرادی می‌شود که کمتر از ۲۱۶ میلی‌گرم کافئین در روز مصرف می‌کنند - معادل ۱-۲ فنجان قهوه.

گروه مصرف بالای کافئین: این شامل افرادی می‌شود که بیش از ۲۱۶ میلی‌گرم کافئین در روز مصرف می‌کنند - یعنی بیش از ۲ فنجان - حدود ۳ فنجان قهوه در روز.

به گزارش Science Alert، نتایج نشان داد گروهی که کافئین بیشتری مصرف کرده بودند، در مقایسه با گروهی که کافئین کمتری مصرف کرده بودند، خطر کمتری برای ابتلا به زوال شناختی خفیف - همراه با اختلال در حافظه - داشتند.

به طور خاص، افرادی که در گروه مصرف‌کننده کافئین بودند - به معنای نوشیدن بیش از دو فنجان قهوه در روز - تقریباً ۲.۵ برابر کمتر در معرض خطر ابتلا به زوال شناختی خفیف یا بیماری آلزایمر بودند.

افرادی که روزانه بیش از دو فنجان قهوه می‌نوشند، تقریباً ۲.۵ برابر کمتر در معرض خطر ابتلا به زوال شناختی خفیف یا بیماری آلزایمر قرار دارند.

نویسندگان با بررسی دقیق‌تر پروتئین‌های مایع مغزی نخاعی در شرکت‌کنندگان، تفاوت‌های قابل‌توجهی را در نسبت‌ها و غلظت‌های اشکال پروتئین بتا آمیلوئید در مغز - نشانگر زیستی تخریب عصبی که باعث علائم بیماری آلزایمر می‌شود - کشف کردند.

در مجموع، مایع مغزی نخاعی در افرادی که کافئین زیادی مصرف می‌کنند، پروتئین بتا آمیلوئید کمتری دارد.

بنابراین، عادت نوشیدن قهوه نه تنها برای همه سنین مفید است، بلکه به ویژه برای بزرگسالان مسن اهمیت دارد.

طبق مطالعات، نوشیدن ۲ تا ۳ فنجان قهوه در روز ایده‌آل است و بیش از ۴ فنجان مجاز نیست.

منبع: https://thanhnien.vn/them-tin-vui-cho-nhung-ai-yeu-thich-ca-phe-nhat-la-nguoi-lon-tuoi-185241016220208685.htm