دنبال کردن علاقه، ساختن یک حرفه از کاکتوس

در وسط جزیره، این کاکتوس توسط آقای نگوین چی کونگ، ساکن بخش نون می (استان آن گیانگ)، اهلی شده و با آب و هوا سازگار شده و در رنگ‌های متنوعی رشد می‌کند و هر کسی را که وارد باغ می‌شود مجذوب خود می‌کند.

آقای نگوین چی کونگ و باغ کاکتوس او با بیش از ۱۰۰ نوع. عکس: MY HANH

اولین باری که از باغ کاکتوس کوانگ بازدید کردیم، ۴ سال پیش بود، زمانی که فقط یک باغ کاکتوس کوچک حدود ۵۶ متر مربع بود و از کل فضای جلوی خانه چوبی با ویژگی‌های معمول غربی استفاده می‌کرد. باغ گل کوچک اما چشمگیر است و انواع کاکتوس‌ها در آن وجود دارد، هر روز صدها گل شکوفا می‌شوند و انواع رنگ‌های درخشان را به نمایش می‌گذارند. پس از تابستان، کوانگ یک "خانه بسته" اضافی برای پرورش و پیوند کاکتوس‌های مورد علاقه‌اش راه‌اندازی کرد.

آقای کوانگ پس از ۷ سال کار سخت، اکنون صاحب یک باغ کاکتوس با مساحت حدود ۲۰۰۰ متر مربع است که بیش از ۱۰۰ نوع کاکتوس در آن چشم‌ها را به خود جلب می‌کند. در این باغ، انواع کاکتوس‌ها از رایج تا کمیاب، از جمله Gymnocalycium EU و Thelocactus hexaedropus که از اروپا آمده‌اند، وجود دارد. این گونه‌ها برای سازگاری با آب و هوای ویتنام به مدت طولانی به مراقبت و اهلی شدن نیاز دارند.

در حال حاضر، باغ حدود ۸۰ تا ۹۰ درصد کاکتوس‌ها را پرورش می‌دهد، زیرا برخی از انواع کاکتوس‌ها تحت تأثیر گرد و غبار و دود قرار می‌گیرند و نمی‌توانند رشد کنند. کاکتوس‌های زیبا بر اساس معیارهای زیادی ارزیابی می‌شوند، برخی به دلیل رنگ گل‌ها، رنگ گلبرگ‌ها زیبا هستند؛ برخی از نظر خار، ساقه و شاخه‌هایشان برجسته هستند؛ برخی گل‌های کمیابی دارند، فقط شب‌ها شکوفه می‌دهند و عطر بی‌نظیری از خود ساطع می‌کنند. بسیاری از کاکتوس‌ها توسط آقای کوانگ پیوند زده می‌شوند و گونه‌های جهش‌یافته‌ای با رنگ‌های بسیار عجیب ایجاد می‌کنند.

از دیدگاه خریدار، کاکتوس‌ها بر اساس ارزش طبقه‌بندی می‌شوند، از گیاهانی با قیمت چند میلیون دانگ ویتنامی گرفته تا گیاهان کوچک و زیبایی که تنها چند ده هزار دانگ ویتنامی قیمت دارند و نیازهای متنوع دانشجویان، علاقه‌مندان و پرورش‌دهندگان حرفه‌ای را برآورده می‌کنند. با آمدن به اینجا، هر کسی می‌تواند آزادانه از آنجا بازدید کند، مشاوره بگیرد و کاکتوس بخرد. این گونه گیاهی که در برابر خشکسالی مقاوم است و در مکان‌های بایر زندگی می‌کند، زیبایی عجیبی دارد که بازدیدکنندگان را از داخل و خارج از استان به خود جذب می‌کند.

آقای کونگ گفت وقتی برای اولین بار کاشت را شروع کرد، عمدتاً بذر جمع‌آوری می‌کرد و از باغ‌های دیگر استان یاد می‌گرفت و همچنین با متخصصان دیگر در استان‌های جنوبی تبادل نظر می‌کرد و از آنها یاد می‌گرفت. در این مدت، با مشکلات و موانع زیادی در تکثیر و درمان بیماری‌های کاکتوس مواجه شد. در طول ۷ سال دنبال کردن علاقه‌اش، ۵ سال اول را صرف تمرکز بر کاشت و تکثیر کرد و به تجارت توجهی نداشت. در ۲ سال گذشته، باغ «کاکتوس چو موی» شروع به تولید محصولاتی کرده است که خود باغ آنها را تکثیر می‌کرد.

این محصول با چالش‌های زیادی روبرو است زیرا فروشندگان زیادی و خریداران کمی وجود دارد. آقای کوانگ مجبور است دائماً محصولات را متناسب با سلیقه مصرف‌کننده تغییر دهد، در حالی که دسترسی مشتری را از طریق کانال‌های فروش آنلاین مانند Shopee، TikTok و Facebook تحت نام "Xuong Cactus Cho Moi" گسترش می‌دهد. به طور متوسط، پس از کسر هزینه‌ها، تجارت کاکتوس سودی معادل ۵ تا ۶ میلیون دونگ ویتنامی در ماه به همراه دارد. درآمد سالانه همچنان در انواع مختلف و گسترش تولید سرمایه‌گذاری مجدد می‌شود.

آقای کوانگ بعد از ساعات اداری، تمام وقت خود را صرف مراقبت از گیاهان می‌کند. اقوام و دوستانش نیز با همان اشتیاق به او کمک می‌کنند. او در مسابقه نمایشگاهی که توسط انجمن کاکتوس در شهر کان تو برگزار شد، شرکت کرد، در سال‌های ۲۰۲۰، ۲۰۲۱ و ۲۰۲۲ با بسیاری از صاحبان باغ در استان‌ها تعامل داشت و جوایز بالایی را از آن خود کرد. از این ارتباطات، باغ کاکتوس او به یکی از مکان‌های ملاقات دوستداران کاکتوس برای یادگیری و تبادل تجربیات مراقبتی تبدیل شده است.

آقای کوانگ که از مقیاس فعلی راضی نیست، گفت که محل باغ تحت تأثیر گرد و غبار و دود اطراف قرار دارد، بنابراین اهلی کردن برخی از گونه‌های دشوار کاکتوس امکان‌پذیر نیست؛ فضای باغ نیز محدود است. او همچنان به واردات گونه‌های جدید ادامه می‌دهد و از اقلام اساسی موجود در باغ پیوند می‌زند. محصولات تولیدی به طور فزاینده‌ای متنوع هستند و مشتریان زیادی را با هدف جمع‌آوری، تزئین میز، اتاق نشیمن، کافی‌شاپ، اقامتگاه‌های خانگی و غیره هدف قرار می‌دهند.

آقای کوانگ با ایده‌های جدید فراوان در ذهن، امیدوار است که بخش حرفه‌ای از او برای سرمایه‌گذاری در گسترش باغش به سمت یک مزرعه حمایت کند. او نه تنها به اصلاح نژاد و پیوند گیاهان اکتفا می‌کند، بلکه قصد دارد تحقیقات خود را برای تولید غذاها و نوشیدنی‌هایی از ماده اصلی کاکتوس نیز ترکیب کند.

آقای کوانگ گفت: «من می‌خواهم کاکتوس را به سطح جدیدی برسانم، نه تنها به عنوان یک گیاه زینتی، بلکه به عنوان محصولی با ارزش غذایی، مفید برای سلامتی و کمک به حل مشکل اشتغال کارگران بیکار در منطقه.»

هان من

منبع: https://baoangiang.com.vn/theo-duoi-dam-me-dung-nghiep-tu-xuong-rong-a426359.html