آب و هوای نامساعد، چایکاران را با مشکل مواجه کرده است

آب و هوای نامساعد، ماه‌ها بدون باران و کمبود آب برای آبیاری باعث شده است که گیاهان چای در برخی مناطق استان تای نگوین خشک شوند و از بین بروند و دیگر نتوانند خود را احیا کنند. در مناطقی که گیاهان چای منابع آب آبیاری خود را دارند، کشاورزان از تکنیک‌های مراقبت مناسب پیروی می‌کنند، اما بهره‌وری و میزان تولید نیز در مقایسه با سال‌های گذشته کاهش یافته است.

یک باغ چای در دهکده کائو گنگ، بخش ون ین، دای تو، به دلیل کمبود آب خشک شد.

با قدم زدن در امتداد نهر کای در بخش وان ین (دای تو)، دیدن مزارع چای که کاملاً خشک یا سوخته بودند، برای ما دشوار نبود. خانم نگوین تی تان، از دهکده کائو گانگ، با تاسف گفت: بارها آبیاری کرده‌ام اما کافی نبوده است، خانواده‌ام ۲ سائو چای کاشتند اما بیش از نیمی از آن از بین رفت. امسال خشکسالی خیلی شدید است، من هرگز ندیده‌ام که چای اینگونه از بین برود.

مشخص است که کمون ون ین بیش از ۱۳۰ هکتار زمین چای دارد. این محصول اصلی است و منبع اصلی درآمد بیش از ۵۰ درصد از خانوارهای کل کمون را تشکیل می‌دهد. در سال‌های اخیر، ون ین بر راه‌حل‌های زیادی برای بهبود کیفیت گیاهان چای، به ویژه بسیج مردم برای تشکیل تعاونی‌ها، گروه‌های تعاونی و کشت چای طبق استانداردهای VietGAP به سمت کشاورزی ارگانیک، تمرکز کرده است. با این حال، امسال آب و هوای نامساعد باعث شده است که بهره‌وری و خروجی چای در این منطقه به شدت کاهش یابد و بسیاری از کشاورزان محصولات خود را از دست بدهند.

طبق آمار اولیه، ون ین حدود ۱.۵ هکتار چای دارد که به طور کامل خشک شده‌اند یا به طور پراکنده در روستاهای نویی، گیوا ۱ و بائو سوخته شده‌اند. به گفته آقای وو ون تو، رئیس انجمن کشاورزان کمون: این باغ‌های چای در اصل خاک شنی دارند و در امتداد نهر کای واقع شده‌اند، با خاک حاصلخیز در بالا و صخره‌های فراوان در پایین. اگر هوای بارانی مانند سال‌های گذشته مساعد باشد، چای بسیار خوب خواهد بود، اما با خشکسالی طولانی مدت مانند امسال، گیاهان چای در کنار آمدن با این شرایط مشکل خواهند داشت.

به گفته آقای وو ون کائو، رئیس دهکده کائو گانگ، منطقه کشت چای مرده در خانوارهایی متمرکز است که در کشت چای تخصص ندارند و هنوز هم کاملاً طبق روش‌های سنتی مانند اسپری کردن آفت‌کش‌ها، کوددهی کودهای معدنی مستقیماً روی ریشه‌های چای کشت می‌کنند...

در مواجهه با این وضعیت، انجمن کشاورزان کمون با مسئولان ترویج کشاورزی هماهنگی‌هایی را انجام داد تا خانوارها را برای ادامه آبیاری، تأمین مواد مغذی برای گیاهان و انتظار برای آب و هوای مساعد برای کاشت مجدد چای، بررسی و راهنمایی کند...

ماه‌های پایانی سال ۲۰۲۴ و آغاز سال ۲۰۲۵ به دلیل تأثیر طوفان شماره ۳ و دوره طولانی بدون باران، دوران سختی برای چایکاران خواهد بود. در شرایط آب و هوایی نامساعد، بسیاری از خانواده‌ها، به ویژه تعاونی‌های متخصص در توسعه چای، که طبق استانداردهای VietGAP و ارگانیک از چای مراقبت می‌کنند، با تأمین پیشگیرانه آب آبیاری، تقویت رژیم غذایی گیاهان با کود و میکروارگانیسم‌ها، تلاش‌هایی برای سازگاری انجام داده‌اند... به لطف این، منطقه چای همچنان حفظ و توسعه یافته است، اما بهره‌وری و خروجی بسیار کمتر از سال‌های گذشته است.

به لطف منابع آب آبیاری پیشگیرانه، حفظ منظم رطوبت و استفاده از کودهای میکروبی آلی، باغ چای آقای نگوین شوان خو (کمون خه مو، دونگ هی) هنوز در حال رشد است، اگرچه بهره‌وری در مقایسه با سال گذشته ۴۰ درصد کاهش یافته است.

آقای هوانگ ون توان، مدیر شرکت تعاونی چای فو دو سیف (فو لونگ)، اطلاع داد: این شرکت تعاونی در زمینی به مساحت ۱۵ هکتار تولید می‌کند، زیرا چای به طور منظم با آب اسپری می‌شود و با کود آلی ساخته شده از بیوچار، کود دامی و محصولات جانبی کشاورزی کوددهی می‌شود، بنابراین هنوز در حال رشد است. با این حال، هر سال در این زمان، چای بهاره خوب است، گونه چای هیبریدی LPD1 جوانه‌های ضخیمی دارد و عملکرد آن حتی از محصول اصلی نیز بیشتر است. اما امسال، چای به آرامی رشد می‌کند، تراکم جوانه‌ها کم است و عملکرد ۶۰ تا ۷۰ درصد کاهش یافته است. به ویژه با توجه به مساحت ۷۰۰۰ متر مربعی خانواده، ۲۵۰ تا ۳۰۰ کیلوگرم چای خام تازه کاهش یافته است. آقای توان گفت، با این حال، هر چه دشوارتر باشد، من بیشتر باید راهی برای غلبه بر آن پیدا کنم زیرا تصمیم گرفته‌ام به درختان چای بچسبم.

در شرکت تعاونی چای توی توات، کمون فوک تریو (شهر تای نگوین)، تپه‌های چای قبل از تت کوددهی و هرس شده‌اند، اما در حال حاضر هنوز به همان شکلی هستند که هنگام هرس شدن بودند. خانم فام تی توی، مدیر این شرکت تعاونی، گفت: اگر در آینده باران ببارد، چای زودتر برداشت خواهد شد، اما طبق پیش‌بینی من، عملکرد نیز در مقایسه با سال گذشته بیش از ۵۰ درصد کاهش خواهد یافت.

تای نگوین ۲۶۰ هزار عضو کشاورز دارد که بیش از ۹۱۰۰۰ خانوار از آنها چای را کشت، تولید و فرآوری می‌کنند. در سال ۲۰۲۴، این استان مساحت تولید مواد اولیه را به ۲۲۲۰۰ هکتار رسانده است؛ تولید جوانه چای تازه به بیش از ۲۷۰ هزار تن در سال می‌رسد. در واقع، ما دریافتیم که چای مرده یا توسعه نیافته عمدتاً در چای هیبریدی، چای کشت شده در خاک شنی و سنگی، متمرکز است؛ هیچ منبع آب فعالی وجود ندارد، بلکه عمدتاً به آب باران، رودخانه‌ها و نهرها وابسته است؛ چای طبق استانداردها و تکنیک‌های توصیه شده توسط آژانس‌های حرفه‌ای، سرمایه‌گذاری و مراقبت نمی‌شود...

تولید کشاورزی به طور کلی، و تولید چای به طور خاص، نمی‌تواند از تأثیر شدید آب و هوا اجتناب کند. کاری که کشاورزان می‌توانند انجام دهند این است که عادات کشاورزی خود را تغییر دهند، اقدامات بیولوژیکی را افزایش دهند؛ پیشرفت‌های علمی و فنی را در جهتی مناسب با ویژگی‌ها و شرایط طبیعی به کار گیرند، اکوسیستم گیاه را متعادل کنند؛ مناطق سایه‌دار مناسبی برای گیاهان چای ایجاد کنند، به تنظیم رطوبت و تأثیرات منفی محیط خارجی کمک کنند...

برای اینکه گیاهان چای با خشکسالی طولانی مدت سازگار شوند، بسیاری از کشاورزان همچنین از دولت درخواست حمایت در ساخت سدها یا چاه‌های صنعتی، نصب سیستم‌های آبیاری و تأمین منبع تغذیه تضمین‌شده برای داشتن شرایط بیشتر برای مراقبت از گیاهان چای کردند...

منبع: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202502/thoi-weather-khac-nghiet-nguoi-trong-che-gap-kho-ef30e6f/