شرایط نامساعد جوی، کشاورزان چای را با مشکل مواجه کرده است.

شرایط آب و هوایی نامساعد، ماه‌ها بدون باران و کمبود آب آبیاری باعث شده است که گیاهان چای در برخی از مناطق استان تای نگوین پژمرده شوند و از بین بروند و احیای آنها غیرممکن شود. در مناطق کشت چای با آبیاری قابل اعتماد، کشاورزان از تکنیک‌های مراقبت مناسب پیروی کردند، اما میزان برداشت و تولید نیز در مقایسه با سال‌های گذشته کاهش یافته است.

یک مزرعه چای در دهکده کائو گانگ، بخش وان ین، شهرستان دای تو، به دلیل کمبود آب پژمرده و از بین رفته است.

هنگام قدم زدن در امتداد نهر کای در کمون وان ین (منطقه دای تو)، برخورد با مزارع چای که کاملاً پژمرده یا سوخته بودند، برای ما دشوار نبود. خانم نگوین تی تان، اهل دهکده کائو گانگ، با تاسف گفت: «بارها به آنها آب داده‌ام، اما فایده‌ای ندارد. بیش از نیمی از دو هکتار چای من از بین رفته است. خشکسالی امسال وحشتناک است؛ من قبلاً هرگز ندیده بودم که گیاهان چای اینگونه بمیرند.»

مشخص است که کمون ون ین بیش از ۱۳۰ هکتار زمین زیر کشت چای دارد. این محصول اصلی است و منبع اصلی درآمد بیش از ۵۰ درصد از خانوارها در کل کمون را فراهم می‌کند. در سال‌های اخیر، ون ین بر راه‌حل‌های زیادی برای بهبود کیفیت چای، به ویژه تشویق مردم به تشکیل تعاونی‌ها و گروه‌های تولیدی و کشت چای طبق استانداردهای VietGAP با گرایش ارگانیک، تمرکز کرده است. با این حال، آب و هوای نامساعد امسال باعث کاهش شدید عملکرد و تولید چای در این منطقه شده و در نتیجه بسیاری از کشاورزان متحمل ضرر شده‌اند.

طبق آمار اولیه، منطقه وان ین حدود ۱.۵ هکتار بوته چای دارد که کاملاً پژمرده شده‌اند یا در روستاهای نویی، گیوا ۱ و بائو پراکنده شده‌اند. به گفته آقای وو وان تو، رئیس انجمن کشاورزان این کمون: این باغ‌های چای در اصل زمین‌های آبرفتی بودند که در امتداد نهر کای واقع شده بودند و خاک حاصلخیزی در بالا و صخره‌های زیادی در زیر آنها قرار داشت. اگر هوا مانند سال‌های گذشته مساعد و بارانی بود، چای رونق می‌گرفت، اما خشکسالی طولانی مدت امسال، زنده ماندن گیاهان چای را بسیار دشوار کرده است.

به گفته آقای وو ون کائو، رئیس دهکده کائو گانگ، منطقه بوته‌های چای مرده در خانوارهایی متمرکز است که در کشت چای تخصص ندارند و هنوز از روش‌های کاملاً سنتی مانند سم‌پاشی با آفت‌کش‌ها و استفاده مستقیم از کودهای معدنی روی بوته‌های چای استفاده می‌کنند.

در واکنش به این وضعیت، انجمن کشاورزان کمون، با هماهنگی مأموران ترویج کشاورزی، وضعیت را بررسی و خانوارها را راهنمایی کرد تا به سم‌پاشی آب و تأمین مواد مغذی برای گیاهان ادامه دهند و منتظر شرایط آب و هوایی مساعد برای کاشت مجدد چای باشند...

ماه‌های پایانی سال ۲۰۲۴ و آغاز سال ۲۰۲۵ به دلیل تأثیر طوفان شماره ۳ و دوره طولانی بدون باران پس از آن، برای چایکاران دشوار بود. در شرایط آب و هوایی نامساعد، بسیاری از خانواده‌ها، به ویژه تعاونی‌هایی که در کشت چای و مراقبت از گیاهان چای طبق استانداردهای VietGAP و ارگانیک تخصص داشتند، با تأمین فعالانه منابع آب آبیاری و افزایش تغذیه گیاهان با کودها و محصولات میکروبی، تلاش‌هایی برای سازگاری انجام دادند. در نتیجه، منطقه کشت چای ثابت ماند و به توسعه خود ادامه داد، اما عملکرد و تولید به طور قابل توجهی کمتر از سال‌های گذشته بود.

به لطف آبیاری پیشگیرانه، حفظ رطوبت مداوم و استفاده از کودهای میکروبی آلی، باغ چای خانواده آقای نگوین شوان خو (کمون خه مو، منطقه دونگ هی) همچنان رونق دارد، اگرچه عملکرد آن نسبت به سال قبل ۴۰ درصد کاهش یافته است.

آقای هوانگ ون توان، مدیر شرکت تعاونی چای فو دو سیف (فو لونگ)، اطلاع داد: این شرکت تعاونی در حال حاضر در زمینی به مساحت ۱۵ هکتار چای کشت می‌کند. از آنجا که چای به طور منظم آبیاری و با کود آلی خودکمپوست شده ساخته شده از بیوچار، کود دامی و محصولات جانبی کشاورزی کوددهی می‌شود، هنوز هم رونق دارد. با این حال، در سال‌های گذشته، محصول چای بهاره در این زمان خوب بود، به طوری که گونه چای هیبریدی LPD1 جوانه‌های ضخیم و عملکرد بالاتری نسبت به محصول اصلی داشت. اما امسال، چای به آرامی رشد می‌کند، تراکم جوانه‌ها کم است و عملکرد ۶۰ تا ۷۰ درصد کاهش یافته است. برای قطعه زمین ۷۰۰۰ متر مربعی خانواده‌اش، عملکرد ۲۵۰ تا ۳۰۰ کیلوگرم برگ چای تازه کاهش یافته است. با این حال، هرچه شرایط دشوارتر باشد، باید راه‌های بیشتری برای غلبه بر آن پیدا کنیم زیرا ما تصمیم گرفته‌ایم که خود را وقف کشت چای کنیم.

در همین حال، در شرکت تعاونی چای Thuy Thuat در بخش Phuc Triu (شهر تای نگوین)، تپه‌های چای که قبل از عید تت کوددهی و هرس شده‌اند، هنوز دقیقاً مانند زمانی که برای اولین بار هرس شدند، به نظر می‌رسند. خانم فام تی توی، مدیر این شرکت تعاونی، گفت: «اگر در روزهای آینده باران ببارد، چای به زودی آماده برداشت خواهد بود، اما من پیش‌بینی می‌کنم که عملکرد در مقایسه با سال گذشته بیش از ۵۰ درصد کاهش یابد.»

استان تای نگوین ۲۶۰ هزار کشاورز دارد که بیش از ۹۱ هزار خانوار از آنها در کشت، تولید و فرآوری چای مشارکت دارند. در سال ۲۰۲۴، این استان مساحت تولید چای را به ۲۲۲۰۰ هکتار افزایش داد؛ تولید برگ‌های تازه چای به بیش از ۲۷۰ هزار تن در سال رسید. تحقیقات ما نشان داد که گیاهان چای که در حال مرگ هستند یا به خوبی رشد نمی‌کنند، عمدتاً گونه‌های هیبریدی، چای‌هایی هستند که در خاک شنی یا سنگی کشت می‌شوند؛ آن‌هایی که فاقد منبع آب قابل اعتماد هستند و عمدتاً به آب باران و نهرها متکی هستند؛ و آن‌هایی که سرمایه‌گذاری و مراقبت مناسب را مطابق با استانداردها و تکنیک‌های توصیه شده توسط سازمان‌های تخصصی دریافت نمی‌کنند.

تولید محصولات کشاورزی به طور کلی، و تولید چای به طور خاص، به طور اجتناب‌ناپذیری به شدت تحت تأثیر آب و هوا قرار دارد. کاری که کشاورزان می‌توانند انجام دهند این است که عادات کشاورزی خود را تغییر دهند، اقدامات کنترل بیولوژیکی را افزایش دهند؛ پیشرفت‌های علمی و فناوری را به روشی متناسب با ویژگی‌ها و شرایط طبیعی به کار گیرند، اکوسیستم گیاه را متعادل کنند؛ مناطق سایه‌دار مناسبی برای گیاهان چای ایجاد کنند، به تنظیم رطوبت کمک کنند و تأثیرات منفی محیط خارجی را کاهش دهند...

برای کمک به سازگاری گیاهان چای با شرایط خشکسالی طولانی مدت، بسیاری از کشاورزان از دولت درخواست حمایت در ساخت مخازن آب یا چاه‌های صنعتی، نصب سیستم‌های آبیاری و تأمین منبع تغذیه قابل اعتماد برای مراقبت بهتر از گیاهان چای خود کرده‌اند.

منبع: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202502/thoi-tiet-khac-nghiet-nguoi-trong-che-gap-kho-ef30e6f/