ترویج تولید کالایی در مقیاس بزرگ در تعاونی‌ها

این استان در حال حاضر ۸۱۲ تعاونی در بخش کشاورزی دارد. مدل تعاونی کشاورزی به طور فزاینده‌ای نقش مهم خود را در جهت‌دهی، حمایت و بهبود بهره‌وری اقتصادی محصولات کشاورزی کشاورزان ایفا می‌کند. با این حال، واقعیت نشان می‌دهد که تولید کالا در مقیاس بزرگ، همراه با مدیریت کیفیت و مصرف محصول، یک مسیر توسعه اجتناب‌ناپذیر برای بهبود بهره‌وری عملیاتی این مدل است.

ترویج تولید کالایی در مقیاس بزرگ در تعاونی‌ها شرکت تعاونی خدمات کشاورزی تیئو فو (تیئو هوا) تولید ذرت غلیظ را با کسب و کارها مرتبط می‌کند.

در طول سال‌ها، شرکت تعاونی خدمات کشاورزی Thieu Phuc نقش خود را به عنوان یک "ماما" در تولید و تجارت تثبیت کرده و به تدریج درآمد مردم محلی را افزایش داده است. این شرکت تعاونی علاوه بر انجام وظایف آبیاری، خدمات مکانیزاسیون و مکانیزاسیون همزمان برای ۲۳۹ هکتار از زمین‌های کشاورزی در این منطقه، ۳۰ هکتار زمین متروکه دیگر را نیز برای نوسازی اجاره کرده و با بیش از ۱۰۰ خانوار کشاورز برای تولید برنج ارگانیک جهت عرضه به شرکت مواد غذایی پیشرفته Tam Phu Hung Limited ارتباط برقرار کرده است.

نگوین ون تین، مدیر شرکت تعاونی خدمات کشاورزی Thieu Phuc (DVNN)، گفت: «در منطقه تولید برنج ارگانیک، با پیروی از مسیر پیوند تولید، بیش از ۱۰۰ خانوار توسط شرکت و تعاونی با ارائه بذر، راهنمایی فنی، استفاده از کودهای ارگانیک و به‌کارگیری علم و فناوری در تولید برنج و اجرای گواهینامه منطقه برنج ارگانیک حمایت شده‌اند. از آن زمان، بهره‌وری، کیفیت و کارایی اقتصادی در مقایسه با تولید سنتی ۲۰ تا ۳۰ درصد افزایش یافته است. در حال حاضر، این تعاونی در حال توسعه محصول برنج Hat Ngoc 9 به عنوان یک محصول OCOP است که هدف آن افزایش ارزش محصولات محلی در بازار است.»

در شرکت تعاونی خدمات کشاورزی ها لونگ (ها ترونگ)، این شرکت تعاونی در حال حاضر با کشاورزان در ارتباط است تا ۲۰۰ هکتار برنج زرد چسبناک تولید کند و آن را به دو شرکت، شرکت سهامی بازرگانی سائو خوئه و شرکت بازرگانی لو سونگ لیمیتد، عرضه کند. با مشارکت در این زنجیره بزرگ، خانوارها می‌توانند در احیای گونه‌های برنج بومی ارزشمند با ارزش تولیدی ۲.۵ تا ۳ برابر بیشتر از برنج معمولی مشارکت کنند.

نگوین هو تان، رئیس کمیته مردمی کمون ها لونگ، گفت: «علاوه بر افزایش ارزش درآمد در واحد سطح، این انجمن به مردم کمک می‌کند تا تکنیک‌های کشاورزی را تغییر دهند، فرآیندهای تولید را به سمت محصولات سبز به طور دقیق دنبال کنند و ایمنی و بهداشت مواد غذایی را تولید کنند. به لطف این، محصول برنج چسبناک محلی مطابق با استانداردهای VietGAP (در سال ۲۰۱۹) است، در سال ۲۰۲۰ به عنوان یک محصول OCOP سه ستاره شناخته شده است و در حال حاضر پیشنهاد می‌شود که به OCOP چهار ستاره ارتقا یابد.»

طبق بررسی اتحادیه تعاونی تان هوآ، کل استان در حال حاضر ۱۲۱۸ تعاونی دارد که در یک یا چند مرحله از زنجیره‌های تولید، که مصرف محصولات کلیدی کشاورزی را به هم مرتبط می‌کنند، مشارکت دارند. از این تعداد، ۷۱۱ تعاونی در زنجیره تولید برنج؛ ۴۸۷ تعاونی در زنجیره تولید سبزیجات و میوه؛ ۱۵ تعاونی در تولید کاساوا و محصولات کاساوا و ۵ تعاونی در زنجیره تولید گوشت مرغ و تخم مرغ از هر نوع مشارکت دارند.

تشکیل مناطق تولیدی در مقیاس بزرگ، به همراه کشاورزان، شرایطی را برای تعاونی‌ها ایجاد کرده است تا قراردادهایی را برای پیوند تولید و مصرف محصولات کلیدی با شرکت‌ها (حدود ۶۹٪) برای انجام فرآوری، افزایش ارزش کالاهای کشاورزی و مصرف پایدار امضا کنند. تخمین زده می‌شود که راندمان تولید تحت مدل پیوند، ۲۰ تا ۵۰ درصد بیشتر از تولید متعارف است. با این حال، در حال حاضر در اکثر مناطق، برای محصولات غذایی و سبزیجات، شکل پیوند تولید با فرآوری فقط یک مدل است. فرآیند اجرا به دلیل محدودیت‌های زیرساختی مناطق تولیدی، مناطق پراکنده و سازماندهی تولید با مشکلات زیادی روبرو شده است.

بر اساس منابع و مدل‌های تولید فعلی، در آینده، تعاونی‌های کشاورزی باید توسعه تولید کالاهای کشاورزی را در جهتی متمرکز و در مقیاس بزرگ هدایت کنند. این امر هم نیاز بازار و هم جهت‌گیری دولت است و یک راه حل اساسی برای غلبه بر محدودیت‌های پراکنده و کوچک‌مقیاس است که سال‌ها در تعاونی‌های کشاورزی وجود داشته است. در عین حال، شرایط لازم را برای تغییر روش‌های تولید و مدل‌های مدیریتی، تسهیل کاربرد علم و فناوری، مشارکت در زنجیره ارزش و برآورده کردن نیازهای بازار برای گسترش مقیاس و توسعه مؤثر مدل اقتصادی تعاونی‌های کشاورزی و بهبود زندگی اعضا ایجاد می‌کند.

مقاله و عکس‌ها: تونگ لام

منبع