در حالی که مواد غذایی آلوده حتی به سوپرمارکت‌ها هم می‌رسد، چطور می‌توانیم بگذاریم سرنوشت همه را رقم بزند؟

به دلایلی غیرقابل توضیح، مواد غذایی آلوده هنوز هم می‌توانند مخفیانه وارد سوپرمارکت‌ها شوند و با افتخار روی قفسه‌ها بنشینند و منتظرند تا با قیمت‌های بالا و تحت عنوان «غذای پاک» مصرف‌کنندگان را فریب دهند.

خوانندگان Tuoi Tre Online خشم خود را از اینکه صاحب یک مرکز در Hue که با استفاده از مواد شیمیایی سمی جوانه لوبیا پرورش می‌داد، تحت پیگرد قانونی قرار نگرفت، ابراز کردند - عکس: TUNG NGAN

همانطور که قبلاً گزارش شده بود، پلیس شهر هوئه، مرکزی را کشف کرده است که از مواد شیمیایی محرک رشد برای پرورش جوانه لوبیا استفاده می‌کند. صاحب این مرکز اعتراف کرد که مواد شیمیایی را برای اسپری کردن روی جوانه‌های لوبیا خریداری کرده تا رشد ساقه‌های پر از آب را تحریک کرده و ریشه‌ها را قبل از فروش در بازار شهر هوئه کوتاه کند.

از آنجا که ارزش بازار ۷۵۰ کیلوگرم جوانه لوبیای توقیف شده در این مرکز از ۱۰ میلیون دونگ ویتنامی تجاوز نمی‌کرد، این مرکز تنها ۴۵ میلیون دونگ ویتنامی جریمه و به مدت ۲ ماه فعالیت آن به حالت تعلیق درآمد.

برای ارائه دیدگاهی دیگر در مورد این موضوع، در اینجا مطلبی از خواننده ترانگ نگوین که برای Tuoi Tre Online ارسال شده است، آورده شده است.

غذای ناسالم: منبع اضطراب، ترس و وحشت…

من هم مثل بسیاری از شهروندان دیگر، واقعاً از اینکه عمل مسموم کردن سلامت مصرف‌کنندگان با مجازات شدید، توبیخ کافی و ایجاد اثر بازدارنده مواجه نشده، خشمگین هستم.

و این هم نظر خواننده تانگ لی در Tuoi Tre Online : ارزش ۷۵۰ کیلوگرم کالای توقیف شده در این مرکز، قیمت فروش بازاری بیش از ۱۰ میلیون دونگ ویتنامی ندارد، بنابراین مبنای کافی برای شروع یک پرونده جنایی وجود ندارد.

می‌توانم بپرسم این مرکز تاکنون چند محموله با این حجم تولید کرده است؟ آیا قابل قبول است که مردم خودتان را مسموم کنید و بعد چند ده میلیون دونگ جریمه شوید و تمام؟

این هم سوالی است که بسیاری از افراد مثل ما را آزار می‌دهد و نگران می‌کند.

قیمت‌ها تنها یکی از بی‌شمار اقلام ضروری خوراکی و نوشیدنی هستند که هر روز مصرف می‌کنیم. ناخواسته، دست‌های ما مستقیماً سموم پنهان در گوشت، ماهی، سبزیجات و میوه‌ها را وارد دهانمان می‌کنند.

با این حال، اخیراً، مراکز متعددی کشف شده‌اند که جوانه‌های لوبیا را در مواد شیمیایی خیس می‌کنند. ابتدا در کوانگ نگای، سپس توا تین هوئه و اکنون در داک لاک .

حتی وحشتناک‌تر اینکه، ۲۹۰۰ تن جوانه ماش که با «آب نبات» (۶-بنزیل‌آمینوپورین، ماده‌ای سمی که باعث هیدروسفالی و نقص مادرزادی می‌شود) «پرورش یافته» بودند، در سال ۲۰۲۴ در بازار فروخته شدند و حتی به فروشگاه‌های زنجیره‌ای بزرگ نیز نفوذ کردند...

مانند بسیاری از مصرف‌کنندگان دیگر، هر بار که اخبار مربوط به یک حادثه مسمومیت غذایی یا آمار وحشتناکی در مورد سبزیجات آلوده به مواد شیمیایی، غذاهای دریایی حاوی بقایای مضر یا ضایعات بدبو و مصنوعی منتشر می‌شود، قلبم از نگرانی، ترس و وحشت فرو می‌رود...

با این حال، به نحوی، این چیزها هنوز هم می‌توانند مخفیانه وارد سوپرمارکت‌ها شوند و با افتخار روی قفسه‌ها بنشینند و منتظرند تا با قیمت‌های بالا و تحت عنوان «غذای سالم» مصرف‌کنندگان را فریب دهند.

این ضرب‌المثل که «وقتی سرنوشت ندا می‌دهد، همه باید پاسخ دهند» بالاخره کی تمام می‌شود؟

مسئله‌ی محصولات شیمیایی، نگاهی اجمالی و وحشتناک به تصویر غذای آلوده‌ای است که سلامت مصرف‌کننده را مسموم و نابود می‌کند - داستانی که همه ما به خوبی می‌دانیم و بی‌وقفه در مورد آن صحبت کرده‌ایم!

اما پس از موج احساسات منفی، آیا هر فرد ناتوان و تسلیم سرنوشت می‌شود، شانس و اقبال دخیل در آشپزی و تهیه غذا را می‌پذیرد و هر روز با اضطراب غذا را در دهان خود می‌گذارد؟

سال‌هاست که مبارزه با غذای آلوده در هر خانواده‌ای به عنوان یک مسئله‌ی داغ باقی مانده است. کسانی که از روستاها مواد غذایی دریافت می‌کنند، خوش‌شانس تلقی می‌شوند. برای کسانی که باغ‌ها و بالکن‌های بزرگی دارند که می‌توان تیرک‌ها را برپا کرد و شاخه‌های انگور را برای بالا رفتن کدو و کدو حلوایی آویزان کرد، این موضوع به یک منبع ساده‌ی شادی تبدیل می‌شود.

اما آیا این مقدار غذای خانگی، پرورش یافته در خانه و خانگی برای داشتن آرامش خاطر همیشه در مورد وعده‌های غذایی تمیز و سالم کافی است؟ زیرا هیچ‌کس آنقدرها هم قادر نیست که بدون خرید مواد غذایی و به خطر انداختن بیماری، در همه چیز کاملاً خودکفا باشد.

خواهر کوچکترم همیشه به دکه‌های کوچک زنان ساده و فروتنی که با فروش سبد و سینی در بازار امرار معاش می‌کنند، سر می‌زند و یک دسته موز، مقداری سبزیجات، چند کدو یا مقداری لیف انتخاب می‌کند به این امید که در مورد محصولات باغ خودش کمی اطمینان پیدا کند.

اما همه وقت ندارند که در بازارها و خیابان‌ها پرسه بزنند و به دنبال فروشندگان خیابانی بگردند تا به آنها اعتماد کنند.

بنابراین، مردم هنوز عادت دارند هر جا که می‌توانند برای خرید غذا و سایر کالاها توقف کنند. والدین هنوز هم هر صبح و عصر وقتی فرزندانشان صبحانه یا میان وعده انتخاب می‌کنند، با اضطراب به این طرف و آن طرف می‌روند.

دوست من به سوپرمارکت‌ها و فروشگاه‌های معتبر با برندهای معتبر که همیشه برچسب‌های واضحی دارند و اطلاعات ردیابی خاصی ارائه می‌دهند، اعتماد می‌کند، به این امید که غذای سالم تهیه کند.

اما حتی با چنین اقدامات احتیاطی، اجتناب کامل از این مشکل غیرممکن است، همانطور که در مورد جوانه‌های لوبیا که به صورت شیمیایی پرورش داده شده‌اند و هنوز هم در سوپرمارکت‌ها موجود هستند، صدق می‌کند.

چه زمانی وضعیت غذای آلوده، جایی که مردم به شانس تکیه می‌کنند یا به سادگی سرنوشت خود را می‌پذیرند، پایان خواهد یافت؟

کنترل بیشتر بر مواد غذایی آلوده.

مبارزه با غذای ناسالم، اگرچه مملو از مشکلات و موانع است، اما نمی‌توان آن را رها کرد و سلامت مردم را در معرض آسیب‌های ناشی از میوه‌های شیمیایی، سبزیجات آلوده به آفت‌کش‌ها و غذاهای خیابانی که با بی‌دقتی تهیه و نگهداری می‌شوند، قرار داد.

من معتقدم که مسئولیت سازمان‌های مدیریت دولتی در «نگهبانی از دروازه‌ها» و حفاظت از سلامت مردم باید بیش از پیش تشدید شود.

بازرسی‌های منظم و مداوم، همراه با اقدامات کامل برای رسیدگی به تخلفات ایمنی مواد غذایی، برای حفاظت قاطع از سلامت عمومی بسیار مهم هستند.

منبع: https://tuoitre.vn/thuc-pham-ban-vao-tan-sieu-thi-sao-no-de-troi-keu-ai-nay-da-20241228104040717.htm