غذاهایی که افراد مبتلا به اسهال باید از خوردن آنها اجتناب کنند.

GĐXH - اتخاذ یک رژیم غذایی مناسب نقش مهمی در درمان و بهبودی بیماران مبتلا به اسهال دارد. مقاله زیر برخی از غذاهایی را که باید هنگام ابتلا به اسهال از آنها اجتناب کرد، فهرست می‌کند.

برخی از علل شایع اسهال

عفونت‌های روده‌ای ناشی از میکروارگانیسم‌های مضر: انگل‌ها، باکتری‌ها، ویروس‌ها و غیره، هنگام ورود به بدن، عوامل بیماری‌زایی را حمل می‌کنند که بافت روده را تحریک کرده و باعث التهاب می‌شوند. باکتری‌هایی مانند سالمونلا، کلستریدیوم و استافیلوکوک عمدتاً در غذاهای غیربهداشتی یافت می‌شوند و انگل‌ها معمولاً در غذاهایی مانند ماهی خام، سبزیجات خام و گوشت نیم‌پز یافت می‌شوند.

مواد غذایی غیربهداشتی و شرایط زندگی از جمله دلایل اصلی اسهال هستند.

نگهداری و فرآوری غیربهداشتی مواد غذایی، شرایطی را برای رشد عوامل بیماری‌زا ایجاد می‌کند و پس از مصرف، می‌تواند به راحتی باعث اسهال شود. علاوه بر این، شرایط نامناسب زندگی مانند توالت‌های کثیف یا مشترک که توسط افراد مبتلا به اسهال استفاده می‌شود، نیز از علل شایع اسهال است.

مواد غذایی غیربهداشتی و شرایط زندگی از جمله دلایل اصلی اسهال هستند.

آلرژی غذایی: شایع‌ترین نوع آلرژی، آلرژی به لاکتوز است که جزئی از شیر است.

اختلال در میکروبیوم روده: پس از یک دوره مصرف آنتی‌بیوتیک، باکتری‌های مفید از بین می‌روند و جذب مواد مغذی را کاهش و حرکات روده را افزایش می‌دهند و در نتیجه باعث اسهال می‌شوند. از دیگر علل می‌توان به کولیت، سندرم روده تحریک‌پذیر و غیره اشاره کرد.

افراد مبتلا به اسهال باید از چه غذاهایی پرهیز کنند؟

غذاهای چرب مانند غذاهای سرخ‌شده و گوشت‌های چرب می‌توانند باعث نفخ، سوءهاضمه و افزایش انقباضات روده شوند و منجر به اسهال طولانی‌مدت شوند. مصرف شیرینی‌ها و کلوچه‌های شیرین را محدود کنید، زیرا این مواد نیز می‌توانند روده‌ها را تحریک کنند.

غذای خام یا نیم‌پز اغلب حاوی باکتری‌ها، ویروس‌ها و انگل‌های زیادی است که برای روده‌ها مضر هستند، به خصوص برای افرادی که اسهال دارند و سیستم گوارش ضعیفی دارند.

اگرچه میوه‌ها و سبزیجات پرفیبر برای شما بسیار مفید هستند، اما برای افراد مبتلا به اسهال مناسب نیستند. دلیل این امر این است که این نوع محصولات نه تنها به راحتی گاز تولید می‌کنند و هضم آنها دشوار است، بلکه فیبر بالای آنها روده‌ها را مجبور به انقباض و کار سخت‌تر می‌کند که می‌تواند به شدت بر سیستم گوارش در طول اسهال تأثیر بگذارد.

غذاهای چرب مانند غذاهای سرخ‌شده و گوشت‌های چرب می‌توانند باعث نفخ، سوءهاضمه و افزایش انقباضات روده شوند و در نتیجه اسهال طولانی‌مدت ایجاد کنند.

در موارد مشکوک به اسهال مرتبط با عدم تحمل لاکتوز، نباید از شیر حاوی لاکتوز استفاده شود. در عوض، می‌توان از شیر بدون لاکتوز یا آب برنج برای اطمینان از ایمنی روده استفاده کرد.

غذاهای تند و داغ، حرکات روده را افزایش می‌دهند که نه تنها باعث ناراحتی معده می‌شود، بلکه اسهال را نیز بدتر می‌کند.

نوشیدنی‌های الکلی، مانند آبجو یا شراب، اغلب کربوهیدرات بالایی دارند و هنگام مصرف تخمیر می‌شوند. این باعث تجمع گاز در روده‌ها می‌شود و منجر به نفخ و تکرر مدفوع می‌گردد.

نکاتی در مورد مراقبت از فرد مبتلا به اسهال

برای جلوگیری از کم آبی و خستگی ناشی از اسهال، مایعات زیادی مانند آب تصفیه شده، آب معدنی و محلول‌های آبرسانی بنوشید.

از کار زیاد خودداری کنید و به اندازه کافی استراحت کنید تا بدنتان بتواند خود را بازیابی کند. برای حفظ سطح انرژی لازم، وعده‌های غذایی منظمی میل کنید.

برای جلوگیری از کم آبی و خستگی ناشی از اسهال، مایعات زیادی مانند آب تصفیه شده، آب معدنی و محلول‌های آبرسانی بنوشید.

چای‌های گرم مانند چای بابونه یا چای زنجبیل بنوشید تا معده و روده‌ها را گرم کند و به تنظیم حرکات روده و کاهش درد شکم کمک کند. برای جلوگیری از عفونت، نظافت را در توالت و حمام رعایت کنید. همیشه غذای پخته مصرف کنید و مصرف غذاهای فرآوری شده یا کنسرو شده را محدود کنید.

بهتر است با غذاهای مایع شروع کنید و به تدریج به غذاهای جامد روی بیاورید تا بدن شما به آرامی عادت کند. تقسیم وعده‌های غذایی به وعده‌های کوچکتر به کاهش فشار بر معده و روده شما در اثر مصرف حجم زیاد غذا کمک می‌کند.

از ورزش‌های سنگین یا ورزش‌هایی که به راحتی شما را خسته می‌کنند، خودداری کنید؛ در عوض، بیماران می‌توانند برای جلوگیری از خستگی ناشی از نشستن یا دراز کشیدن مکرر، پیاده‌روی سبک انجام دهند.

منبع: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/thuc-pham-nguoi-tieu-chay-khong-nen-an-172251223162939568.htm