تجلیل و افزایش ارزش قهوه.

عنوان عکس — نمایندگان مراسم افتتاحیه جشنواره قهوه و چای ویتنام ۲۰۲۴ را اجرا می‌کنند.

این مجموعه رویدادها با هدف تبلیغ برندها و ایجاد ارتباط بین تجارت قهوه و چای ویتنامی، توسط روزنامه نگوئی لائو دونگ از سال ۲۰۲۳ آغاز شده است.

آقای تو دین توان، سردبیر روزنامه نگوئی لائو دونگ و رئیس کمیته سازماندهی دومین جشنواره قهوه و چای ویتنام در سال 2024، اظهار داشت که قهوه یک محصول صنعتی کلیدی ویتنام است. در حال حاضر، قهوه ویتنامی در بیش از 80 کشور و منطقه وجود دارد؛ در میان آنها، اتحادیه اروپا (EU) بزرگترین بازار مصرف است که تقریباً 40 تا 50 درصد از کل حجم صادرات را تشکیل می‌دهد. صنعت قهوه تقریباً 4 درصد از تولید ناخالص داخلی کشور را تشکیل می‌دهد و برای بیش از 700000 خانوار کشاورز شغل و درآمد پایدار ایجاد می‌کند.

ویتنام از نظر سطح زیر کشت قهوه در رتبه ششم جهان قرار دارد، اما در حال حاضر پس از برزیل، دومین صادرکننده بزرگ قهوه در جهان است و ارزش صادرات آن به طور مداوم در حال افزایش است. ده سال پیش، ارزش صادرات قهوه تنها ۲ میلیارد دلار بود که در سال ۲۰۲۳ به رکورد بالای ۴.۱۸ میلیارد دلار رسید و امسال پیش‌بینی می‌شود که از ۵ میلیارد دلار فراتر رود.

طبق اعلام اداره کل گمرک، در دو ماه اول سال ۲۰۲۴، ویتنام نزدیک به ۴۰۰۰۰۰ تن قهوه به ارزش بیش از ۱.۲ میلیارد دلار صادر کرده است که از نظر حجم ۱۶.۴ درصد افزایش داشته اما به لطف قیمت‌های بالای مداوم، از نظر ارزش ۶۸ درصد افزایش قابل توجه داشته است. به طور خاص، میانگین قیمت صادرات در دو ماه گذشته به ۳۱۴۶ دلار در هر تن رسیده است که در مقایسه با مدت مشابه سال گذشته ۴۴ درصد افزایش داشته است.

انجمن قهوه و کاکائوی ویتنام (ویکوفا) اعلام کرد که پیش‌بینی می‌شود قیمت قهوه داخلی در سال ۲۰۲۴ به دلیل کمبود شدید عرضه در سال زراعی ۲۰۲۲-۲۰۲۳ همچنان بالا باقی بماند. تقاضا در بازار بزرگ اتحادیه اروپا بسیار قوی است. بخش کشاورزی با جسارت هدف دستیابی به ۶ میلیارد دلار صادرات قهوه تا سال ۲۰۳۰ را تعیین کرده است.

در همین حال، در سال ۲۰۲۳، صادرات چای ویتنام به ۱۲۱۰۰۰ تن به ارزش ۲۱۱ میلیون دلار آمریکا رسید که به ترتیب ۱۷٪ و ۱۱٪ کاهش نسبت به سال قبل را نشان می‌دهد. این سال همچنین کمترین حجم صادرات چای در ۷ سال گذشته بود. میانگین قیمت صادرات چای در سال ۲۰۲۳ به ۱۷۳۷ دلار آمریکا در هر تن رسید که نسبت به سال ۲۰۲۲ بیش از ۷٪ افزایش یافته است، اما این قیمت تنها ۶۷٪ از میانگین قیمت صادرات جهانی چای بود (میانگین قیمت صادرات جهانی چای در سال ۲۰۲۳، ۲۶۰۰ دلار آمریکا در هر تن بود).

طبق اعلام وزارت فرآوری محصولات کشاورزی و توسعه بازار ( وزارت کشاورزی و توسعه روستایی )، دلایل اصلی کاهش شدید صادرات چای ویتنام، تقاضای جهانی ضعیف و مقررات وارداتی فزاینده و سختگیرانه در بازارهای کلیدی است. علاوه بر این، بیشتر چای صادراتی ویتنام به صورت خام و با سطوح فرآوری پایین است.

به گفته برگزارکنندگان، فعالیت‌های جشنواره قهوه و چای ویتنام ۲۰۲۴ متنوع‌تر و غنی‌تر خواهد بود و کسب‌وکارهای بیشتری را برای شرکت جذب می‌کند و به طور گسترده‌تر و از طریق کانال‌های متعدد نسبت به قبل بازاریابی و تبلیغ می‌شود. تمرکز جشنواره بر سمینار «راهکارهایی برای دستیابی به ۵ میلیارد دلار صادرات قهوه» است. در اینجا، کارشناسان و انجمن‌ها در مورد راه‌حل‌هایی برای رشد پایدار صادرات قهوه و ایجاد ارزش بیشتر بحث خواهند کرد.

همچنین به عنوان بخشی از این جشنواره، در برنامه گفتگوی قهوه که در تاریخ ۳۱ مارس برگزار می‌شود، کارشناسان تجربیات ارزشمندی را در زمینه کارآفرینی، مدیریت مالی و رازهای راه‌اندازی یک کسب و کار نوشیدنی با جوانان به اشتراک خواهند گذاشت...

بسیاری از کسب‌وکارها انتظار دارند جشنواره قهوه و چای ویتنام ۲۰۲۴ که تا ۳۱ مارس ادامه خواهد داشت، به نزدیک‌تر کردن محصولات قهوه و چای با کیفیت بالا به مصرف‌کنندگان داخلی کمک کند و در عین حال، سکوی پرشی برای ارتقای جایگاه قهوه و چای ویتنام در نقشه کشاورزی جهان ایجاد کند.

تی اچ (به نقل از روزنامه نیوز)

منبع