ارج نهادن و افزایش ارزش قهوه

عنوان عکس — نمایندگان مراسم افتتاحیه جشنواره قهوه و چای ویتنام ۲۰۲۴ را اجرا می‌کنند

این مجموعه رویدادها برای تبلیغ برند و ارتباط تجارت محصولات قهوه و چای ویتنامی است که از سال ۲۰۲۳ توسط روزنامه کارگر آغاز شده است.

آقای تو دین توان، سردبیر روزنامه نگوئی لائو دونگ و رئیس کمیته برگزاری دومین جشنواره قهوه و چای ویتنام در سال 2024، گفت که قهوه محصول صنعتی کلیدی ویتنام است. در حال حاضر، قهوه ویتنام در بیش از 80 کشور و منطقه وجود دارد؛ از این میان، اتحادیه اروپا (EU) بزرگترین بازار مصرف است که حدود 40 تا 50 درصد از کل حجم صادرات را تشکیل می‌دهد. صنعت قهوه تقریباً 4 درصد از تولید ناخالص داخلی کشور را تشکیل می‌دهد و برای بیش از 700000 خانوار کشاورز شغل و درآمد پایدار ایجاد می‌کند.

ویتنام ششمین منطقه بزرگ کشت قهوه در جهان را دارد، اما در حال حاضر دومین کشور بزرگ صادرکننده قهوه در جهان، درست پشت سر برزیل است و گردش مالی صادرات قهوه آن به طور مداوم در حال افزایش است. 10 سال پیش، گردش مالی صادرات قهوه تنها به 2 میلیارد دلار رسید، تا سال 2023 به رکورد بیش از 4.18 میلیارد دلار رسید و امسال پیش‌بینی می‌شود که بتواند از مرز 5 میلیارد دلار عبور کند.

طبق اعلام اداره کل گمرک، در دو ماه اول سال ۲۰۲۴، ویتنام نزدیک به ۴۰۰۰۰۰ تن قهوه به ارزش بیش از ۱.۲ میلیارد دلار صادر کرده است که از نظر حجم ۱۶.۴ درصد افزایش یافته است، اما به لطف قیمت بالای فروش، از نظر ارزش ۶۸ درصد افزایش یافته است. به طور خاص، میانگین قیمت صادرات در دو ماه گذشته به ۳۱۴۶ دلار در هر تن رسیده است که نسبت به مدت مشابه سال گذشته ۴۴ درصد افزایش داشته است.

انجمن قهوه و کاکائوی ویتنام (ویکوفا) اعلام کرد که انتظار می‌رود قیمت قهوه داخلی در سال ۲۰۲۴ به دلیل کمبود شدید عرضه در محصول قهوه ۲۰۲۲-۲۰۲۳ همچنان بالا باقی بماند. تقاضای مصرف در بازار بزرگ اتحادیه اروپا بسیار خوب است. بخش کشاورزی با جسارت هدف صادرات قهوه به ارزش ۶ میلیارد دلار تا سال ۲۰۳۰ را تعیین کرده است.

در همین حال، در سال ۲۰۲۳، صادرات چای ویتنام به ۱۲۱۰۰۰ تن به ارزش ۲۱۱ میلیون دلار رسید که به ترتیب ۱۷٪ و ۱۱٪ نسبت به مدت مشابه سال گذشته کاهش داشته است. همچنین در این سال، ویتنام کمترین میزان صادرات چای را در ۷ سال گذشته داشته است. میانگین قیمت صادرات چای در سال ۲۰۲۳ به ۱۷۳۷ دلار در هر تن رسید که نسبت به سال ۲۰۲۲ بیش از ۷٪ افزایش یافته است، اما این قیمت تنها ۶۷٪ از میانگین قیمت صادرات چای در جهان است (میانگین قیمت صادرات جهانی چای در سال ۲۰۲۳ به ۲۶۰۰ دلار در هر تن رسید).

طبق اعلام وزارت فرآوری محصولات کشاورزی و توسعه بازار ( وزارت کشاورزی و توسعه روستایی )، دلیل کاهش شدید صادرات چای ویتنام، تقاضای ضعیف جهانی و مقررات سختگیرانه واردات در بازارهای اصلی است. علاوه بر این، بیشتر چای صادراتی ویتنام به صورت خام و با محتوای فرآوری کم است.

طبق اعلام کمیته برگزاری، فعالیت‌های جشنواره قهوه و چای ویتنام در سال ۲۰۲۴ به شیوه‌ای متنوع‌تر و غنی‌تر سازماندهی خواهد شد و کسب‌وکارهای بیشتری را برای شرکت جذب می‌کند و به طور گسترده‌تر و چندکاناله‌تر از قبل بازاریابی و تبلیغ می‌شود. در این میان، تمرکز جشنواره بر کارگاه «راهکارهایی برای صادرات قهوه تا رسیدن به ۵ میلیارد دلار آمریکا» خواهد بود. در اینجا، کارشناسان و انجمن‌ها در مورد راه‌حل‌هایی برای افزایش رشد پایدار صادرات قهوه و ایجاد ارزش بیشتر بحث خواهند کرد.

همچنین در چارچوب این جشنواره، در برنامه گفتگوی قهوه که در تاریخ 31 مارس برگزار می‌شود، کارشناسان تجربیات ارزشمندی را در زمینه راه‌اندازی کسب و کار، مدیریت مالی و اسرار راه‌اندازی یک کسب و کار نوشیدنی با جوانان به اشتراک خواهند گذاشت...

جشنواره قهوه و چای ویتنام ۲۰۲۴ تا ۳۱ مارس برگزار خواهد شد و بسیاری از کسب‌وکارها انتظار دارند که در نزدیک‌تر کردن محصولات قهوه و چای با کیفیت به مصرف‌کنندگان داخلی مشارکت داشته باشند؛ در عین حال، زمینه‌ای برای ارتقای جایگاه قهوه و چای ویتنام در نقشه کشاورزی جهان ایجاد کنند.

TH (طبق روزنامه تین توک)

منبع