سال زراعی قهوه ۲۰۲۳-۲۰۲۴: شادی حاصل از برداشت فراوان و قیمت‌های خوب.

با ورود به سال زراعی ۲۰۲۳-۲۰۲۴، کشاورزان بین فوک به دلیل برداشت فراوان قهوه و قیمت‌های بالای بازار که حدود ۱۰۰ تا ۱۱۰ هزار دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم دانه قهوه در نوسان است، بسیار هیجان‌زده هستند. قیمت‌های بالا از همان ابتدای فصل خبر خوبی برای تولیدکنندگان قهوه است. این به کشاورزان کمک می‌کند تا درآمد خود را افزایش دهند، زندگی خود را بهبود بخشند و شرایطی را برای سرمایه‌گذاری مجدد در تولید و تثبیت منطقه زیر کشت قهوه فراهم کنند.

کشاورزان خوشحال هستند.

در حال حاضر، کشاورزان برداشت قهوه برای سال ۲۰۲۳-۲۰۲۴ را آغاز کرده‌اند. قیمت قهوه تازه بالا است و بین ۲۱ تا ۲۲ هزار دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم در نوسان است، در حالی که قیمت دانه‌های قهوه سبز ۱۰۰ تا ۱۱۰ هزار دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم است که دو برابر قیمت در مقایسه با مدت مشابه در سال ۲۰۲۳ است، بنابراین کشاورزان بسیار راضی هستند.

آقای نگوین دانگ سون، اهل هملت ۱، کمون مین هونگ، منطقه بو دانگ، بسیار خوشحال است زیرا پس از ۳۵ سال کشت قهوه، هرگز قیمت قهوه را تا این حد بالا ندیده است. آقای سون گفت که خانواده‌اش ۶ هکتار قهوه را به همراه درختان بادام هندی کشت می‌کنند و سالانه به طور متوسط بیش از ۶۰ تن دانه قهوه تازه برداشت می‌کنند. اگر قیمت قهوه در سطح فعلی باقی بماند، خانواده‌اش انتظار دارند در این فصل قهوه بیش از ۱.۳ میلیارد دانگ ویتنامی درآمد کسب کنند. آقای سون گفت: «قیمت بالای قهوه درست از ابتدای فصل خبر خوبی برای تولیدکنندگان قهوه است. این به کشاورزان کمک می‌کند تا درآمد خود را افزایش دهند، زندگی خود را بهبود بخشند و به آنها اجازه می‌دهد تا دوباره در تولید سرمایه‌گذاری کنند و منطقه کشت قهوه خود را تثبیت کنند.»

آقای نگوین دانگ سون از هملت ۱، کمون مین هونگ، گفت که قیمت قهوه به اوج جدیدی رسیده است که بالاترین قیمت در سال‌های اخیر است.

آقای بویی شوان دین، اهل هملت ۷، کمون مین هونگ، نیز به همراه بستگانش در حال برداشت ۱ هکتار قهوه رسیده است. او گفت که قیمت قهوه هرگز به اندازه امسال بالا نبوده است. بنابراین، اکثر کشاورزان قهوه زودتر از موعد در باغ‌های خود هستند تا محصول خود را برداشت کرده و به بازار بفروشند. آقای دین تخمین می‌زند که خانواده‌اش در این فصل ۱۱ تن قهوه تازه برداشت خواهند کرد. با قیمت خرید فعلی، او سود ۲۴۰ میلیون دانگ ویتنامی را تخمین می‌زند. آقای دین گفت: «در سال ۲۰۲۳، قیمت قهوه نسبتاً بالا بود و ما خوشحال بودیم. امسال، قیمت سر به فلک کشیده است و تولیدکنندگان قهوه بسیار هیجان‌زده هستند. اگر این سطح قیمت برای چند سال دیگر حفظ شود، تولیدکنندگان قهوه وضعیت بسیار بهتری خواهند داشت.»

باغ قهوه آقای بویی شوان دین در هملت ۷، کمون مین هونگ، شروع به بار دادن کرده است.

اگرچه فصل برداشت قهوه رسماً آغاز نشده است، اما شادی حاصل از برداشت فراوان قهوه از همین حالا در چهره آقای چو ون دانگ در کمون بوم بو، منطقه بو دانگ، مشهود است. آقای دانگ با هیجان گفت که خانواده‌اش ۶ هکتار کشت مخلوط قهوه با درختان بادام هندی دارند که سالانه بیش از ۱۲ تن دانه قهوه تولید می‌کند. در دو سال گذشته، قیمت قهوه به طور مداوم افزایش یافته و ۲۲۰ میلیون دانگ ویتنامی در هر هکتار، بدون احتساب برداشت بادام هندی، درآمد داشته است. میانگین سرمایه‌گذاری برای یک هکتار کشت مخلوط قهوه با بادام هندی تقریباً ۵۰ میلیون دانگ ویتنامی است. بنابراین، اگر قیمت فروش بالای ۱۰۰۰۰۰ دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم باقی بماند، خانواده حدود ۲۰۰ میلیون دانگ ویتنامی در هر هکتار فقط از قهوه سود خواهد برد. آقای دانگ گفت: «در دو سال گذشته، افزایش قیمت قهوه کشاورزان را بسیار خوشحال کرده است. ما امیدواریم که قیمت تا پایان فصل ثابت بماند تا تولیدکنندگان قهوه بتوانند درآمد بیشتری داشته باشند.»

کشاورزان قهوه باید اطمینان حاصل کنند که بیش از ۹۵٪ از میوه‌ها هنگام برداشت رسیده باشند.

به امید برداشت موفقیت آمیز.

استان بین فوک منطقه کشت قهوه نسبتاً وسیعی دارد، با بیش از ۱۴۰۰۰ هکتار، میانگین عملکرد بیش از ۲.۲ تن در هکتار و کل تولید تقریباً ۲۹۰۰۰ تن. قهوه در سراسر استان کشت می‌شود، اما بزرگترین منطقه در منطقه بو دانگ است. پس از سال‌ها قیمت پایین، قیمت قهوه در دو سال گذشته دوباره افزایش یافته و شادی زیادی را برای کشاورزان به ارمغان آورده است.

با این حال، به گفته برخی از تولیدکنندگان قهوه، هزینه‌های برداشت افزایش یافته و در برخی مناطق، سرقت قهوه رخ داده است. بنابراین، مردم باید هوشیارتر باشند تا از مزارع خود محافظت کنند و برداشت را سریع و کارآمد انجام دهند. در عین حال، مردم باید اطمینان حاصل کنند که برداشت قهوه به صورت فنی و با کیفیت انجام می‌شود، بدون خیساندن در آب یا مخلوط کردن با ناخالصی‌ها. محصول برداشت شده باید بیش از ۹۵٪ میوه رسیده داشته باشد و میزان ناخالصی نباید از ۰.۵٪ تجاوز کند. برداشت نهایی باید بیش از ۸۵٪ میوه رسیده داشته باشد، ناخالصی‌ها نباید از ۱٪ تجاوز کند و بیش از ۱۰٪ از کل عملکرد کل فصل را تشکیل ندهد.

نه تنها تولیدکنندگان قهوه مشغول آماده‌سازی برای برداشت محصول هستند، بلکه مشاغل، نمایندگان خرید و فرآوری‌کنندگان قهوه نیز به طور فعال در حال آماده‌سازی سرمایه، تجهیزات، ماشین‌آلات و انبارها برای فصل جدید کسب و کار هستند. برخی از نمایندگان خرید قهوه در منطقه بو دانگ گفتند که در روزهای اخیر، قیمت بالای قهوه بسیاری از کشاورزان را بر آن داشته است تا از فرصت فروش استفاده کنند و نمایندگان نیز برای به حداکثر رساندن سود، قیمت‌ها را ثابت نگه داشته‌اند.

افزایش قیمت قهوه به نفع کشاورزان نیز بوده و به آنها اعتماد به نفس بیشتری برای مراقبت بهتر از مزارع خود داده است. با این حال، مقامات محلی نیز باید تلاش‌های ارتباطی را تقویت کنند تا از گسترش بی‌رویه مناطق کاشت توسط مردم جلوگیری شود و در عوض بر کیفیت و حرکت به سمت شیوه‌های کشاورزی پایدار تمرکز کنند.

منبع