۵ مورد از برجسته‌ترین خوراکی‌های مخصوص پو لونگ که می‌توانید به عنوان سوغاتی بخرید

اگر فرصتی برای بازدید از منطقه بکر پو لونگ در تان هوآ داشته باشید، علاوه بر غرق شدن در مناظر طبیعی باشکوه و هوای تازه، مطمئناً نمی‌خواهید فرصت کشف غذاهای محلی خوشمزه را از دست بدهید. پو لونگ نه تنها به خاطر غذاهای محلی‌اش جذاب است، بلکه "گنجینه‌ای" از غذاهای خاص و روستایی است - که برای خرید به عنوان هدیه برای خانواده و دوستان عالی است. در این مقاله، بیایید برخی از غذاهای خاص پو لونگ را بررسی کنیم که خوشمزه، پرمعنا، با نگهداری و حمل و نقل آسان هستند و مطمئناً هر کسی را که آنها را دریافت می‌کند، خوشحال می‌کنند.

۱. شراب برنج گیاهی سنتی

این مشروب مخصوص، مایه افتخار مردم تایلند است که در منطقه پو لونگ زندگی می‌کنند. دختران اینجا از سنین پایین در کنار رقص‌های سنتی، نحوه دم کردن این مشروب تخمیر شده با برگ را آموزش می‌بینند. فرآیند دم کردن بسیار پیچیده است و نیاز به صبر و توجه دقیق به جزئیات در هر مرحله دارد. برخی از مشروبات الکلی برای رسیدن به طعم عالی، نیاز به آماده‌سازی مداوم به مدت ۱ تا ۲ ماه دارند.
مواد لازم برای تهیه این شراب برنج گیاهی شامل بسیاری از برگ‌های جنگلی گرانبها مانند برگ‌های خام واک، برگ‌های فوفل، دارچین، درمنه، زنجبیل، فلفل چیلی و غیره است که طبق دستور مخفی و منحصر به فرد مردم تایلند مخلوط شده‌اند. محصول نهایی، شرابی ملایم با عطر لطیف جنگل‌های کوهستانی است که نوشیدن آن بدون ایجاد حس سنگینی در سر، دلپذیر است. این شراب مخصوص پو لوئونگ است که به دلیل منحصر به فرد بودنش، برخلاف هر شراب دیگری از مناطق دیگر، ارزش خرید به عنوان هدیه را دارد - بسیار مناسب برای هدیه دادن به اقوام یا شرکای تجاری پس از هر سفر.

۲. چای گرگ جنگلی پو لونگ

تصویرسازی از چای ولف‌بری (منبع تصویر: Collected)

این منطقه که در کمون تان لام - منطقه‌ای هم‌مرز با منطقه حفاظت‌شده طبیعی پو لونگ - واقع شده است، شرایط آب و هوایی و خاکی ایده‌آلی برای رشد گیاه ولف‌بری در زیر سایبان جنگل اصلی دارد. مدت‌هاست که مردم محلی از این گیاه برای تولید بسیاری از محصولات مفید برای سلامتی مانند روغن‌های ضروری، شراب‌های گیاهی، داروهای سنتی برای گزش مار و به ویژه چای ولف‌بری - یک چای گیاهی طبیعی محبوب - استفاده کرده‌اند. این چای عطری لطیف و طعمی طراوت‌بخش دارد، به آرامش اعصاب کمک می‌کند، بدن را خنک می‌کند و ایمنی بدن را افزایش می‌دهد. برای کسانی که به دنبال خرید محصولات ویژه پو لونگ به عنوان هدیه هستند، چای ولف‌بری انتخابی ایده‌آل است - این چای طعم کوه‌ها و جنگل‌ها را در خود جای داده و در عین حال هدیه‌ای ارزشمند برای سلامتی از سفر به پو لونگ است.
  ۳. عسل وحشی