برترین غذاهای منحصر به فرد در کیپ تاون

غذاهای کیپ تاون ترکیبی از فرهنگ های محلی و بین المللی است که غذاهای منحصر به فرد و جذابی را برای گردشگران خلق می کند. غذاهای کیپ تاون با طعم های متنوع و غنی خود، مطمئناً هر کسی را که از کشف فرهنگ از طریق غذا لذت می برد، مجذوب خود خواهد کرد.

در اینجا پنج غذای منحصر به فرد را معرفی می‌کنیم که هنگام بازدید از این شهر زیبا در آفریقای جنوبی نباید از دست بدهید.

شیسا نیاما

شیسا نیاما، که در زبان زولو به معنی «گوشت کبابی» است، یک تجربه ضروری هنگام گشت و گذار در صحنه آشپزی کیپ تاون است. این یک غذای گوشتی کبابی سنتی است که معمولاً شامل برش‌های مختلف گوشت مانند گوشت گاو، بره، مرغ و گاهی سوسیس‌های محلی مانند بورویگ می‌شود. گوشت‌ها روی زغال داغ کباب می‌شوند و طعمی غنی و خوش طعم ایجاد می‌کنند. شیسا نیاما به ویژه در کنار دوستان و خانواده لذت‌بخش است و فضایی گرم و شاد ایجاد می‌کند.

عکس: پیکسابای

چاکالاکا

چاکالاکا یک غذای جانبی محبوب در غذاهای آفریقای جنوبی است، به خصوص وقتی که با شیشا نیاما میل شود. این غذا از سبزیجات پخته شده تشکیل شده است که معمولاً حاوی گوجه فرنگی، پیاز، فلفل دلمه ای و هویج است که با ادویه هایی مانند سیر، فلفل چیلی و زنجبیل طعم دار می شوند. چاکالاکا طعم تند و غنی دارد و اغلب به عنوان یک غذای جانبی با گوشت کبابی یا نان سرو می شود. این غذا که از جامعه معدنی ژوهانسبورگ سرچشمه گرفته است، به یک غذای خیابانی نمادین در کیپ تاون تبدیل شده است.

عکس: انویتو

پودینگ مالوا

پودینگ مالوا یک دسر سنتی آفریقای جنوبی است که اغلب در وعده‌های غذایی خانوادگی و رستوران‌های کیپ تاون یافت می‌شود. این پودینگ نرم و شیرین از شکر، کره و کمی سرکه تهیه می‌شود. پس از پخت، روی آن با یک لایه سس کارامل یا خامه زده شده پوشانده می‌شود که طعمی شیرین و غنی و مقاومت‌ناپذیر ایجاد می‌کند. پودینگ مالوا معمولاً گرم میل می‌شود و دسر مورد علاقه مردم محلی، به ویژه در طول جشنواره‌ها، است.

عکس: پیکسابای

آمارولا دام پدرو

آمارولا دوم پدرو یک کوکتل دسر مخصوص آفریقای جنوبی است که در کیپ تاون بسیار محبوب است. این نوشیدنی که با آمارولا، یک لیکور خامه‌ای با طعم میوه مارولا تهیه می‌شود، ترکیبی منحصر به فرد از طعم‌های شیرین و خامه‌ای و کمی الکل را ارائه می‌دهد. آمارولا دوم پدرو معمولاً با مخلوط کردن آمارولا با بستنی وانیلی، کمی ویسکی و شیر تازه تهیه می‌شود که منجر به یک نوشیدنی نرم و گوارا می‌شود. این یک دسر لذت‌بخش پس از یک وعده غذایی دلچسب است.

عکس: فری‌پیک

ملکترت

ملکترت، که با نام «تارت شیر» نیز شناخته می‌شود، یک دسر سنتی آفریقای جنوبی است که ریشه در جامعه هلندی ساکن کیپ تاون دارد. همانطور که از نامش پیداست، ملکترت از شیر، شکر، آرد و تخم مرغ تهیه می‌شود و یک ماده نرم و خامه‌ای ایجاد می‌کند. این تارت معمولاً تا زمانی که به رنگ قهوه‌ای طلایی درآید، پخته می‌شود و با یک لایه نازک دارچین پوشانده می‌شود که به آن طعمی خوشمزه و کمی شیرین می‌دهد. ملکترت اغلب هنگام چای عصرانه سرو می‌شود و یک خوراکی سبک و دلپذیر است.

عکس: فری‌پیک

غذاهای کیپ تاون ترکیبی منحصر به فرد از فرهنگ‌ها و تاریخ آفریقای جنوبی است و شامل غذاهایی مانند شیسا نیاما، چاکالاکا، پودینگ مالوا، آمارولا دوم پدرو و ملکترت می‌شود. هر غذا نه تنها طعم متمایزی دارد، بلکه داستانی از فرهنگ منطقه را نیز روایت می‌کند. اگر فرصتی برای بازدید از کیپ تاون داشتید، فراموش نکنید که این غذاهای منحصر به فرد را امتحان کنید تا جوهره آشپزی این منطقه را به طور کامل تجربه کنید.

منبع: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/top-nhung-mon-an-doc-dao-tai-cape-town-185241006145632212.htm