شهر هوشی مین: کاهش شدید عرضه، قیمت بازار سبزیجات سبز را افزایش داد

باران و طوفان‌های طولانی مدت باعث کاهش شدید عرضه شده است، در حالی که هزینه‌های حمل و نقل و ضایعات پس از برداشت افزایش یافته و باعث افزایش قیمت سبزیجات در شهر هوشی مین شده است.

وقتی قیمت سبزیجات از قیمت گوشت «پیشی می‌گیرد»

اخیراً، باران‌های شدید و طولانی باعث شده است که قیمت‌های بازار سبزیجات در شهر هوشی مین دائماً "رقص" کنند. قیمت سبزیجات روز به روز افزایش یافته است، و برخی از اقلام حتی نسبت به ماه گذشته تقریباً دو برابر شده‌اند، در حالی که تعداد خریداران به وضوح کاهش یافته است.

در بازارهای سنتی، بسیاری از غرفه‌های سبزیجات صبح زود باز می‌شوند اما فروش کند است و لیست قیمت‌ها دائماً بر اساس قیمت‌های جدید واردات از سوی تاجران تنظیم می‌شود. بسیاری از خریداران از اینکه یک شبه، قیمت یک دسته سبزیجات چند هزار دونگ بیشتر می‌شود، تعجب می‌کنند.

خانم لی تائو وی (تان می وارد) با مشاهده افزایش مداوم قیمت سبزیجات سبز اظهار تاسف کرد: «با خرید پیازچه به ارزش ۵۰۰۰ دانگ ویتنامی، اکنون فقط چند ساقه سبک به دست می‌آورید، زیرا قیمت به ۸۰۰۰۰ دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم رسیده است. بسیاری از انواع سبزیجات گران‌تر از ماهی و گوشت هستند.»

قیمت سبزیجات به شدت افزایش یافته و هر وعده غذایی را "گران‌تر" کرده است. عکس: مین آن

نه تنها قیمت مواد اولیه افزایش یافته، بلکه بسیاری از غذاهای محبوب صبحانه نیز مجبور به تعدیل قیمت شده‌اند. خانم وی گفت که قیمت کاسه سوپ ورمیشل آشنا در نزدیکی خانه‌اش از ۳۰،۰۰۰ دونگ به ۳۵،۰۰۰ دونگ افزایش یافته است، زیرا سبزیجات و ادویه‌ها گران هستند.

در بازار فام ون های (بخش تان سون هوا)، بازار ون تان (بخش تان می تای) یا بازار با چیئو (بخش گیا دین)، قیمت بسیاری از انواع سبزیجات یک و نیم تا دو برابر افزایش یافت. رول کاهو با قیمت ۸۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم، پیازچه با قیمت ۸۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم، گوجه فرنگی با قیمت ۲۵،۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم به ۴۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم افزایش یافت. خردل، خیار، خربزه تلخ... همگی از افزایش شدید قیمت رنج بردند.

قیمت سبزیجات رایج در همه جا افزایش یافته است. عکس: مین آن

خانم نگو تی تو، که بیش از 10 سال است در بازار با چیئو (بخش گیا دین) سبزیجات می‌فروشد، گفت که گروه سبزیجات ادویه‌دار بی‌ثبات‌ترین کالا هستند.

خانم تو گفت: «قیمت پیازچه اکنون گاهی نزدیک به ۱۰۰۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم است، در حالی که قبلاً مشتریان شکایت داشتند که قیمت آن فقط ۳۰۰۰۰ دونگ ویتنامی است. مشتریان شکایت داشتند و ما جرات واردات زیاد نداشتیم زیرا سبزیجات به راحتی در باران خراب می‌شوند. به ازای هر ۵ دسته‌ای که می‌خریم، ۱-۲ دسته به دلیل آسیب از دست می‌دهیم.»

در همان بازار، خانم نگوین هو کیم دونگ گفت که سبزیجات نرم مانند شوید، پیازچه یا گشنیز و... بسیار مستعد غرقاب شدن هستند. با بارندگی زیاد، عرضه کمتری وجود دارد، بنابراین بازرگانان مجبورند آنها را وارد کنند تا با قیمت‌های بالا بفروشند.

کاهش شدید عرضه، قیمت‌ها را در بازار افزایش داد

در بازار ون تان، معامله‌گران تأیید کردند که قیمت کلم چینی، بوک چوی چینی و خردل چینی همگی به حدود ۴۰۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم افزایش یافته‌اند که دو برابر بیشتر از حد معمول است. قیمت اسفناج مالابار، کاهو و خربزه تلخ نیز افزایش یافته است. اسفناج مالابار به ۲۵۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم رسیده است؛ کاهو از ۱۵۰۰۰ تا ۲۰۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم به بیش از ۴۰۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم رسیده است؛ خربزه تلخ از ۱۰۰۰۰ تا ۱۵۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم به ۴۰۰۰۰ تا ۴۵۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم رسیده است.

نمایندگان بازارهای عمده‌فروشی مانند تو دوک، هوک مون و بین دین تأیید کردند که میزان سبزیجات ورودی به بازار ۲۰ تا ۳۰ درصد، به‌ویژه سبزیجات برگ‌دار، کاهش یافته است. قیمت بسیاری از اقلام ۳۰ تا ۵۰ درصد افزایش یافته و برخی اقلام تا سه برابر افزایش قیمت داشته‌اند.

کسری عرضه باعث افزایش هزینه‌های ورودی می‌شود. عکس: مین آن

گفته می‌شود علت این امر سیل در مناطق شمالی و مرکزی است که به مناطق کشت سبزیجات آسیب رسانده است، در حالی که غرب وارد فصل سیل شده است، باغ‌های سبزیجات دائماً دچار سیل می‌شوند. کاهش شدید عرضه، قیمت سبزیجات و میوه‌های سبز را در شهر هوشی مین افزایش داده است.

آقای دانگ فوک نگوین، دبیرکل انجمن میوه و سبزیجات ویتنام، در گفتگو با روزنامه صنعت و تجارت گفت: « باران و طوفان‌های طولانی مدت به شدت بر محصول تأثیر گذاشته است، همراه با جزر و مدهای شدید که منجر به سیل گسترده در بسیاری از مناطق کلیدی دلتای مکونگ شده و باعث کاهش جدی تولید سبزیجات شده است. حتی دا لات، یکی از مناطق اصلی کشت سبزیجات، نیز از این قاعده مستثنی نیست و باران‌های شدید باعث کمبود مداوم عرضه می‌شود.»

به گفته آقای نگوین، علاوه بر علت اصلی بلایای طبیعی، قیمت سبزیجات تحت تأثیر عوامل ثانویه مربوط به هزینه‌های نهاده‌ها نیز قرار دارد. به طور خاص، قیمت مواد کشاورزی مانند کود و نهال افزایش یافته است. همزمان، قیمت آفت‌کش‌ها نیز افزایش یافته است. ترکیب کاهش تولید و افزایش هزینه‌های نهاده‌ها، هزینه‌های تولید را افزایش داده و منجر به گران‌تر شدن قیمت سبزیجات در بازار نسبت به قبل شده است.

منبع: https://congthuong.vn/tp-ho-chi-minh-nguon-cung-giam-manh-thi-truong-rau-xanh-bi-day-gia-431047.html