شهر هوشی مین کنترل ایمنی مواد غذایی را در طول تت و فصل جشنواره تشدید می‌کند.

شهر هوشی مین ۳۱ تیم بازرسی ایمنی مواد غذایی را برای شناسایی و جلوگیری از خطرات مسمومیت غذایی و تخلفات ایمنی مواد غذایی در طول تعطیلات تت و فصل جشنواره‌های سال ۲۰۲۶، تشکیل داده است.

Báo Sức khỏe Đời sống•04/02/2026

صبح روز ۴ فوریه، در جلسه‌ای که برای بررسی وضعیت اجتماعی- اقتصادی در ژانویه ۲۰۲۶ و اجرای وظایف فوریه ۲۰۲۶ توسط کمیته مردمی شهر هوشی مین برگزار شد، دانشیار دکتر فام خان فونگ لان - مدیر دپارتمان ایمنی مواد غذایی شهر هوشی مین - اظهار داشت که برای اطمینان از ایمنی مواد غذایی قبل، حین و بعد از سال نو قمری ۲۰۲۶ (سال اسب)، این دپارتمان به طور فعال راه‌حل‌های بسیاری را اجرا کرده و به ۱۶۸ بخش و بخش و هیئت مدیره ۳ بازار عمده‌فروشی برای انجام این فعالیت‌ها راهنمایی ارائه داده است.

به گفته خانم لان، اداره ایمنی مواد غذایی ۳۱ تیم بازرسی تشکیل داده است که در مجموع از ۱۳۲۰ واحد تولیدی و تجاری مواد غذایی در این منطقه بازرسی انجام می‌دهند. علاوه بر بازرسی‌های برنامه‌ریزی‌شده، اداره ایمنی مواد غذایی بازرسی‌های سرزده زیادی را نیز سازماندهی کرده است.

شهر هوشی مین کنترل ایمنی مواد غذایی را در طول تت و فصل جشنواره تشدید می‌کند - عکس ۱.

شهر هوشی مین بازرسی‌های ایمنی مواد غذایی را برای شناسایی سریع و جلوگیری از خطرات در طول تعطیلات تت افزایش می‌دهد. عکس: فام تونگ.

اخیراً، این اداره بازرسی‌های سرزده‌ای از ۱۲۱ از ۱۳۰ محل برگزاری کنفرانس و عروسی انجام داد. نتایج نشان داد که اکثر آشپزخانه‌ها استانداردها را رعایت کرده و مقررات ایمنی مواد غذایی را رعایت می‌کنند و تنها یک مرکز تخلف داشته است.

خانم فونگ لان اظهار داشت که علاوه بر بازرسی‌ها، اداره ایمنی مواد غذایی شهر هوشی مین بر پیشگیری تمرکز خواهد کرد و اطمینان حاصل خواهد کرد که هیچ حادثه مسمومیت غذایی در طول عید تت - زمانی که بسیاری از جشنواره‌های سطح شهر برگزار می‌شود - رخ ندهد. برای جشنواره‌هایی که در بخش‌ها و بخش‌ها ویژه برگزار می‌شوند، این اداره یک سیستم بازرسی و کنترل غیرمتمرکز برای جلوگیری از حوادث ناگوار خواهد داشت. این واحد مصمم است بازرسی‌ها را افزایش دهد تا به سرعت خطرات را شناسایی و از آنها جلوگیری کند.

در مورد مورد مشکوک شرکت مواد غذایی ساگو - تأمین‌کننده وعده‌های غذایی و غذا برای بسیاری از مدارس شهر هوشی مین - که از گوشت تاریخ گذشته در فرآوری مواد غذایی استفاده می‌کند، دانشیار فام خان فونگ لان گفت که این دپارتمان یک تیم بازرسی برای بررسی این مرکز تشکیل داده است.

در زمان بازرسی، این شرکت تولید خود را متوقف کرده بود؛ با این حال، تیم بازرسی مقداری گوشت خوک تاریخ مصرف گذشته و غیراستاندارد را در محل کشف کرد. این شرکت همچنین به استفاده از گوشت تاریخ مصرف گذشته در وعده‌های غذایی مدارس اعتراف کرد، بنابراین مجازات بلافاصله و بدون آزمایش بیشتر نمونه‌های محصول اعمال شد. همزمان، ۹ تأمین‌کننده مواد اولیه این شرکت نیز تحت بررسی هستند.

مدیر اداره ایمنی مواد غذایی اظهار داشت: انتظار می‌رود پس از سال نو قمری، اداره ایمنی مواد غذایی شهر هوشی مین از تمام شرکت‌هایی که وعده‌های غذایی مدارس را تأمین می‌کنند، بازرسی کند.

منبع: https://suckhoedoisong.vn/tphcm-tang-cuong-kiem-soat-attp-dip-tet-mua-le-hoi-169260204135158547.htm