انبه: غذایی مفید برای سلامت چشم و قلب

انبه میوه‌ای است که فواید زیادی برای سلامت قلب، پوست و چشم‌ها به همراه دارد، زیرا انبه حاوی مقدار زیادی ویتامین A و C است، مواد مغذی که فواید زیادی برای سلامتی دارند.

انبه‌های چاپ شده با خوشنویسی و تصاویر اژدها در باغ در حال برداشت هستند - عکس: تای لوی

انبه سرشار از پلی فنول‌ها است، ترکیباتی با خواص آنتی‌اکسیدانی که می‌توانند سلول‌ها را از آسیب DNA محافظت کنند، اما طبق پستی در مجله Health، مهم‌ترین اثرات آن به شرح زیر است.

حمایت از سلامت قلب و عروق

انبه می‌تواند به کنترل چربی خون کمک کند، که از طریق شاخص‌های کلسترول تام مانند کلسترول LDL (کلسترول بد) و کلسترول HDL (کلسترول خوب) ارزیابی می‌شود.

انبه حاوی یک پلی فنول خاص به نام مانگیفرین است. مانگیفرین ممکن است با کمک به کنترل سطح چربی خون و کاهش التهاب، به جلوگیری از بیماری قلبی کمک کند.

تقویت سیستم ایمنی بدن

انبه منبع کاروتنوئیدها است، گروهی از ترکیبات که برای تقویت عملکرد سیستم ایمنی ضروری هستند و همچنین اثرات آنتی اکسیدانی دارند.

بهبود سلامت پوست

انبه سرشار از ویتامین C است که برای تولید کلاژن ضروری است، بافتی که به پوست خاصیت ارتجاعی می‌دهد و از چین و چروک و افتادگی پوست جلوگیری می‌کند. سایر قسمت‌های انبه نیز ممکن است برای پوست مفید باشند. عصاره Mangifera indica از برگ‌های انبه ممکن است به درمان آکنه کمک کند.

ممکن است به رفع یبوست کمک کند

انبه به دلیل محتوای بالای فیبر خود می‌تواند به هضم غذا کمک کند. طبق گفته وزارت کشاورزی ایالات متحده، ۱۰۰ گرم انبه ۱.۶ گرم فیبر فراهم می‌کند (هر فرد روزانه به ۲۵ تا ۳۸ گرم معادل فیبر نیاز دارد).

حمایت از سلامت چشم

انبه علاوه بر ویتامین C، حاوی بتاکاروتن نیز هست. آنتی‌اکسیدان‌های لوتئین و زآگزانتین، که هر دو کاروتنوئیدهای موجود در انبه هستند، از چندین طریق به چشمان شما کمک می‌کنند:

افزایش کنتراست بصری

افزایش محدوده بصری

ناراحتی ناشی از تابش خیره کننده را کاهش می‌دهد

زمان بهبودی چشم از استرس ناشی از نور شدید را کوتاه می‌کند

محافظت از شبکیه و عدسی

ارزش غذایی انبه

یک وعده ۱۰۰ گرمی انبه (میوه نارس) ارزش غذایی زیر را فراهم می‌کند:

کالری: ۶۰

چربی: کمتر از ۱ گرم

سدیم: ۱ میلی‌گرم

فیبر: ۱.۶ گرم

کربوهیدرات: ۱۵ گرم

پروتئین: ۰.۸۲ گرم

ویتامین A: ۵۴ میلی‌گرم

ویتامین C: ۳۶.۴ میلی‌گرم

فولات: ۴۳ میلی‌گرم

مواد مغذی مهم موجود در انبه ویتامین‌های A، C و فولات هستند. ویتامین A برای پوست، مو و عملکرد اندام‌ها ضروری است؛ ویتامین C ایمنی را تقویت می‌کند و همچنین به بدن در جذب آهن کمک می‌کند؛ فولات یک ویتامین B است و برای رشد و نمو DNA ضروری است.

نگویت دوک

منبع: https://tuoitre.vn/trai-xoai-thuc-pham-rat-tot-cho-mat-va-suc-khoe-tim-mach-20251203081920775.htm