با توجه به داستان ترک «میدان نبرد» توسط کسب‌وکارها، چه کاری می‌توان انجام داد تا برنج ویتنامی از «بی‌نام و نشان» ماندن در بازار جهانی رهایی یابد؟

«میدان‌های نبرد» بزرگی مانند بازارهای ایالات متحده و اتحادیه اروپا ممکن است به کسب‌وکارهای صادراتی در دریافت سفارش‌های بزرگ کمک نکنند، اما در ایجاد برندهای برنج ارزشمند هستند.

در جلسه پیشنهاد تشکیل شورای ملی برنج به ریاست وزیر صنعت و تجارت نگوین هونگ دین و وزیر کشاورزی و توسعه روستایی، له مین هوآن، اخیراً ریاست جلسه‌ای را بر عهده داشت، وزیر نگوین هونگ دین، داستان بسیار تأمل‌برانگیزی را بیان کرد. یعنی، اگرچه مقامات باید تلاش زیادی برای گشودن بازارهای دشوار برای [محصولات] انجام دهند. برنج ویتنام مانند بازارهای ایالات متحده و اتحادیه اروپا است، اما بسیاری از کسب‌وکارها این «میدان‌های نبرد» را از دست می‌دهند و به آنها علاقه‌ای ندارند.

«فرمانده صنعت» صنعت و تجارت در توضیح این موضوع اظهار داشت که شرکت‌های صادرکننده برنج ویتنامی هنوز ترجیح می‌دهند به بازارهای آسان‌گیر که الزامات کمی برای استانداردهای محصول دارند و مایل به خرید در مقادیر زیاد هستند، صادرات انجام دهند. در مورد بازارهای دشوار، حتی اگر قیمت‌ها بالا باشد، شرکت‌ها باید استانداردهای بسیار بالایی را رعایت کنند و به همه چیز از بسته‌بندی و طراحی گرفته تا کیفیت محصول توجه کنند... این ممکن است دلیل «ترس» شرکت‌ها و عدم تمایل آنها به یافتن راه‌هایی برای صادرات به این بازارها باشد، حتی اگر برنج ویتنامی مجوز گرفته باشد.

برنج لوک تروی که در سوپرمارکت‌های فرانسوی فروخته می‌شود. عکس: گروه لوک تروی

اول از همه، باید تأکید کرد که باز کردن در برای ورود «قانونی» یک محصول ویتنامی به بازار خارجی آسان نیست. محصولاتی وجود دارند که دهه‌ها طول کشیده‌اند، با صدها بازرسی، از منبع زمین، آب، منبع بذر، نوع کود، آفت‌کش‌ها... گرفته تا رنگ، طعم، کیفیت محصول... در کنار آن، عرق و تلاش دفاتر بازرگانی، آژانس‌های دیپلماتیک خارجی، وزارتخانه‌ها و شعب داخلی نیز وجود دارد. به ویژه، نمی‌توان هزینه‌های هنگفت این فعالیت‌ها را نادیده گرفت.

با این حال، همانطور که وزیر نگوین هونگ دین گفت، مهم نیست چقدر دشوار باشد، مقامات تمام تلاش خود را برای انجام آن خواهند کرد! زیرا داستان برنج ویتنامی نه تنها داستان کاسه برنج کشاورز، داستان امنیت غذایی داخلی است، بلکه بیش از آن، داستان برند ویتنامی است - کشوری که از فقر، گرسنگی و نیاز به واردات برنج عبور کرده و اکنون به یکی از قدرت‌های صادرکننده برنج تبدیل شده و دست در دست هم داده‌اند تا مشکل امنیت غذایی را برای کل جهان حل کنند.

ناگفته نماند، برنج ویتنامی در حال حاضر از نظر کیفیت در رتبه اول جهان قرار دارد، همانطور که از این واقعیت مشهود است که هر بار که در رقابت‌ها شرکت می‌کند، برنده می‌شود. برنج ST25 دو بار متوالی به عنوان بهترین برنج جهان انتخاب شده است. ویتنام می‌تواند از این بابت کاملاً به جهانیان افتخار کند.

با وجود کیفیت، میزان تولید و داستانی زیبا در پشت آن، تنها ویتنام است که برند ملی برنج ندارد!

به همین دلیل است که مقامات باید تمام تلاش خود را برای باز کردن "درب" برای ورود برنج ویتنامی به بازارهای مورد تقاضا انجام دهند. زیرا تنها زمانی که برنج ویتنامی در بازارهای بزرگی مانند ایالات متحده، اتحادیه اروپا... به شکل کیسه‌های برنج ۵ کیلوگرمی، ۱۰ کیلوگرمی، با آرم‌های تجاری واضح و منشأ ویتنامی مشخص ظاهر شود، سنگ بنای کاملی برای ساخت موفقیت‌آمیز یک برند خواهد داشت. اینها بازارهای بسیار بزرگی هستند که به استانداردهای بسیار بالایی نیاز دارند، بنابراین اگر با موفقیت به این بازار معرفی شوند، حتی اگر میزان تولید زیاد نباشد، برنج ویتنامی برای بسیاری از مصرف‌کنندگان شناخته خواهد شد. پس از شناخته شدن، مصرف‌کنندگان در این بازارها از پرداخت قیمت‌های بالا برای این محصول دریغ نخواهند کرد.

پیش از این، آقای نگوین دوی توآن، مدیرعامل سابق گروه لوک تروی، در مصاحبه‌ای با خبرنگار روزنامه صنعت و تجارت، از قیمت بسیار بالای برنج ویتنامی کام هنگام معرفی به فروشگاه‌های زنجیره‌ای فرانسوی خبر داده بود. این قیمت ۴۰۰۰ یورو در هر تن بود - تقریباً ۱۰ برابر بیشتر از میانگین قیمت صادرات برنج ویتنامی. پس از معرفی موفقیت‌آمیز برنج ویتنامی کام به فروشگاه‌های زنجیره‌ای فرانسوی، این برنج اغلب به دلیل تقاضای بسیار بالای مصرف‌کنندگان، در وضعیت "ناموجود" قرار می‌گرفت.

با این حال، کسب‌وکارهای زیادی وجود ندارند که بتوانند کاری را که لوک تروی انجام می‌دهد، انجام دهند. در همین حال، گاهی اوقات، داستان‌هایی مانند قیمت‌های پایین پیشنهادی توسط مقامات افشا می‌شوند و به "سیب گندیده‌ای که بشکه را خراب می‌کند" تبدیل می‌شوند و بر تصویر برنج ویتنامی تأثیر می‌گذارند.

بدیهی است که برنج ویتنامی از کیفیت خوبی برخوردار است و رقابت‌پذیری بالایی دارد، اما ساختن یک برند هرگز ساده نبوده است.

با نگاهی به درس لوک تروی، می‌توان دریافت که ساختن یک برند برنج، داستانی طولانی است و مطمئناً هزینه زیادی دارد. با این حال، برند یک ارزش ناملموس است که به لطف آن مصرف‌کنندگان حاضرند قیمت بالایی برای محصول بپردازند. برند همچنین یک ارزش ناملموس برای تأیید جایگاه محصول با تصویر ملی در بازار است.

اگرچه فرآیند ساخت یک برند آسان نیست، اما مسلم است که در این مسیر، کسب‌وکارها تنها نیستند. مقامات تلاش‌هایی را برای حمایت از کسب‌وکارها در باز کردن بازار انجام داده‌اند. در مسیر ساخت یک برند، برنامه‌هایی مانند برند ملی و برنامه ملی ترویج تجارت نیز همراه هستند و بهترین شرایط را برای کسب‌وکارها ایجاد می‌کنند.

به طور خاص، اخیراً، دو «فرمانده صنعت» صنعت و تجارت، کشاورزی و توسعه روستایی نیز جلسه‌ای عمومی برای کسب نظر در مورد تأسیس شورای ملی برنج برگزار کردند و به اجماع بسیار بالایی دست یافتند. شورای ملی برنج واحدی خواهد بود که در مورد سیاست‌های اصلی برنامه‌ریزی و مشاوره می‌دهد، در مورد حل مشکلات پیش‌آمده، مسائل دیپلماتیک مشاوره می‌دهد و همچنین تصویر صنعت برنج را برای دولت و نخست وزیر می‌سازد تا صنعت برنج به طور پایدار توسعه یابد.

بنابراین، «سکوی پرش» از قبل آماده است. تا زمانی که کسب‌وکارها «میدان نبرد» را رها نکنند، داستان ساخت یک برند برنج قطعاً آسان‌تر خواهد بود. برنج ویتنامی از وضعیت «ناشناخته» در بازار جهانی رهایی خواهد یافت.

منبع