از مورد غوطه‌ور شدن در مواد ممنوعه، باید مسئولیت کسب‌وکارها و سوپرمارکت‌ها را افزایش دهیم.

ماده ممنوعه ای که برای خیساندن جوانه لوبیا در استان داک لک استفاده می شود در فهرست مجاز نیست، اما تولیدکنندگان برای سود بیشتر، آن را نادیده می گیرند.

افزایش کنترل کیفیت محصولات کشاورزی و مواد غذایی ورودی باید تقویت شود تا خطرات برای مصرف کنندگان محدود شود - عکس: N.TRI

نظر فوق توسط آقای تران تان نام - معاون وزیر کشاورزی و توسعه روستایی - در جلسه کاری با مدیریت ایمنی مواد غذایی و بخش‌های صنعت و تجارت شهر هوشی مین در مورد مسائل ایمنی مواد غذایی در طول تعطیلات تت در 20 ژانویه ارائه شد.

تغییر مقررات برای افزایش مسئولیت‌پذیری شرکت‌ها

به گفته آقای نام، افزایش مسئولیت و نقش تولیدکنندگان و توزیع‌کنندگان ضروری است زیرا در حال حاضر، با وجود بازاری گسترده و حجم عظیمی از کالاها مانند شهر هوشی مین، سازمان مدیریت دولتی به تنهایی نمی‌تواند همه آن را کنترل کند.

در عوض، واحدهای توزیع باید با هم و با آژانس مدیریت بنشینند تا یک مکانیسم نظارتی دقیق ایجاد کنند که به صورت زنجیره‌ای عمل کند. در اینجا، می‌توان مقررات را تغییر داد تا مسئولیت شرکت افزایش یابد و این نیرو مجبور شود داوطلبانه از قوانین پیروی کند و در کنترل شفاف باشد.

«سوپرمارکت‌ها باید به‌طور واضح آژانس مدیریت را در مورد تأمین‌کنندگان و نتایج آزمایش‌ها مطلع کنند. حتی هنگام نمونه‌برداری از کالاها، باید آژانس مدیریت در نظارت بر خود سوپرمارکت مشارکت داشته باشد.»

آقای نام تأکید کرد: «مکانیسم سه‌جانبه، از مرکز تولید، توزیع، واحد آزمایش، نحوه هماهنگی با یکدیگر. در آینده، ما با بخش بهداشت و درمان برای بررسی فراوانی آزمایش‌ها تحقیق و هماهنگی خواهیم کرد.»

به گفته آقای تونگ شوان چین - معاون مدیر اداره دامپروری، شهر هوشی مین با کالاهای فراوان، بسیار بزرگ است، اما میزان نمونه‌برداری برای کنترل در حال حاضر بسیار کم است. بنابراین، در آینده نزدیک، لازم است این مرحله بهبود یابد، زیرا نمونه‌برداری نقش مهمی در جهت‌گیری غربالگری و بازرسی ایفا می‌کند.

نمایندگان بسیاری از سازمان‌های تابعه وزارت کشاورزی و توسعه روستایی گفتند که داستان قیمت مواد مخدر خیسانده شده درس بزرگی است. در اینجا، افزایش کنترل از ریشه و افزایش تعداد نمونه‌ها بسیار ضروری است. بنابراین، در صورتی که دولت به دلیل بودجه ناکافی با مشکلاتی مواجه شود، باید بسیج اجتماعی شدن را در این مرحله افزایش دهد.

مشکلات زیادی وجود دارد اما تلاش خواهیم کرد

از دیدگاه آژانس مدیریت، خانم فام خان فونگ لان - مدیر بخش ایمنی مواد غذایی شهر هوشی مین - گفت که این شهر با ۱۵ استان و شهر در پروژه توسعه غذای سالم قرارداد امضا کرده است. با این حال، از آنجا که این شهر بیشتر مواد غذایی خود را از استان‌ها وارد می‌کند، بخش کشاورزی استان‌ها نقش بسیار مهمی در کنترل کیفیت ایفا می‌کند.

به گفته خانم لان، این واحد در حال حاضر با مشکلات زیادی از جمله اختیارات محدود برای نفوذ و کشف تخلفات، به ویژه موارد استفاده از مواد ممنوعه؛ بودجه ناچیز برای آزمایش؛ و دشواری در جابجایی و از بین بردن کالاها مواجه است.

خانم لان تأیید کرد که در آینده نزدیک، به دنبال راهکارهای بیشتری برای افزایش بازرسی از منبع، افزایش اجتماعی‌سازی آزمایش و افزایش هماهنگی با مشاغل و سوپرمارکت‌ها برای کنترل بهتر منابع غذایی ورودی خواهد بود.

بررسی قیمت خام اقلام ادامه خواهد یافت

به گفته خانم فام خان فونگ لان، طی بازرسی اولیه، نمونه‌های جوانه لوبیا خام از انبار عمومی باخ هوا زان در منطقه ۷ شهر هوشی مین و سایر نمونه‌ها هنوز مطابق با استانداردها هستند و هیچ ماده ممنوعه‌ای در آنها شناسایی نشده است.

این واحد به بازرسی‌های خود ادامه خواهد داد تا به نتایج عینی‌تر و واقع‌بینانه‌تری دست یابد. ما مصمم هستیم که بازرسی‌های منظم انجام دهیم و منتظر گزارش‌های مطبوعاتی برای انجام این کار نباشیم.

منبع: https://tuoitre.vn/tu-vu-gia-ngam-chat-cam-phai-tang-trach-nhiem-voi-doanh-nghiep-sieu-thi-20250120185807804.htm