نوشیدن آب گشنیز چه تاثیری دارد؟

SKĐS - گشنیز یک ادویه آشنا است، نه تنها طعم منحصر به فردی دارد، بلکه یک داروی آشنا نیز هست. بنابراین، بسیاری از مردم گشنیز را به یک نوشیدنی روزانه نیز تبدیل می‌کنند. بنابراین، اثرات آب گشنیز چیست، هنگام استفاده از آن باید به چه نکاتی توجه کرد؟

۱. اثرات گشنیز و آب گشنیز

محتوا:

• ۱. اثرات گشنیز و آب گشنیز
• ۲. طرز تهیه آب گشنیز سالم
• ۲.۱ جوشانده گشنیز
• ۲.۲ آب گشنیز
• ۳. چند نکته هنگام استفاده از آب گشنیز

گشنیز از دیرباز به عنوان یک گیاه دارویی با فواید فراوان برای سلامتی شناخته شده است. طبق طب شرقی، گشنیز هو توی نیز نامیده می‌شود. این گیاه دارویی طعم تندی دارد، خواص گرم دارد و وارد مریدین‌های طحال، ریه و معده می‌شود.

گشنیز باعث تعریق، رفع رطوبت، تحریک اشتها و هضم غذا می‌شود. در صورت استعمال خارجی، اثر کاهش درد و سم‌زدایی دارد. طبق اسناد طب شرقی، گشنیز می‌تواند برای درمان بسیاری از بیماری‌ها مانند موارد زیر استفاده شود:

• درمان کمکی سرخک، که در ترکیب با سایر داروها با اثر پراکنده کردن و تشدید بثورات سرخک استفاده می‌شود.
• تب خفیف و سرد با تعریق کم یا بدون تعریق.
• اختلالات گوارشی ناشی از رکود غذا، نفخ، از دست دادن اشتها، آروغ زدن، استفراغ.
• به صورت موضعی به صورت حمام بخار یا خیساندن برای درمان برخی از بیماری‌های پوستی استفاده می‌شود.

گشنیز هم یک ادویه و هم یک دارو با فواید سلامتی فراوان است.

طبق تحقیقات علمی مدرن، گشنیز حاوی مقدار زیادی روغن ضروری لینالول است که ماده اصلی ایجاد کننده عطر شیرین و اثرات ضد باکتری و ضد التهابی گشنیز است. علاوه بر این، گشنیز حاوی α-پینن، γ-ترپینن، لیمونن، ژرانیول، ژرانیل استات و آلدئیدهای زنجیره بلند نیز می‌باشد. به لطف این ترکیبات، گشنیز طعم دلپذیری دارد، به هضم غذا کمک می‌کند، اثر آرام‌بخش ملایمی دارد و هم در آشپزی و هم در طب شرقی استفاده می‌شود.

علاوه بر این، گشنیز حاوی بسیاری از ویتامین‌های ضروری مانند ویتامین A، C، K، B1، B2، B3، B6 و ویتامین E به همراه بسیاری از مواد معدنی مانند پتاسیم، کلسیم، آهن، منیزیم، فسفر، روی، مس و ...

تحقیقات مدرن همچنین اثرات بسیاری از گشنیز را نشان می‌دهد، مانند:

• هضم را تقویت کنید، به بهبود اشتها کمک کنید.
• به کاهش قند خون کمک می‌کند.
• کلسترول بد را کاهش دهید.
• برای پوست و چشم مفید است.
• پیشگیری از برخی عفونت‌ها.
• آنتی اکسیدان، تقویت کننده سیستم ایمنی بدن.
• برای قلب مفید است.
• محافظت از استخوان‌ها و مفاصل.
• محافظت از سلول‌های عصبی.

۲. طرز تهیه آب گشنیز سالم

۲.۱ جوشانده گشنیز

مواد لازم: ۵۰ گرم گشنیز، ۳ برش زنجبیل تازه، آب تصفیه شده.

طرز تهیه: گشنیز و زنجبیل را بشویید، در قابلمه‌ای با ۵۰۰ میلی‌لیتر آب بریزید؛ بجوشانید تا آب حدود ۲۰۰ تا ۲۵۰ میلی‌لیتر شود، سپس اجاق گاز را خاموش کنید؛ آب را صاف کنید، آن را به دو نوشیدنی در روز تقسیم کنید و تا هنوز گرم است، مصرف کنید.

اثرات: کمک به هضم غذا، کاهش نفخ، سوء هاضمه، کمک به تعریق، درمان سرماخوردگی خفیف، سرفه همراه با خلط.

توجه: جوشانده گشنیز نباید خیلی طولانی جوشانده شود، روی حرارت زیاد جوشانده شود تا از از بین رفتن روغن‌های اساسی موجود در برگ‌ها جلوگیری شود. برای کاهش نفخ و سوء هاضمه، می‌توانید ۵ گرم پوست نارنگی (تران بی) اضافه کنید تا اثر تقویت چی و تحریک اشتها افزایش یابد؛ برای تقویت تعریق و تسکین سرماخوردگی، می‌توانید ۵ گرم برگ نعناع و ۱۰ گرم گل داوودی اضافه کنید تا اثر تسکین بیرونی افزایش یابد.

۲.۲ آب گشنیز

مواد لازم: ۵۰ گرم گشنیز؛ نصف لیمو (به دلخواه)؛ سیب، آناناس، خیار (در صورت تمایل به طعم بیشتر)؛ آب تصفیه شده.

طرز تهیه: گشنیز و سایر مواد (سیب، آناناس، خیار) را در مخلوط کن بریزید، ۱ تا ۲ دقیقه مخلوط کنید؛ آب را از صافی یا پارچه صافی عبور دهید؛ نصف یک لیمو را در آن بچکانید و خوب هم بزنید؛ بلافاصله پس از آماده شدن بنوشید.

اثرات: کمک به هضم غذا، تحریک جوانه‌های چشایی، کاهش قند خون، بهبود اختلالات متابولیسم چربی.

آب گشنیز به هضم غذا کمک می‌کند و جوانه‌های چشایی را تحریک می‌کند...

۳. چند نکته هنگام استفاده از آب گشنیز

آب گشنیز فواید زیادی برای سلامتی دارد، اما هنگام استفاده از آن باید به نکات زیر توجه کنید:

• فقط باید در حد اعتدال مصرف شود، نباید به طور مداوم و برای مدت طولانی مصرف شود.
• زنان باردار، مادران شیرده و کودکان نباید از دوزهای بالا استفاده کنند. در این موارد، اگر از آب برگ گشنیز یا روغن اسانس گشنیز بیش از حد غلیظ استفاده می‌کنید، بهتر است قبل از استفاده با پزشک مشورت کنید.
• افراد مبتلا به طحال و معده ضعیف، مستعد ابتلا به اسهال، زخم معده باید کمتر استفاده کنند، نباید غلیظ بنوشند.
• آب برگ گشنیز می‌تواند باعث افت خفیف قند خون شود، بنابراین اگر داروی دیابت مصرف می‌کنید، مراقب باشید.
• اگر پس از مصرف، خارش، سرگیجه، درد شکم، اسهال، مشکل در تنفس ظاهر شد، فوراً مصرف را متوقف کرده و برای پشتیبانی به موقع با پزشک تماس بگیرید.

منبع: https://suckhoedoisong.vn/uong-nuoc-rau-mui-co-tac-dung-gi-169251110100448819.htm