رفتن به بازار تت اولین سفر بهاری بچه هاست.
بزرگسالان قبل از تت به ما وظیفه دادند که گل و گیاهان زینتی برای تزئین خانه بخریم، مواد لازم برای دو گلدان بان چونگ را برای جشن تت تهیه کنیم. والدین من معتقدند که تت اکنون چیزی کم ندارد. به بازار بروید یا تماس تلفنی بگیرید و تمام بان چونگ، گیو چا، آب نبات، گل های تت... به خانه تحویل داده می شود، نیازی به رفتن به جایی برای خرید نیست. اما تت چیست؟ و به این ترتیب، وقتی بچه ها بزرگ شوند، هیچ خاطره ای از تت نخواهند داشت، آیا آنها هنوز هم می خواهند به "خانه" بروند؟
و درست است، اولین سفر بهاری قبل از عید تت با بچههای خانواده ما، رفتن به بازار تت به دنبال پدربزرگ و مادربزرگ و والدینمان بود.
بهار را بر دوش خود حمل کن
بازارهای تت از صبح زود تا اواخر شب شلوغ و پرجنبوجوش هستند. بازارهای گل، بازارهای تزئینات منزل و بازارهای خشکبار تمام شب باز هستند و به مشتریان پرمشغلهای که در پایان سال مشغول به کارند، خدمترسانی میکنند. این مشتریان از اواخر شب برای قدم زدن و خرید استفاده میکنند.
ما بیشتر دوست داریم به خیابانهایی برویم که شکوفههای هلو، شکوفههای زردآلو و درختان کامکوات میفروشند. امسال شمال در روزهای قبل از تت خیلی سرد نیست، سرما فقط به اندازهای است که مردم را خشک کند، به اندازهای که شکوفههای هلو، شکوفههای آلو را تازهتر کند و درختان کامکوات پر از گلهای آبدار باشند تا خریداران را دعوت کنند. بچهها درخواست کردهاند که برای رفتن به بازار و خرید گل، لباس مخصوص عید پاک بپوشند. فضای تت سرشار از عطر ملایم عود است، سرشار از رنگ صورتی شکوفههای هلو و درختان هلو در همه جا.
در طول مسیر، بچهها از یکدیگر درباره افسانه شکوفههای هلو میپرسیدند، یا اینکه چرا مردم شکوفههای هلو، کامکوات... را برای نمایش در خانههایشان در عید تت میخرند، و اینکه چرا این همه نام برای شکوفههای هلو وجود دارد، مانند بیچ دائو، دائو نات تان، دائو دات تون... بزرگسالان این فرصت را داشتند که داستان تعریف کنند، یا گاهی اوقات با عجله در گوگل جستجو میکردند تا به سوالات دشواری پاسخ دهند که کمتر از پاسخ دادن به مشتریان در یک روز عادی کاری دشوار نبود. آیا به همین دلیل است که روزهای قبل از عید تت همیشه شلوغ و همچنین شادترین روزها در قلب کودکان و حتی کسانی که قبلاً کودک بودهاند، هستند؟
بچهها هنگام شستن برگهای دونگ، مشتاقانه به داستانهای زیادی درباره عید تت گوش میدادند.
بعد از سفر بهاری و پیدا کردن شاخههای هلو که دوست داشتند، بچههای خانه شروع به شستن برگهای دونگ، تمیز کردن برنج چسبناک و ماش و آماده کردن آنها برای پیچیدن بان چونگ توسط بزرگسالان کردند. در این زمان، موضوع پرسش و پاسخی که بزرگسالان را به جستجوی پاسخ وا میداشت، حول محور نام کیکهای تت میچرخید؛ یا توضیح اینکه چرا برنج باید خیسانده شود، چرا باید از برگهای دونگ و موز برای پیچیدن کیکها استفاده شود و نه از برگهای دیگر؛ چرا بان چونگ را روی اجاق گاز یا اجاق القایی نمیجوشانند تا سریعتر شود، بلکه باید هیزم را خرد کرده و بان چونگ را روی یک اجاق هیزمی بزرگ، داغ و درخشان میجوشاندند؟
پدرم، بعد از اینکه کارش، یعنی هدایت و تعیین وظایف برای همه، تمام میشد، اغلب یک قوری چای درست میکرد، مینشست و بچهها و نوههایش را تماشا میکرد که با شور و شوق و سر و صدا در خانه سر و صدا میکردند، گاهی فقط سر شستن برگها دعوا میکردند، یا سر اینکه از بزرگترها بخواهند برایشان یک بان چونگ کوچک بپیچند تا در حیاط حمل کنند و خودنمایی کنند، دعوا میکردند. خوشبختی برای سالمندان گاهی به همین سادگی است.
قابلمه بان چونگ آماده جوشیدن است، کیکهای کوچک برای بچهها
قبل از عید تت، زمانی است که میتوانیم ارتباط بین اعضای یک خانواده بزرگ را که معمولاً از هم دور هستند، به وضوح ببینیم.
قبل از عید تت زمانی است که میتوانیم پیوند عشق را در خانه خود احساس کنیم. معمولاً این پیوند ممکن است سست و دور باشد، اما در روزهای منتهی به عید تت، آن را در صداهای پر سر و صدای کودکان، در بوی معطر غذاهای زمستانی، در رنگ قرمز روشن تزئینات داخل و خارج خانه میبینیم.
نوههای کوچک من، طبیعتاً، تمام آن چیزهای ساده را در قلبشان دارند. طوری که وقتی بزرگ شوند، هرگز نمیتوانند از بیان دو کلمه "قبل از تت" دست بردارند و هیجانزده شوند...
لینک منبع






نظر (0)