در مورد مورد مشکوک به مسمومیت غذایی که باعث بستری شدن ۲۳۵ نفر در ۱۳ بیمارستان پس از خوردن نان در شهر هوشی مین شد، در ۱۰ نوامبر، وزارت بهداشت ، سندی را در مورد تحقیقات و رسیدگی به مورد مشکوک به مسمومیت غذایی به وزارت بهداشت شهر هوشی مین ارسال کرد.
سند اداره ایمنی مواد غذایی بیان می‌کرد که در تاریخ ۷ نوامبر ۲۰۲۵، اداره ایمنی مواد غذایی اطلاعاتی دریافت کرد مبنی بر اینکه تعدادی از افراد در بخش هان تونگ، شهر هوشی مین ، به ظن مسمومیت غذایی پس از خوردن نان، در بیمارستان بستری شده‌اند.
بعد از غذا، بسیاری از افراد علائمی مانند دل درد، اسهال، تب بالا و ... را تجربه کردند و برای درمان به بیمارستان منتقل شدند.
بلافاصله پس از این حادثه، اداره ایمنی مواد غذایی با اداره ایمنی مواد غذایی شهر هوشی مین هماهنگی‌های لازم را انجام داد تا گزارشی سریع از حادثه مسمومیت درخواست کند، وضعیت را از نزدیک زیر نظر داشته باشد و راهکارهایی را برای اطمینان از سلامت افراد مسموم و جلوگیری از وقوع حوادث مشابه به کار گیرد.
همزمان، اداره ایمنی مواد غذایی از اداره ایمنی مواد غذایی شهر هوشی مین درخواست کرد تا بیمارستان‌هایی که بیماران در آنها تحت درمان هستند را هدایت کند تا منابع خود را بر درمان فعال بیماران مسمومیت غذایی متمرکز کنند تا بر سلامت و زندگی آنها تأثیر نگذارد؛ تحقیقات و ردیابی منشأ غذا را سازماندهی کنند تا منبع مواد اولیه و مواد غذایی مشکوک به مسمومیت به وضوح شناسایی شود؛ نمونه‌ها و نمونه‌هایی از مواد غذایی را برای آزمایش جهت یافتن علت جمع‌آوری کنند؛ تخلفات مربوط به مقررات ایمنی مواد غذایی (در صورت وجود) را بررسی و به شدت با آنها برخورد کنند و نتایج را برای هشدار سریع به جامعه منتشر کنند.
برای جلوگیری از وقوع حوادث مشابه، اداره ایمنی مواد غذایی از اداره ایمنی مواد غذایی شهر هوشی مین درخواست می‌کند تا دستورالعمل‌های وزارت بهداشت در ابلاغیه رسمی شماره ۲۶۳۳/BYT-ATTP مورخ ۳۰ آوریل ۲۰۲۵ در مورد تقویت ایمنی مواد غذایی، جلوگیری از مسمومیت غذایی و مواد غذایی تقلبی؛ ابلاغیه رسمی شماره ۷۵۹۸/BYT-ATTP مورخ ۲۰ اکتبر ۲۰۲۵ در مورد تقویت ایمنی مواد غذایی در مدارس و آشپزخانه‌های جمعی و ابلاغیه رسمی شماره ۲۷۱/ATTP-NDTT مورخ ۱۸ فوریه ۲۰۲۵ اداره ایمنی مواد غذایی در مورد تضمین ایمنی مواد غذایی، جلوگیری از مسمومیت غذایی و بیماری‌های ناشی از غذا در منطقه در سال ۲۰۲۵ را به طور دقیق اجرا کند.
اداره ایمنی مواد غذایی شهر هوشی مین، تبلیغات و راهنمایی‌های لازم را برای مراکز خدمات غذایی تقویت می‌کند تا از شرایط ایمنی مواد غذایی اطمینان حاصل شود، منشأ و منبع مواد غذایی به شدت کنترل شود، بهداشت در طول فرآیند پردازش اولیه، فرآوری و حمل و نقل مواد غذایی، بازرسی سه مرحله‌ای مواد غذایی و نگهداری نمونه مواد غذایی تضمین شود؛ مردم را در انتخاب غذا و همچنین مراکز خدمات فرآوری مواد غذایی که در رویدادهای شلوغ شرکت می‌کنند، آگاه می‌کند.
در رابطه با این مورد مسمومیت غذایی، صبح روز 10 نوامبر، اداره پزشکی تخصصی، وزارت بهداشت شهر هوشی مین، اطلاع داد که تاکنون 235 مورد بستری اورژانسی در 13 بیمارستان ثبت شده است؛ از این تعداد 139 مورد ترخیص و به صورت سرپایی تحت نظر قرار گرفته‌اند، در حالی که 96 مورد هنوز به صورت بستری در بیمارستان تحت درمان هستند.
بیشتر موارد پذیرش اورژانسی علائم استفراغ، تب، درد شکم و اسهال دارند.
وضعیت سلامت اکثر قربانیان بستری در حال حاضر پایدار است. نتایج کشت خون یکی از قربانیان تحت درمان در بیمارستان مردمی گیا دین از نظر سالمونلا - باکتری عامل عفونت‌های دستگاه گوارش - مثبت بود.
منبع: https://www.vietnamplus.vn/vu-ngo-doc-banh-my-co-bich-bo-y-te-vao-cuoc-post1076121.vnp
![گذار دونگ نای OCOP: [ماده 3] پیوند گردشگری با مصرف محصولات OCOP](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/402x226/vietnam/resource/IMAGE/2025/11/10/1762739199309_1324-2740-7_n-162543_981.jpeg)
نظر (0)