ویتنام قهرمان مسابقات آشپزی چندفرهنگی در کره شد

تیم ویتنامی در پانزدهمین دوره مسابقات آشپزی چندفرهنگی که توسط مرکز خانواده منطقه یونگسان در سئول برای گرامیداشت تنوع فرهنگی منطقه برگزار شد، جایزه اول را از آن خود کرد.

دولت منطقه یونگسان اعلام کرد که مسابقه امسال با موضوع «ملاقات ذائقه جهانی با ذائقه کره‌ای» برگزار می‌شود که منعکس‌کننده ویژگی‌های یونگسان به عنوان شهری با بالاترین نرخ خانوارهای چندفرهنگی در سئول است.

این منطقه که دهه‌هاست تأسیس شده، محل استقرار یک پایگاه نظامی بزرگ ایالات متحده است و محله بین‌المللی ایتائه‌وون، محل استقرار بسیاری از سفارتخانه‌ها و بزرگترین مسجد سئول، در آن قرار دارد.

رقابت‌های امسال تیم‌هایی از هفت کشور از جمله ویتنام، چین، ژاپن، فیلیپین، هند، مکزیک و نیجریه را به خود جذب کرد.

از هر تیم خواسته شد غذایی درست کند که طعم‌های مخصوص کشورشان را با مواد اولیه سنتی کره‌ای، از جمله کیمچی و حداقل یکی از سه چاشنی کره‌ای: سس سویا، خمیر فلفل گوچوجانگ یا خمیر لوبیا دونجانگ، ترکیب کند.

تیم ویتنامی با رول‌های بهاری رنگارنگ و برنج سرخ‌شده رنگین‌کمانی خود، داوران را شگفت‌زده کرد و در مجموع مقام اول را کسب کرد. تیم‌های مکزیک و چین به ترتیب مقام‌های دوم و سوم را کسب کردند.

اعضای تیم ویتنامی پس از برنده شدن جایزه، اظهار داشتند که از نتایج بسیار راضی هستند و به ویژه از تجربه تبادل فرهنگی از طریق این مسابقه لذت برده‌اند.

علاوه بر مسابقه آشپزی، این رویداد فعالیت‌های تجربی زیادی برای بازدیدکنندگان دارد، مانند امتحان کردن لباس‌های سنتی و انجام بازی‌های محلی کشورهای شرکت‌کننده.

خانم پارک هی یانگ - رئیس منطقه یونگسان، تأکید کرد: «من بسیار خوشحالم که ارزش فرهنگ و تبادل را از طریق غذاهایی که به طور منحصر به فردی کیمچی و غذاهای سنتی کشورهای مختلف را ترکیب می‌کنند، احساس می‌کنم. در یونگسان، جایی که فرهنگ‌ها در کنار هم زندگی می‌کنند، ما تمام تلاش خود را خواهیم کرد تا همه بتوانند با خوشحالی و هماهنگی در کنار هم زندگی کنند.»/.

(TTXVN/ویتنام+)

منبع: https://www.vietnamplus.vn/viet-nam-gianh-giai-quan-quan-cuoc-thi-am-thuc-da-van-hoa-tai-han-quoc-post1076139.vnp