وزارت بهداشت دستور فوری داد: بیش از ۲۰۰ نفر پس از خوردن نان در شهر هوشی مین مسموم شدند

در مورد مسمومیت بیش از ۲۰۰ نفر در شهر هوشی مین پس از خوردن نان، وزارت بهداشت به بیمارستان‌ها دستور داد تا منابع خود را بر درمان فعال بیماران مسموم متمرکز کنند؛ منشأ غذای مشکوک به مسمومیت را بررسی و ردیابی کنند؛ و در صورت وجود هرگونه تخلف از ایمنی مواد غذایی، با جدیت با آن برخورد کنند.

پیش از این، روز   11/7، در منطقه   بخش هان تونگ (HCMC) تعدادی از افراد را که به دلیل علائم بیماری بستری شده بودند، ثبت کرد.   درد شکم، اسهال، تب بالا   مظنون   مسمومیت غذایی پس از خوردن نان   در یک موسسه خدمات غذایی.

پس از دریافت اطلاعات،   اداره ایمنی مواد غذایی ( وزارت بهداشت ) با ... هماهنگی کرده است.   اداره ایمنی مواد غذایی شهر هوشی مین   اجرای اقدامات اضطراری برای حفاظت از سلامت مردم و جلوگیری از وقوع حوادث مشابه را هدایت کند.

که در آن، اداره ایمنی مواد غذایی از مناطق درخواست کرد تا از بیمارستان‌هایی که بیماران را درمان می‌کنند، درخواست کمک کنند.   منابع را متمرکز کرده و مراقبت‌های ویژه را برای تضمین ایمنی جان و سلامت بیماران ارائه دهید.

سازمان   تحقیق، قابلیت ردیابی   مواد غذایی مشکوک به مسمومیت؛ نمونه‌برداری از غذا و نمونه   برای یافتن علت، آزمایش کنید؛ تأمین‌کننده مواد اولیه را شناسایی کنید. در عین حال، به شدت با آن برخورد کنید   نقض ایمنی مواد غذایی (در صورت وجود) و در عین حال   نتایج عمومی   تا به موقع به جامعه هشدار داده شود.

اداره ایمنی مواد غذایی همچنین از اداره ایمنی مواد غذایی شهر هوشی مین درخواست کرد تا به اجرای دقیق دستورالعمل‌های وزارت بهداشت در مورد تقویت ایمنی مواد غذایی، جلوگیری از مسمومیت غذایی و غذاهای تقلبی، تضمین ایمنی مواد غذایی در مدارس و آشپزخانه‌های عمومی، تضمین ایمنی مواد غذایی و جلوگیری از بیماری‌های ناشی از غذا ادامه دهد.

محله‌ها باید تقویت شوند   تبلیغات و راهنمایی برای مراکز خدمات غذایی جهت اجرای صحیح مقررات مربوط به: کنترل مبدا و منبع مواد اولیه؛ شرایط بهداشتی در فرآوری اولیه، فرآوری و حمل و نقل؛ اجرا   تأیید سه مرحله‌ای   و   نگهداری نمونه مواد غذایی   علاوه بر این، به مردم توصیه می‌شود مراکزی را انتخاب کنند که ایمنی مواد غذایی را تضمین می‌کنند، به خصوص هنگام شرکت در رویدادهای شلوغ.

این وزارتخانه از اداره ایمنی مواد غذایی شهر هوشی مین درخواست کرد تا نتایج رسیدگی به این پرونده را گزارش دهد.   همانطور که برای سنتز و نظارت مورد نیاز است.

* در رابطه با حادثه فوق ، در تاریخ 10 نوامبر، اداره بهداشت شهر هوشی مین موارد مشکوک به مسمومیت غذایی پس از خوردن نان در مغازه بان می واقع در خیابان‌های 1 نگوین تای سون (بخش هان تونگ) و 2 لو کوانگ دین (بخش بین لوی ترونگ) را گزارش داد.

بر این اساس، تا ساعت ۸ صبح روز ۱۰ نوامبر، ۲۳۵ مورد مشکوک به مسمومیت در ۱۳ بیمارستان این منطقه معاینه و تحت درمان قرار گرفته‌اند. از این تعداد، ۹۶ مورد به صورت بستری تحت درمان قرار گرفته‌اند که حال اکثر آنها در حال حاضر پایدار است.

بیشتر موارد مسمومیت ناشی از خوردن نان در شعبه ۱ نگوین تای سون بوده است. در حال حاضر، دو فروشگاه نان به طور موقت فعالیت خود را متوقف کرده‌اند، تمام مواد غذایی و مواد اولیه پلمپ شده و نمونه‌ها برای آزمایش گرفته شده‌اند. تیم بازرسی در حال گسترش بررسی موارد مرتبط در بسیاری از بیمارستان‌ها است تا علت را مشخص کرده و طبق مقررات با آنها برخورد کند.

داده‌های بالینی و آزمایشگاهی نشان داد که اکثر بیماران با عفونت روده‌ای مراجعه کردند که به احتمال زیاد ناشی از سالمونلا - یکی از علل شایع مسمومیت غذایی - است.

منبع: https://baophapluat.vn/hon-200-nguoi-ngo-doc-sau-an-banh-mi-tai-tp-hcm-bo-y-te-chi-dao-nong.html