مسمومیت با نان در شهر هوشی مین: بیش از ۱۷۰ نفر همچنان به این بیماری مبتلا هستند، چه چیزی در نان وجود دارد؟

طبق گزارش‌های ارسالی از بیمارستان‌ها به وزارت بهداشت شهر هوشی مین، تا بعد از ظهر ۹ نوامبر، تعداد موارد مشکوک به مسمومیت غذایی پس از خوردن نان در دو شعبه از یک مغازه در شهر هوشی مین از ۱۷۰ مورد فراتر رفته بود، از جمله دو بیمارستان دیگر که موارد جدیدی را ثبت کرده بودند.

بخش اورژانس بیمارستان نظامی ۱۷۵ (HCMC) اخیراً بیماران زیادی را که پس از خوردن نان وزغ خانم B در دو شعبه نگوین تای سون و لو کوانگ دین مسموم شده بودند، پذیرش کرده است - عکس: ارائه شده توسط بیمارستان

بعدازظهر ۹ نوامبر، وزارت بهداشت شهر هوشی مین اعلام کرد که تا ساعت ۱۰ صبح همان روز، این واحد از ۸ بیمارستان گزارش‌هایی دریافت کرده است که در مجموع ۱۷۱ مورد مشکوک به مسمومیت غذایی را نشان می‌دهد که پس از خوردن نان از مغازه نان وزغ خانم ب در خیابان نگوین تای سون (بخش هان تونگ) و خیابان لو کوانگ دین (بخش بین لوی ترونگ) برای معاینه و درمان مراجعه کرده‌اند.

در میان این بیمارستان‌ها، دو بیمارستان دیگر موارد جدید را ثبت کردند.

به طور خاص، بیمارستان عمومی سنترال آمریکا وست ۵ مورد (از جمله ۱ مورد در شعبه ۲) را پذیرش کرده و بیماران به صورت بستری تحت درمان هستند. بیمارستان کودکان ۲ نیز ۲ مورد را پذیرش کرده که هر دو به صورت بستری تحت درمان هستند.

وزارت بهداشت شهر هوشی مین اعلام کرد که سندی را به کمیته مردم شهر و وزارت بهداشت ارسال کرده و به بیمارستان‌ها دستور داده است که پذیرش، طبقه‌بندی و درمان بیماران را مطابق با رژیم درمانی مسمومیت غذایی صادر شده توسط این وزارتخانه انجام دهند.

بیمارستان‌ها باید فوراً وضعیت پذیرش، تعداد موارد شدید، نتایج میکروبیولوژی و عوارض (در صورت وجود) را به اداره امور پزشکی (وزارت بهداشت) گزارش دهند تا این اداره بتواند فوراً هماهنگی و توافق در مورد رژیم‌های درمانی را انجام دهد. وزارت بهداشت در صورت بروز هرگونه تغییر غیرمعمول، به به‌روزرسانی اطلاعات ادامه خواهد داد.

در همان بعد از ظهر، نماینده بخش اورژانس بیمارستان نظامی ۱۷۵ در گفتگو با Tuoi Tre Online گفت که در همان روز، این واحد ۵ بیمار دیگر مبتلا به مسمومیت غذایی را پذیرش کرده است. بنابراین، تاکنون تعداد موارد مسمومیت دریافت شده توسط بیمارستان ۱۰۵ نفر است که ۴ مورد از آنها موارد شدید هستند که در بیمارستان تحت نظر و درمان قرار دارند.

پیش از این، در ۷ نوامبر، اداره ایمنی مواد غذایی با کمیته مردمی بخش هان تونگ هماهنگی‌هایی را برای تشکیل یک تیم تحقیقاتی جهت رسیدگی به مسمومیت غذایی در نانوایی دو شعبه فوق انجام داده بود.

بر این اساس، در شعبه نگوین تای سون، نتایج تأیید کمیته مردمی هان تونگ وارد نشان داد که این رستوران در سال ۲۰۲۰ توسط کمیته مردمی منطقه گو واپ (قدیمی) ثبت تجاری شده و در سال ۲۰۱۷ از مرکز پزشکی پیشگیری منطقه هوک مون گواهی دانش ایمنی مواد غذایی دریافت کرده است.

خط مشی این موسسه، فروش نان است و مالک آن خانم LNNBV می‌باشد. در زمان بازرسی، این کسب و کار به طور موقت به حالت تعلیق درآمده بود و دو کارمند دائمی داشت.

گزارشی از اداره ایمنی مواد غذایی شهر هوشی مین نشان می‌دهد که مواد غذایی از جمله رول گوشت خوک، گوشت سرد، پاته، تخم مرغ، سبزیجات، فلفل چیلی، خیار و غیره، همگی دارای فاکتورها و اسنادی هستند که منشأ واضح آنها را اثبات می‌کند.

این مرکز مجهز به یخچال برای نگهداری مواد غذایی است و دارای دفتر ثبت واردات و صادرات کالا می‌باشد. ابزار فرآوری و نگهداری باید بهداشتی باشند؛ محوطه فرآوری دارای سقف و تمهیداتی برای محافظت از آن در برابر حشرات و حیوانات مضر است.

تیم بازرسی برای تأیید و بررسی علت حادثه، کابینت‌های مواد غذایی را پلمپ کرد.

در مورد شعبه ۲ در خیابان لو کوانگ دین، وقتی در ۸ نوامبر بازرسی انجام شد، این مرکز فعالیت خود را متوقف کرده بود. طبق اطلاعات مردم اطراف، این مغازه ساندویچ فروشی فقط یک چرخ دستی است که در پیاده رو می‌فروشد و بیش از یک سال است که به فروش ساندویچ مشغول است.

طبق گزارش وزارت بهداشت شهر هوشی مین، داده‌های بالینی و پاراکلینیکی اکثر بیماران مبتلا به مسمومیت غذایی پس از خوردن نان با باکتری‌های روده، به احتمال زیاد سالمونلا ، مطابقت دارد.

تحقیقات Tuoi Tre Online نشان می‌دهد که این یک نانوایی برند است، بیش از 30 سال است که فعالیت می‌کند، بسیار محبوب است و بسیاری از مردم منطقه از آن خرید می‌کنند. این مغازه معمولاً ساعات کاری خود را از 6 صبح تا 7 عصر اعلام می‌کند.

بازگشت به موضوع

بهار مای - پیشنهاد پاییزی

منبع: https://tuoitre.vn/vu-ngo-doc-sau-an-banh-mi-o-tp-hcm-tiep-tuc-tang-hon-170-nguoi-trong-banh-mi-co-gi-20251109165903686.htm