آقای هوانگ ون تانگ یک کشاورز قهوه مشهور در منطقه چو پرونگ، استان داک لاک است. مزرعه قهوه او سرسبز و خرم است و همه درختان از ارتفاع یکسانی برخوردارند. نکته قابل توجه این است که درختان دارای سایبانهای پهن، شاخههای بلند و به گفته کارشناسان، خوشفرم هستند.
کشاورزی هوشمند قهوه (بخش 1): یک مزرعه قهوه با قدمت بیش از 30 سال هنوز هم نتایج خوبی میدهد. ویدئو : کوانگ سونگ
این مزرعه قهوه که بیش از 30 سال قدمت دارد، هنوز هم نتایج خوبی به بار میآورد.
آقای ثانگ حدود ۲ هکتار مزرعه قهوه خالص دارد که هر درخت تقریباً ۵ تا ۷ کیلوگرم دانه قهوه در هر برداشت میدهد. نکته خاص این است که درختان قهوه اینجا بیش از ۳۰ سال قدمت دارند.
آقای تانگ گفت: «درختان قهوه این باغ حدود سالهای ۱۹۹۴-۱۹۹۵ کاشته شدهاند. من این باغ را در سال ۲۰۱۵ خریدم و دو سال بعد کل باغ را پیوند زدم و از آن زمان تاکنون مشغول برداشت آنها هستم.»
آقای هوانگ ون تانگ (در سمت راست) در حال بحث در مورد وضعیت باغ با دکتر تون نو توان نام - رئیس سابق بخش علوم در موسسه علوم و فناوری کشاورزی و جنگلداری تای نگوین - است. عکس: کوانگ سونگ
با وجود قدمت، مزرعه قهوه آقای ثانگ هنوز هم نتایج خوبی میدهد. هر ساله، ۲ هکتار از زمین او حدود ۹ تن دانه قهوه تولید میکند.
در حال حاضر، آقای ثانگ یک هکتار را به مشارکت در یک مدل کشاورزی هوشمند قهوه متناسب با تغییرات اقلیمی در منطقه ارتفاعات مرکزی اختصاص داده است که به طور مشترک توسط مرکز ملی ترویج کشاورزی، موسسه علوم و فناوری کشاورزی و جنگلداری ارتفاعات مرکزی و شرکت سهامی کود بین دین اجرا میشود.
از این مساحت، یک سوم با استفاده از روشهای سنتی، همانطور که کشاورزان مدتهاست انجام میدهند، کشت خواهد شد. دو سوم باقیمانده با استفاده از فرآیندی که توسط دانشمندان برای مقایسه و تضاد بین دو روش کشاورزی توسعه داده شده است، کشت خواهد شد.
به گفته دکتر تون نو توان نام، رئیس سابق بخش علوم موسسه علوم و فناوری کشاورزی و جنگلداری تای نگوین، دانشمندان به همکاری با صاحبان باغها برای مراقبت از درختان، کوددهی آنها و نشان دادن اینکه فرآیند کوددهی این مدل، راندمان تولید را افزایش داده و حاصلخیزی خاک را تضمین میکند، ادامه خواهند داد.
مزرعه قهوه آقای ثانگ در بین کشاورزان این منطقه بسیار شناخته شده است. عکس: کوانگ سونگ
دکتر نام گفت: «در دو سوم منطقه، کوددهی را به دو بخش تقسیم کردیم: نیمی با استفاده از فرمول قدیمی و نیمی دیگر با استفاده از فرآیند جدیدی با اضافه کردن میکروارگانیسمهای حلکننده فسفر، میکروارگانیسمهای تثبیتکننده نیتروژن و میکروارگانیسمهای آنتاگونیست برای مبارزه با بیماری.»
شیوههای هوشمندانهی کشاورزی قهوه دائماً در حال تکامل هستند.
دکتر فام آن کونگ، رئیس تحقیق و توسعه شرکت سهامی کود بین دین، گفت که انتظار میرود کودهایی با ویژگیهای جدید، مؤثرتر از شیوههای کشاورزی مرسوم کشاورزان باشند.
دکتر کوانگ توضیح داد: «با این حال، ما هنوز به اصلی تکیه میکنیم که مدتهاست اعمال میشود: در طول فصل خشک، کودها باید مناسب باشند تا به گیاهان کمک کنند تا به سرعت بهبود یابند و میوهها را تغذیه کنند، از ریزش زودرس میوه جلوگیری کنند و رشد سریع میوه را تقویت کنند. در طول فصل بارندگی، کودهای مناسب برای کمک به رشد سریعتر میوه مورد نیاز است و در پایان دوره رشد میوه، باید کودی با مواد مغذی و عناصر ضروری کافی وجود داشته باشد تا دانههای قهوه با کیفیت بالا و بازده پایدار تضمین شود.»
دانشیار دکتر نگوین ون بو - مدیر سابق آکادمی علوم کشاورزی ویتنام (سمت راست) در مورد فرآیندهای هوشمند کشت قهوه با کشاورزان صحبت میکند. عکس: کوانگ سونگ.
برای توسعه یک فرآیند کشاورزی قهوه هوشمند متناسب با آب و هوا و سازگار با تغییرات آب و هوایی در ارتفاعات مرکزی، دانشمندان اطلاعات زیادی در مورد شرایط طبیعی مزارع، شیوههای کشاورزی مردم محلی و موارد دیگر جمعآوری کردند.
به گفته دانشیار دکتر نگوین ون بو - مدیر سابق آکادمی علوم کشاورزی ویتنام، تجزیه و تحلیل نمونهها و گزارشهای متعدد، محدودیتهای باغ و زمین مورد نظر را مشخص خواهد کرد. از آنجا، میتوان یک فرمول و فرآیند کوددهی واقعاً مؤثر تهیه کرد و این فرآیند را میتوان متناسب با هر مدل خاص تنظیم کرد.
دکتر بو گفت: «کشاورزی هوشمند قهوه مستلزم برآورده کردن تمام نیازهای غذایی گیاه قهوه، ارزیابی وضعیت فعلی و حاصلخیزی خاک، شرایط کشت و زرع و اینکه آیا سیستم کشت تکمحصولی است یا کشت مخلوط، است.»
مزرعه قهوه آقای ثانگ، با قدمتی بیش از ۳۰ سال، هنوز هم نتایج خوبی میدهد. عکس: کوانگ سونگ
فرآیندهای کشت قهوه ثابت نیستند، بلکه با توجه به شرایط طبیعی، وضعیت کشت، نوسانات بازار و ظرفیت سرمایهگذاری کشاورز تغییر میکنند. این امر شامل ادغام دقیق کودها، گونهها، سیستمهای کشت، آبیاری و غیره است و تحقیقات نه تنها بر کشت تکمحصولی قهوه، بلکه بر کشتهای مخلوط نیز متمرکز است.
دانشیار پروفسور دکتر نگوین ون بو
منبع
![OCOP در طول فصل تت: [بخش 1] سیبهای کاستارد با دن در «فصل طلایی» خود](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fvphoto.vietnam.vn%2Fthumb%2F402x226%2Fvietnam%2Fresource%2FIMAGE%2F2026%2F01%2F26%2F1769417540049_03-174213_554-154843.jpeg&w=3840&q=75)
نظر (0)