این کمون ۵۰۰ خانوار دارد که بادمجان پرورش می‌دهند و ۳ تا ۴ برابر بیشتر از کشت برنج درآمد کسب می‌کنند.

در استان ها تین ، در بخش تونگ لوک (ناحیه کان لوک، استان ها تین ) نزدیک به ۵۰۰ خانوار در زمینی به مساحت ۲۵ هکتار نخل نارگیل پرورش می‌دهند و ۳ تا ۴ برابر بیشتر از کشت برنج درآمد دارند که به طور متوسط بیش از ۲۰۰ میلیون دانگ ویتنامی در هکتار است.

در سال ۲۰۱۲، بادمجان به صورت آزمایشی در تونگ لوک در مقیاس ۲ هکتار کشت شد. تنها پس از ۳ ماه، بادمجان آماده برداشت شد. کاشت آزمایشی موفقیت‌آمیز بود و میوه‌های فراوان و باکیفیتی به بار آورد. در نتیجه، بسیاری از کشاورزان در فصول بعدی سطح زیر کشت خود را گسترش دادند و بدین ترتیب یک منطقه تخصصی پرورش بادمجان در تونگ لوک ایجاد کردند. در حال حاضر، بادمجان وارد فصل برداشت خود می‌شود و قیمت آن در مزرعه از ۱۵۰۰۰ تا ۲۰۰۰۰ دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم متغیر است که نسبت به سال‌های گذشته افزایش یافته است. بادمجان به محض برداشت توسط بازرگانان خریداری می‌شود که این امر باعث خوشحالی کشاورزان شده است.

Nhờ cây cà dừa, hàng trăm hộ dân xã Thượng Lộc đã có thu nhập khá. Ảnh: Ánh Nguyệt. — به لطف درخت نخل نارگیل، صدها خانوار در کمون تونگ لوک درآمد مناسبی کسب کرده‌اند. عکس: *آن نگویت.*

خانم لونگ تی های (روستای سون فو، بخش تونگ لوک) گفت که خانواده‌اش دهه‌هاست که بادمجان پرورش می‌دهند. در مقایسه با کشت برنج، بادمجان درآمد پایدار و بسیار بالاتری را فراهم می‌کند. امسال، به لطف روی آوردن به روش‌های کشاورزی ارگانیک به همراه شرایط آب و هوایی و خاک مناسب، کیفیت بادمجان خوب ارزیابی می‌شود و قیمت فروش آن بالا و پایدار است. برای اطمینان از رشد خوب بادمجان و کاهش نیاز به آبیاری، خانواده خانم های از روش مالچ‌پاشی با ورق پلاستیکی برای نرم کردن خاک، جلوگیری از رشد علف‌های هرز و حفظ رطوبت استفاده کرده‌اند.

خانم نگوین تی لون، کشاورزی که بادمجان پرورش می‌دهد، گفت: به دلیل طولانی شدن دوره سرما قبل از سال نو قمری سال اژدها، محصول بادمجان امسال دیرتر شکوفا شد و دیرتر از سال‌های گذشته برداشت شد. با این حال، قیمت‌ها در ابتدای فصل بسیار بالا بود و بازار پایدار بود، بنابراین درست پس از عید تت، کشاورزان منبع درآمد قابل توجهی داشتند.

Cà dừa ở Thượng Lộc được đánh giá có chất lượng tốt, được người tiêu dùng rất ưa chuộng. Ảnh: Ánh Nguyệt. — نارگیل‌های تونگ لوک از کیفیت خوبی برخوردارند و در بین مصرف‌کنندگان بسیار محبوب هستند. عکس: *آن نگویت.*

خانم تران تی لوک (روستای سون فو، بخش تونگ لوک) می‌گوید: «ما سال‌هاست که بادمجان پرورش می‌دهیم. بادمجان تونگ لوک یک برند شده و به یک شغل سنتی برای بسیاری از خانوارها تبدیل شده است. بادمجان حدود دهمین ماه قمری کاشته می‌شود و تا پایان سومین ماه قمری سال بعد چندین بار برداشت می‌شود. در حال حاضر، قیمت بادمجان ۱۵۰۰۰ تا ۲۰۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم است و در ابتدای فصل به ۲۵۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم می‌رسد و برخی از خانوارها در هر فصل ده‌ها میلیون دونگ ویتنامی درآمد دارند... هیجان‌انگیزترین چیز این است که تمام بادمجانی که ما تولید می‌کنیم توسط دلالان خریداری می‌شود، برخی حتی برای خرید به حاشیه مزارع می‌آیند، اما گاهی اوقات بادمجان کافی برای فروش نداریم.»

خانم فان تی تام (ساکن روستای سون فو، بخش تونگ لوک)، که مشغول آبیاری و کوددهی بیش از ۱ سائو (تقریباً ۱۰۰۰ متر مربع) بادمجان خانواده‌اش است، گفت که خانواده‌اش به تازگی بیش از ۵ پنج‌پنجم بادمجان برداشت کرده‌اند. با توجه به قیمت‌های فروش پایدار و حضور بازرگانان برای خرید در محل، کشاورزان نگران فروش نیستند و هر روز در تلاشند تا کیفیت محصول را بهبود بخشند. خانم تام گفت: «در حال حاضر، خانواده من همچنان از بادمجان‌ها مراقبت می‌کنند تا برای محصول بعدی ثمر بدهند.»

Cà dừa đã trở thành mặt hàng nông sản tạo dấu ấn riêng cho xã Thượng Lộc. Ảnh: Ánh Nguyệt. — نخل نارگیل به یک محصول کشاورزی متمایز در کمون تونگ لوک تبدیل شده است. عکس: *آن نگویت.*

آقای نگوین دِ توئونگ، تاجری در روستای سون فو، گفت: علاوه بر ۱ سائو (تقریباً ۱۰۰۰ متر مربع) بادمجان خانواده‌اش، او از دیگر روستاییان نیز بادمجان می‌خرد تا در بازارهای داخل و خارج از منطقه بفروشد. آقای توئونگ هر روز حدود ۳۰۰ کیلوگرم بادمجان می‌خرد و آن را در مناطق همسایه مانند لوک ها و ها تین می‌فروشد... نوع بادمجان توئونگ لوک به دلیل رنگ زیبا، طعم ملایم و نداشتن بوی تند در مقایسه با سایر انواع بادمجان، به راحتی فروخته می‌شود و قیمت بالاتری دارد. علاوه بر این، بادمجان با استفاده از مدلی که به سمت کشاورزی پاک و تولید ارگانیک هدایت می‌شود، پرورش می‌یابد و در نتیجه اعتماد مشتری را جلب می‌کند.

بادمجان برای دهه‌ها در منطقه تونگ لوک ریشه دوانده و به یک محصول سنتی و کلیدی این منطقه تبدیل شده است. در طول فرآیند تولید، این گونه با شرایط آب و هوایی و خاک محلی سازگار بوده و منجر به بازده بالا، کیفیت تضمین شده، ارزش اقتصادی بالا و بازار پایدار شده است. علاوه بر این، مردم از تکنیک‌های کاشت و مراقبت ایمن استفاده کرده‌اند، از آفت‌کش‌ها و علف‌کش‌های شیمیایی اجتناب کرده و به جای آن از آفت‌کش‌های بیولوژیکی استفاده کرده‌اند و روش‌هایی مانند پوشاندن گیاهان با ورق‌های پلاستیکی و کاه را برای اطمینان از رشد سالم و ایمن به کار برده‌اند.

Nông dân Thượng Lộc đã áp dụng nhiều kỹ thuật canh tác nhằm kiểm soát cỏ dại, giảm thiểu sử dụng phân, thuốc hóa học nhằm đảm bảo an toàn cho sản phẩm cà dừa. Ảnh: Ánh Nguyệt. — کشاورزان در تونگ لوک از تکنیک‌های مختلف کشاورزی برای کنترل علف‌های هرز و به حداقل رساندن استفاده از کودهای شیمیایی و آفت‌کش‌ها استفاده کرده‌اند و ایمنی محصولات نارگیل خود را تضمین می‌کنند. عکس: *آن نگویت.*

در کمون تونگ لوک، نزدیک به ۵۰۰ خانوار بادمجان کشت می‌کنند و مساحتی بالغ بر ۲۵ هکتار را پوشش می‌دهند. تولید در مقیاس بزرگ در روستاهای سون فو، سون بین، وین شوان، دونگ تان و وین خا متمرکز است. در زمان‌های اوج، قیمت خرده‌فروشی بادمجان از ۲۵۰۰۰ تا ۳۰۰۰۰ دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم متغیر است که به طور متوسط ۲۰۰۰۰ دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم در مزرعه است. محصول بادمجان امسال برای کشاورزان بسیار پربار بوده است، با قیمت‌های خوب، تولید پایدار محصول و درآمد ۳ تا ۴ برابر بیشتر از کشت برنج. به طور متوسط، هر هکتار بادمجان درآمدی تقریباً ۲۰۰ تا ۲۲۰ میلیون دانگ ویتنامی دارد که ۴ تا ۵ میلیارد دانگ ویتنامی در هر محصول برای کشاورزان در تونگ لوک به ارمغان می‌آورد.

آقای نگوین های، نایب رئیس کمیته مردمی کمون تونگ لوک، گفت: «برای تولید قهوه نارگیل به عنوان یک کالای تجاری و افزایش درآمد مردم، کمیته مردمی کمون تونگ لوک در ساخت یک سیستم آبیاری، ارائه پشتیبانی سرمایه و سازماندهی آموزش مردم در مورد تکنیک‌های کاشت و مراقبت سرمایه‌گذاری کرده است. علاوه بر این، ما در حال ساخت برند قهوه نارگیل تونگ لوک هستیم و تولید کشاورزی را طبق استانداردهای VietGAP و OCOP توسعه می‌دهیم تا به کشاورزان کمک کنیم محصولات خود را به طور پایدار و با قیمت‌های بالاتر بفروشند.»

منبع