این کمون ۵۰۰ خانوار دارد که نارگیل پرورش می‌دهند و درآمدشان ۳ تا ۴ برابر بیشتر از کشت برنج است.

کمون HA TINH Thuong Loc (Can Loc, Ha Tinh ) نزدیک به ۵۰۰ خانوار دارد که بادمجان نارگیلی را در زمینی به مساحت ۲۵ هکتار پرورش می‌دهند و درآمد آنها ۳ تا ۴ برابر بیشتر از کشت برنج است و به طور متوسط بیش از ۲۰۰ میلیون دانگ ویتنامی در هر هکتار درآمد دارد.

در سال ۲۰۱۲، بادمجان نارگیلی در مقیاس آزمایشی در تونگ لوک با مقیاس ۲ هکتار کاشته شد و تنها پس از ۳ ماه، بادمجان نارگیلی برداشت شد. از طریق فرآیند کاشت آزمایشی، گیاهان بادمجان میوه دادند و کیفیت خوبی داشتند، بنابراین در فصول بعدی، بسیاری از مردم منطقه کاشت را گسترش دادند که از آن یک منطقه کشت تخصصی بادمجان در تونگ لوک تشکیل شد. در این زمان، بادمجان وارد فصل برداشت می‌شود و قیمت فروش در مزرعه از ۱۵۰۰۰ تا ۲۰۰۰۰ دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم است که بالاتر از سال‌های گذشته است. به محض برداشت بادمجان، تاجران آن را می‌خرند، بنابراین کشاورزان بسیار هیجان‌زده هستند.

Nhờ cây cà dừa, hàng trăm hộ dân xã Thượng Lộc đã có thu nhập khá. Ảnh: Ánh Nguyệt. — به لطف درخت بادمجان، صدها خانوار در کمون تونگ لوک درآمد خوبی داشته‌اند. عکس: *آن نگویت.*

خانم لونگ تی های (روستای سون فو، بخش تونگ لوک) گفت که خانواده‌اش دهه‌هاست که بادمجان پرورش می‌دهند. در مقایسه با کشت برنج، بادمجان درآمد پایدار و بسیار بالاتری را فراهم می‌کند. امسال، به لطف روی آوردن به مراقبت ارگانیک به همراه شرایط آب و هوایی و خاک مناسب، کیفیت بادمجان خوب ارزیابی می‌شود، قیمت فروش بالا و پایدار است... برای کمک به رشد خوب بادمجان و کاهش هزینه‌های آبیاری، خانواده خانم های از روش پوشاندن خاک با کیسه‌های پلاستیکی استفاده کرده‌اند تا به نرم شدن خاک، جلوگیری از رشد علف‌های هرز و مرطوب نگه داشتن خاک کمک کنند.

خانم نگوین تی لون، یک کشاورز قهوه، گفت: به دلیل تأثیر سرمای طولانی مدت قبل از سال نو قمری، این محصول قهوه دیر شکوفا شد و دیرتر از سال‌های گذشته برداشت شد، اما در عوض، قیمت اوایل فصل بسیار بالا و میزان تولید پایدار بود، بنابراین درست پس از تت، مردم منبع درآمد قابل توجهی داشتند.

Cà dừa ở Thượng Lộc được đánh giá có chất lượng tốt, được người tiêu dùng rất ưa chuộng. Ảnh: Ánh Nguyệt. — بادمجان نارگیلی در تونگ لوک از کیفیت خوبی برخوردار است و در بین مصرف‌کنندگان بسیار محبوب است. عکس: *آن نگویت.*

خانم تران تی لوک (روستای سون فو، بخش تونگ لوک) گفت: «ما سال‌هاست که بادمجان نارگیلی پرورش می‌دهیم. بادمجان نارگیلی تونگ لوک یک نام تجاری ایجاد کرده و به یک حرفه سنتی برای بسیاری از خانوارها تبدیل شده است. بادمجان از حدود دهمین ماه قمری کاشته می‌شود و تا پایان سومین ماه قمری سال بعد بارها برداشت می‌شود. در حال حاضر، قیمت بادمجان ۱۵۰۰۰ تا ۲۰۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم است، در ابتدای فصل ۲۵۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم هزینه دارد، برخی از خانوارها ده‌ها میلیون دونگ ویتنامی در هر فصل درآمد دارند... هیجان‌انگیزترین چیز این است که تمام بادمجان‌های تولید شده توسط بازرگانان خریداری می‌شوند، برخی حتی برای خرید به لبه مزرعه می‌آیند، اما بسیاری از اوقات بادمجان کافی برای فروش وجود ندارد.»

خانم فان تی تام (ساکن روستای سون فو، بخش تونگ لوک) روی آبیاری و کوددهی بیش از ۱ سائو بادمجان نارگیلی خانواده‌اش تمرکز دارد. او گفت که خانواده‌اش به تازگی بیش از ۵۰۰ کیلوگرم بادمجان نارگیلی برداشت کرده‌اند. با توجه به قیمت‌های فروش پایدار و مراجعه بازرگانان برای خرید حضوری، مردم نگران میزان تولید نیستند، بلکه هر روز سعی می‌کنند کیفیت محصول را بهبود بخشند. خانم تام گفت: «در حال حاضر، خانواده من همچنان از بادمجان مراقبت می‌کنند تا بتوانند محصول بعدی را تولید کنند.»

Cà dừa đã trở thành mặt hàng nông sản tạo dấu ấn riêng cho xã Thượng Lộc. Ảnh: Ánh Nguyệt. — بادمجان نارگیلی به یک محصول کشاورزی تبدیل شده است که نشان منحصر به فردی برای کمون تونگ لوک ایجاد می‌کند. عکس: *آن نگویت.*

آقای نگوین دِ توئونگ، تاجری در روستای سون فو، گفت: علاوه بر ۱ سائو بادمجان خانواده‌اش، او همچنین مقدار بیشتری از مردم محلی می‌خرد تا در بازارهای داخل و خارج از منطقه بفروشد. آقای توئونگ هر روز حدود ۳۰۰ کیلوگرم بادمجان می‌خرد و آن را در مناطق همسایه مانند لوک ها، شهر ها تین می‌فروشد... گونه بادمجان نارگیلی در توئونگ لوک به دلیل رنگ زیبا، طعم ملایم و بوی نه چندان تند سایر گونه‌های بادمجان، به راحتی فروخته می‌شود و قیمت بالاتری دارد. علاوه بر این، این بادمجان بر اساس مدلی پرورش می‌یابد که هدف آن کشاورزی پاک و تولید ارگانیک است، بنابراین مورد اعتماد مشتریان است.

بادمجان نارگیلی برای دهه‌ها در سرزمین تونگ لوک "سرنوشت‌ساز" بوده و به یک محصول سنتی و کلیدی این منطقه تبدیل شده است. این گونه گیاهی در طول فرآیند تولید، برای شرایط آب و هوایی و خاک محلی بسیار مناسب است، بنابراین کارایی، کیفیت تضمین‌شده، ارزش اقتصادی بالا و بازار مصرف پایداری را به همراه دارد. در کنار آن، مردم از تکنیک‌های کاشت و مراقبت ایمن استفاده کرده‌اند، از آفت‌کش‌ها یا علف‌کش‌های شیمیایی استفاده نکرده و در عوض از داروهای بیولوژیکی استفاده کرده‌اند و اقداماتی مانند پوشاندن با کیسه‌های پلاستیکی و کاه را برای اطمینان از رشد خوب و ایمنی به کار برده‌اند.

Nông dân Thượng Lộc đã áp dụng nhiều kỹ thuật canh tác nhằm kiểm soát cỏ dại, giảm thiểu sử dụng phân, thuốc hóa học nhằm đảm bảo an toàn cho sản phẩm cà dừa. Ảnh: Ánh Nguyệt. — کشاورزان تونگ لوک تکنیک‌های کشاورزی زیادی را برای کنترل علف‌های هرز و به حداقل رساندن استفاده از کودها و مواد شیمیایی به کار برده‌اند تا ایمنی محصولات نارگیل را تضمین کنند. عکس: *آن نگویت.*

در حال حاضر، کل کمون تونگ لوک نزدیک به ۵۰۰ خانوار دارد که بادمجان نارگیلی پرورش می‌دهند و مساحتی بالغ بر ۲۵ هکتار دارند. مناطق تولید متمرکز و بزرگ در روستاها: سون فو، سون بین، وین شوان، دونگ تان، وین خا... در زمان‌های اوج مصرف، قیمت خرده‌فروشی بادمجان از ۲۵۰۰۰ تا ۳۰۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم متغیر است که به طور متوسط ۲۰۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم در مزرعه فروخته می‌شود. محصول بادمجان نارگیلی امسال برای کشاورزان برداشت خوبی داشته است، با قیمت‌های خوب، تولید پایدار محصول و درآمد ۳ تا ۴ برابر بیشتر از کشت برنج. به طور متوسط، هر هکتار بادمجان نارگیلی حدود ۲۰۰ تا ۲۲۰ میلیون دونگ ویتنامی درآمد دارد و هر محصول ۴ تا ۵ میلیارد دونگ ویتنامی برای کشاورزان تونگ لوک درآمد دارد.

آقای نگوین های، نایب رئیس کمیته مردمی کمون تونگ لوک، گفت: «به منظور تولید میوه نارگیل در جهت کالاها و افزایش درآمد مردم، کمیته مردمی کمون تونگ لوک در ساخت یک سیستم کانال آبیاری، حمایت از منابع سرمایه و سازماندهی آموزش مردم در مورد تکنیک‌های کاشت و مراقبت سرمایه‌گذاری کرده است. علاوه بر این، ما در حال ساخت برند میوه نارگیل تونگ لوک هستیم و تولید کشاورزی را در جهت VietGAP و OCOP توسعه می‌دهیم تا به کشاورزان کمک کنیم محصولات را با قیمت‌های بالاتر و به طور پایدار مصرف کنند.»

منبع