تولید قهوهی تخصصی و باکیفیت، مسیر توسعهی پایدار را برای قهوهی دی لینه باز خواهد کرد.
در چشمانداز توسعه اجتماعی -اقتصادی کمون دی لین، قهوه به عنوان محصول کلیدی شناخته میشود که نه تنها منبع اصلی درآمد مردم را فراهم میکند، بلکه به عنوان پایهای برای جهتگیری این منطقه به سمت تولید پایدار، بهبود کیفیت و ایجاد برند در دوره آینده نیز عمل میکند.
کل این کمون ۱۲۸۵۹ هکتار قهوه دارد که ۸۰٪ از مساحت زمینهای کاشته شده با محصولات چند ساله را تشکیل میدهد. در سالهای اخیر، این کمون بیش از ۲۳۳۲ هکتار را دوباره کاشت و پیوند زده است. گونههای جدید دوباره کاشته شده، میوههای یکنواخت، دانههای بزرگ، عملکرد بالا، مقاومت خوب در برابر بیماریها و سازگاری با تغییرات آب و هوایی تولید میکنند.
قیمت بالای قهوه در دوره ۲۰۲۲-۲۰۲۵ بسیاری از خانوارها را قادر ساخته است تا دوباره در تولید سرمایهگذاری کنند. بسیاری از خانوادهها نه تنها درآمد خود را بهبود بخشیدهاند، بلکه مرفهتر نیز شدهاند. روند کشت مخلوط دوریان، ماکادمیا، آووکادو و غیره در مزارع قهوه نیز مزایای اقتصادی مضاعفی را به همراه داشته است، خطرات را کاهش داده و منابع درآمد را متنوع کرده است.
در چارچوب ادغام عمیق، قهوه نه تنها محصول اصلی اقتصادی مردم دی لینه است، بلکه یک محصول استراتژیک است که به طور قابل توجهی به رشد کشاورزی استان لام دونگ کمک میکند. برای دستیابی به توسعه پایدار، کمون دی لینه، همراه با صنعت قهوه، به دو موضوع اصلی میپردازد: بهبود کیفیت و افزایش ارزش از طریق فرآوری عمیق و برندسازی.
در حال حاضر، کل این کمون بیش از ۱۳۶۰ هکتار زمین زیر کشت طبق استانداردهای 4C، RA و UTZ و ۱۲.۵ هکتار قهوه ارگانیک دارای گواهی دارد. مردم به تدریج در حال تغییر شیوههای خود هستند و از کشاورزی سنتی به فرآیندهای پاک، محدود کردن کودهای شیمیایی، استفاده از محصولات بیولوژیکی و تمرکز بر فرآوری پس از برداشت روی میآورند.
چندین تعاونی و کسب و کار در ماشین آلات فرآوری مرطوب، قفسه های خشک کردن در آفتاب و امکانات ذخیره سازی مدرن سرمایه گذاری کرده اند و به تدریج برندی برای قهوه مخصوص دی لینه ایجاد کرده اند.
برای مثال، شرکت تعاونی قهوه هوآ لین در سپتامبر ۲۰۲۲ تأسیس شد. این شرکت که از یک مدل کوچک شروع به کار کرد، به سرعت نقش پیشگام خود را در پیوند تولید و مصرف قهوه ایفا کرد. تا به امروز، این شرکت با ۳۰ کشاورز مشارکتکننده، منطقهای به مساحت ۸۰ هکتار برای تولید مواد اولیه ایجاد کرده است که بسیاری از آنها گواهی ارگانیک دریافت کردهاند.
این تعاونی در یک سیستم فرآوری مدرن سرمایهگذاری کرده است، که شامل برداشت ۱۰۰٪ گیلاسهای قهوه رسیده، شستشو، دستهبندی بر اساس رنگ برای انتخاب دانههای رسیده، تخمیر، پوستگیری، خشک کردن طبیعی در آفتاب و نگهداری دقیق آنها میشود. به لطف این فرآیند حلقه بسته، محصولات این تعاونی به طور فزایندهای مورد اعتماد بازار قرار گرفتهاند. تعاونی قهوه هوآ لین بر تولید دانههای قهوه سبز با کیفیت بالا و قهوه مخصوص تمرکز کرده است، ضمن اینکه در فرآوری پنج محصول قهوه پودری نیز سرمایهگذاری کرده است که دو مورد از آنها به رتبه ۳ ستاره OCOP دست یافتهاند.
آقای تران مای بین، مدیر این تعاونی، گفت که این تعاونی مصمم است که قهوه تمیز تولید کند، آن را عمیقاً فرآوری کند و یک برند بسازد. تنها از این طریق است که دانههای قهوه دی لین ارزش بالایی خواهند داشت و به مردم کمک میکنند تا متعهد بمانند و به طور پایدار پیشرفت کنند.
آقای تران دین دوک، نایب رئیس کمیته مردمی کمون دی لین، گفت که قهوه محصول اصلی و منبع اصلی درآمد هزاران خانوار در دی لین است. کاشت مجدد و بهبود کیفیت کلیدی هستند و تولید مطابق با استانداردهای بینالمللی و پیوند آن با فرآوری و تجارت، مسیر اجتنابناپذیر است.
کمون دی لین نه تنها قصد دارد نقش خود را به عنوان ستون کشت قهوه حفظ کند، بلکه تلاش میکند تا برند قهوه دی لین را به یک محصول ملی با جایگاهی محکم در بازار بینالمللی تبدیل کند و رفاه را برای کشاورزان به ارمغان بیاورد.
برای دوره ۲۰۲۶-۲۰۳۰، کمون دی لین قهوه را به عنوان محصول اصلی خود تعیین کرده است. این کمون اهداف خاص بسیاری را تعیین کرده است، از جمله تلاش برای دستیابی به ارزش تولید ۲۲۰ میلیون دانگ ویتنام در هکتار تا سال ۲۰۳۰، گسترش سطح تولید ارگانیک و توسعه قهوه تخصصی.
همزمان، دی لین بر ایجاد و تبلیغ برند خود تمرکز دارد و تولید را با فرآوری عمیق پیوند میدهد تا ارزش افزوده را افزایش داده و درآمد کشاورزان را بهبود بخشد.
منبع: https://baolamdong.vn/xay-dung-thuong-hieu-ca-phe-di-linh-tro-thanh-san-pham-quoc-gia-390810.html
![[عکس] استقبال از دبیرکل و رئیس جمهور تو لام و همسرش در سفر رسمی آنها به فیلیپین](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/06/01/1780295488620_vna-potal-chieu-dai-chao-mung-tong-bi-thu-chu-tich-nuoc-to-lam-va-phu-nhan-tham-cap-nha-nuoc-toi-philippines-8798060-7855-jpg.webp)
نظر (0)