ایجاد مناطق تولیدی در جهت پیوند

DBP - ایجاد مناطق تولیدی در جهت پیوند، توسط استان به عنوان یک راه حل کلیدی برای توسعه پایدار کشاورزی شناسایی شده است. پیوند کشاورزان - تعاونی‌ها - شرکت‌ها، پیوند تولید با مصرف به افزایش ارزش محصولات کشاورزی، تثبیت تولید و ایجاد پایه‌ای برای ایجاد برند کمک می‌کند.

در حال حاضر، این استان یک منطقه متمرکز تولید برنج با کیفیت بالا در حوضه رودخانه مونگ تان تشکیل داده است.

با این جهت‌گیری، مناطق محلی استان به طور فعال مناطق تولید متمرکز را برنامه‌ریزی کرده‌اند، محصولات کشاورزی و دام‌های مفید را برای تشکیل زنجیره‌های ارتباطی مناسب انتخاب کرده‌اند. به عنوان مثال، منطقه تولید قهوه مونگ آنگ. با مشارکت شرکت‌های فرآوری و صادرات، صدها خانوار در این منطقه با بذر، کود و راهنمایی در مورد تکنیک‌های کشت مطابق با استانداردهای VietGAP و ارگانیک پشتیبانی شده‌اند. قهوه پس از برداشت برای اطمینان از کیفیت پایدار و مطابق با نیازهای بازار خریداری و فرآوری می‌شود. به لطف این، برند "قهوه مونگ آنگ" به طور فزاینده‌ای جایگاه خود را تثبیت کرده است، نه تنها در کشور موجود است، بلکه به بازارهای بین‌المللی نیز صادر می‌شود.

شرکت قهوه Hai An Muong Ang Limited در حال حاضر با مردم محلی برای تولید 10 هکتار قهوه با میانگین عملکرد حدود 3 تن در هکتار همکاری می‌کند و سالانه حدود 20 تن قهوه آسیاب شده را فرآوری می‌کند. محصولات این شرکت از نظر کیفیت، رعایت مقررات ایمنی مواد غذایی، کدهای ثبت شده، بارکدها و بسته‌بندی و برچسب‌های استاندارد، مورد تایید قرار گرفته‌اند. کل فرآیند کاشت، مراقبت، برداشت، پیش‌پردازش و فرآوری مطابق با استانداردهای قهوه پاک انجام می‌شود که در آن شرکت با موفقیت از فناوری تخمیر بیولوژیکی طبیعی استفاده کرده و به افزایش طعم و ارزش محصول کمک کرده است. دو محصول اصلی عبارتند از: قهوه فوری Adew و قهوه فیلتری عربیکا Hai An که هر دو گواهینامه 3 ستاره OCOP را کسب کرده‌اند.

به همین ترتیب، منطقه پیوند تولید برنج در حوضه دین بین نیز اثربخشی خود را نشان می‌دهد. با بهره‌گیری از شرایط خاک و منابع آب فراوان، تعاونی‌ها و شرکت‌ها به کشاورزان پیوسته‌اند تا تولید برنج با کیفیت بالا را سازماندهی کنند و بر روی گونه‌های خاصی مانند سنگ کو، باکتوم شماره ۷، IR۶۴... تمرکز کنند... برخی از شرکت‌ها مانند شرکت سهامی بذر کشاورزی دین بین، تعاونی خدمات عمومی تان ین در مصرف محصول مشارکت کرده‌اند و راهنمایی‌های فنی در مورد کشت طبق فرآیند VietGAP، از کاشت، مراقبت تا برداشت و نگهداری، ارائه می‌دهند. به لطف این، ارزش برنج دین بین به طور فزاینده‌ای افزایش یافته، بازار داخلی را گسترش داده و به تدریج صادرات را نیز در بر می‌گیرد.

در حال حاضر، شرکت تعاونی خدمات عمومی تان ین در حال اجرای یک مدل پیوند با ۷۰ هکتار برنج با کیفیت بالا است. در زمان ایجاد زنجیره تأمین برنج ایمن، این شرکت تعاونی ۵۴ خانوار برنج‌کار داشت که در فرآیند پیوند تولید و مصرف محصول، با مساحت کل ۴۱ هکتار، مشارکت داشتند. تاکنون، ۷۰ خانوار در این پیوند شرکت کرده‌اند. این واحد بر سرمایه‌گذاری در خطوط فرآوری و بسته‌بندی مناسب برای این مقیاس و تضمین کیفیت تمرکز دارد. محصولات در بازارهای زیر مصرف می‌شوند: هانوی ، شهر هوشی مین؛ کوانگ نین، تای نگوین... با میزان مصرف حدود ۳۰۰ تن در سال. این شرکت تعاونی ۲ محصول دارد: برنج دین بین تام سانگ ایت و برنج دین بین تام سانگ سنگ کو که به عنوان محصولات OCOP سه ستاره مجدداً تأیید شده‌اند.

تاکنون، تعدادی از مناطق پیوند تولید متمرکز در استان شکل گرفته‌اند، مانند: منطقه پیوند کشت قهوه مونگ آنگ؛ منطقه پیوند کشت چای در مونگ آنگ، توا چوا؛ منطقه پیوند کشت آناناس در نا سانگ و پو لاو... کل استان دارای ۲۴ زنجیره تأمین غذای سالم است که در راستای پیوند تولید فعالیت می‌کنند.

مدل پیوند، وضعیت «برداشت خوب، قیمت پایین» را به طور قابل توجهی کاهش داده و در عین حال درآمد مردم را افزایش داده است. محصولاتی که طبق زنجیره پیوند تولید می‌شوند، اغلب قیمت فروش 10 تا 20 درصد بالاتر از محصولات معمولی دارند و به لطف تضمین قابلیت ردیابی و شفافیت فرآیند، مورد اعتماد مصرف‌کنندگان هستند. مقامات به صورت دوره‌ای آزمایش‌های سریع انجام می‌دهند و نمونه‌هایی را برای آزمایش کیفیت ارسال می‌کنند تا از تشخیص به موقع نمونه‌هایی که کیفیت ایمنی مواد غذایی را نقض می‌کنند، اطمینان حاصل شود. نتایج نشان می‌دهد که 100 درصد نمونه‌های محصول گرفته شده از زنجیره‌های تأمین مواد غذایی ایمن، نتایجی مطابق با مقررات ارائه می‌دهند.

مدل تولید بر اساس پیوند زنجیره‌ای مزایای عملی به همراه داشته است: مصرف‌کنندگان آدرس قابل اعتماد را می‌دانند، از محصولات ایمن استفاده می‌کنند و سلامت خود را تضمین می‌کنند؛ تولیدکنندگان و بازرگانان ارزش محصولات را افزایش می‌دهند، برای مصرف‌کنندگان شناخته می‌شوند، مصرف محصول بالاتر می‌رود؛ مدیریت کیفیت و ایمنی مواد غذایی در بررسی، نظارت و ردیابی منشأ محصولات راحت خواهد بود.

ایجاد مناطق تولیدی در راستای انجمن به مردم کمک می‌کند تا درآمد خود را افزایش دهند، معیشت خود را تثبیت کنند، به تغییر تفکر تولیدی کمک کنند و جایگاه محصولات کشاورزی دین بین را در بازار تأیید کنند. وقتی "سه خانه": کشاورزان، تعاونی‌ها و شرکت‌ها اهداف یکسانی دارند، مزایا و مسئولیت‌ها را به اشتراک می‌گذارند، کشاورزی محلی در جهتی مدرن‌تر و پایدارتر توسعه خواهد یافت. قهوه، چای، برنج، مناطق امن سبزیجات... که از تفکر انجمنی شکل گرفته‌اند، ارزش عملی خود را تأیید کرده‌اند و پایه‌ای برای دین بین ایجاد کرده‌اند تا از تولید در مقیاس کوچک به تولید کالایی در مقیاس بزرگ، با برندها و رقابت‌پذیری بالا در بازار تبدیل شود.

مقاله و عکس‌ها: Thanh Dat

منبع: https://dienbientv.vn/tin-tuc-su-kien/kinh-te/202510/xay-dung-vung-san-xuat-theo-huong-lien-ket-5821511/