فرآوری غذاهای دریایی برای صادرات. (عکس: Danh Lam/VNA)

طبق اعلام وزارت کشاورزی و محیط زیست ، گردش مالی صادرات محصولات کشاورزی، جنگلداری و شیلات در ماه نوامبر 5.8 میلیارد دلار تخمین زده شده است که نسبت به ماه قبل 3.7 درصد کاهش یافته اما نسبت به مدت مشابه سال گذشته 8.4 درصد افزایش یافته است.

پیش‌بینی می‌شود که در طول ۱۱ ماه اول سال ۲۰۲۵، کل گردش مالی صادرات محصولات کشاورزی، جنگلداری و شیلات به ۶۴.۰۱ میلیارد دلار برسد که نسبت به مدت مشابه سال گذشته ۱۲.۶ درصد افزایش یافته است. بنابراین، صادرات محصولات کشاورزی، جنگلداری و شیلات تا این لحظه از رکورد سال ۲۰۲۴ (۶۲.۴ میلیارد دلار) فراتر رفته است.

از این تعداد، ارزش صادرات محصولات کشاورزی با ۱۵ درصد افزایش به ۳۴.۲۴ میلیارد دلار، محصولات دامی با ۱۶.۸ درصد افزایش به ۵۶۷.۴ میلیون دلار، محصولات آبزی با ۱۳.۲ درصد افزایش به ۱۰.۳۸ میلیارد دلار و محصولات جنگلی با ۵.۹ درصد افزایش به ۱۶.۶۱ میلیارد دلار رسید.

وزارت کشاورزی و محیط زیست همچنین اعلام کرد که گردش مالی واردات محصولات کشاورزی، جنگلداری و شیلات ویتنام در نوامبر 2025، 3.92 میلیارد دلار آمریکا تخمین زده می‌شود که نسبت به ماه قبل 3.2 درصد و نسبت به مدت مشابه سال گذشته 2.9 درصد کاهش یافته است. در 11 ماه اول سال 2025، کل گردش مالی واردات محصولات کشاورزی، جنگلداری و شیلات 44.45 میلیارد دلار آمریکا تخمین زده می‌شود که نسبت به مدت مشابه سال گذشته 10.1 درصد افزایش یافته است.

تراز تجاری کشاورزی، جنگلداری و شیلات در نوامبر 2025، 1.88 میلیارد دلار آمریکا تخمین زده می‌شود که نسبت به ماه قبل 4.7 درصد کاهش یافته اما نسبت به مدت مشابه سال گذشته 43.3 درصد افزایش یافته است. در 11 ماه سال 2025، مازاد تجاری کشاورزی، جنگلداری و شیلات ویتنام 19.55 میلیارد دلار آمریکا تخمین زده می‌شود که نسبت به مدت مشابه سال گذشته 19 درصد افزایش یافته است.

در مورد اقلام خاص، محصولات کشاورزی روند رشد مثبتی را نشان داده‌اند، به طوری که قهوه، سبزیجات، بادام هندی و فلفل همگی افزایش قابل توجهی در ارزش صادرات خود ثبت کرده‌اند. قهوه با افزایش بسیار زیاد در حجم و ارزش، پیشتاز بوده است، در حالی که میانگین قیمت صادرات نیز تقریباً 40 درصد افزایش یافته است که نشان دهنده افزایش تقاضا در بازار جهانی است.

حجم و ارزش کل صادرات قهوه در 11 ماه اول سال 2025 به 1.4 میلیون تن با ارزش 7.88 میلیارد دلار رسید که نسبت به مدت مشابه سال گذشته از نظر حجم 14.1 درصد و از نظر ارزش 59.7 درصد افزایش داشته است.

میانگین قیمت صادرات قهوه به ۵۶۶۷.۶ دلار در هر تن رسید که نسبت به مدت مشابه سال گذشته ۳۹.۹ درصد افزایش داشته است. آلمان، ایتالیا و اسپانیا سه بازار بزرگ مصرف قهوه ویتنام هستند که به ترتیب ۱۳.۳ درصد، ۷.۸ درصد و ۷.۴ درصد از سهم بازار را به خود اختصاص داده‌اند. در میان ۱۵ بازار بزرگ صادراتی، ارزش صادرات قهوه در بازار مکزیک با ۲۶.۱ برابر افزایش، بیشترین افزایش و در بازار اندونزی با ۸.۹ درصد کاهش، بیشترین کاهش را داشته است.

میوه‌ها و سبزیجات همچنان به رشد پایدار خود ادامه دادند و ارزش صادرات آنها به لطف تقاضای قوی از بازار چین و گسترش در ایالات متحده، نزدیک به 20 درصد افزایش یافت. ارزش صادرات میوه‌ها و سبزیجات در 11 ماه اول به 7.91 میلیارد دلار رسید که نسبت به مدت مشابه سال گذشته 19.5 درصد افزایش یافته است.

بادام هندی نیز با وجود افزایش اندک در تولید، با افزایش ارزش نزدیک به 20 درصدی، رشد چشمگیری داشت که نشان می‌دهد افزایش قیمت‌ها عامل اصلی افزایش گردش مالی بوده است. حجم و ارزش کل صادرات بادام هندی به 698100 تن با ارزش 4.76 میلیارد دلار رسید.

به همین ترتیب، فلفل، اگرچه حجم صادرات آن کاهش یافته است، اما بیشترین افزایش قیمت صادراتی را در بین تمام کالاها داشته و به افزایش ارزش آن بیش از 23 درصد کمک کرده است. گردش مالی صادرات این کالا پس از 11 ماه به 1.5 میلیارد دلار رسید.

به طور کلی، این محصولات از افزایش قیمت‌های بین‌المللی و ثبات یا افزایش تقاضای واردات در بازارهای اصلی سود می‌برند و در نتیجه روند رشد یکنواخت و برجسته‌ای را در ساختار صادرات کشاورزی ویتنام ایجاد می‌کنند.

با این حال، بسیاری از محصولات کشاورزی مانند برنج، چای و کائوچو کاهش قابل توجهی در حجم و ارزش صادرات داشته‌اند. برنج شدیدترین کاهش را تجربه کرده است، زیرا هم تولید، هم ارزش و به ویژه قیمت صادرات به شدت کاهش یافته است که نشان دهنده فشار رقابتی و نوسانات قیمت‌های جهانی است. کل حجم و ارزش صادرات برنج به 7.5 میلیون تن و 3.83 میلیارد دلار رسید که در مقایسه با مدت مشابه سال گذشته 11.5 درصد از نظر حجم و 27.7 درصد از نظر ارزش کاهش یافته است.

چای نیز از نظر حجم و ارزش به طور مساوی کاهش یافت که نشان دهنده عدم بهبود قوی تقاضا در بازارهای سنتی است. کائوچو همچنان روند نزولی خود را حفظ کرد، زیرا حجم صادرات تقریباً 7 درصد کاهش یافت و ارزش آن نیز با وجود افزایش جزئی در میانگین قیمت، کاهش یافت که نشان دهنده کاهش تقاضا در برخی از بازارهای اصلی است. در 11 ماه، صادرات کائوچو به 1.7 میلیون تن با ارزش 2.89 میلیارد دلار رسید.

وزارت کشاورزی و محیط زیست اعلام کرد که این بخش همچنان به توسعه بازار داخلی و صادرات ادامه می‌دهد. به طور خاص، لازم است طرح ارتقای صادرات محصولات کشاورزی، جنگلداری و شیلات تا سال ۲۰۲۵ به حدود ۷۰ میلیارد دلار آمریکا به طور مؤثر اجرا شود.

در مواجهه با اعمال تعرفه‌های متقابل ایالات متحده، این صنعت همچنین اقداماتی را برای سازگاری با تعرفه‌های جدید با مجموعه‌ای از راه‌حل‌ها در زمینه بازار، علم و فناوری، سیاست، دیپلماسی اقتصادی و پیوندهای زنجیره صنعت انجام داده است؛ حمایت بیشتری از کسب‌وکارها برای باز کردن بازارها و افزایش واردات و صادرات، به‌ویژه با ایالات متحده، صورت گرفته است.

طبق گفته vietnamplus.vn

منبع: https://huengaynay.vn/kinh-te/xuat-khau-nong-lam-thuy-san-11-thang-dat-tren-64-ty-usd-vuot-ky-luc-nam-2024-160573.html