ایتالیا نه تنها به خاطر پیتزا، بلکه به خاطر دسرهای بی‌نظیرش نیز مشهور است.

دسرهای ایتالیایی ترکیبی بی‌نظیر از سنت و نوآوری هستند، از ژلاتوی تازه گرفته تا تیرامیسوی شیرین. هر غذا نشان‌دهنده‌ی دقت در آماده‌سازی و ویژگی‌های منطقه‌ای است.

در زیر لیستی از دسرهای معروف ایتالیایی آورده شده است که برای تجربه کامل طعم ها و فرهنگ آشپزی این کشور، باید آنها را امتحان کنید.

گرانیتا

گرانیتا یک دسر یخ تراشیده معروف ایتالیایی است. گرانیتا که با آب، شکر و طعم‌های طبیعی مانند لیمو، پرتقال، قهوه یا بادام تهیه می‌شود، طعمی طراوت‌بخش و لطیف دارد. معمولاً در لیوان‌های کوچک با کیک یا نان سرو می‌شود. گرانیتا انتخابی عالی برای خنک شدن در روزهای گرم تابستان است و حس طراوت را به ارمغان می‌آورد.

انوتو

تارتوفو دی پیتزو

تارتوفو دی پیتزو یک دسر منحصر به فرد از منطقه کالابریا ایتالیا است. این دسر از بستنی وانیلی و شکلاتی تهیه می‌شود و با فیلینگ بادام یا میوه پر می‌شود. سپس روی تارتوفو را با پودر کاکائو یا شکلات تلخ می‌پوشانند. تارتوفو دی پیتزو با شکل گرد و طعم غنی، ترکیبی از خامه خنک و فیلینگ شیرین مشخص می‌شود. این دسری است که هنگام بازدید از منطقه کالابریا نباید از دست بدهید.

پیکسابا

تیرامیسو

تیرامیسو یکی از معروف‌ترین دسرهای ایتالیایی است که از منطقه ونتو سرچشمه می‌گیرد. این غذا از لایه‌های کوکی‌های لیدی‌فینگر آغشته به قهوه، به همراه لایه‌هایی از کرم ماسکارپونه، تخم‌مرغ و شکر تهیه می‌شود. روی آن یک لایه صاف از پودر کاکائو قرار می‌گیرد. تیرامیسو نه تنها به دلیل طعم غنی قهوه، بلکه به دلیل نرمی خامه و کوکی‌ها نیز جذاب است. این دسر اغلب در مهمانی‌ها سرو می‌شود و انتخابی محبوب برای بسیاری از دوستداران غذا است.

فری‌پیک

ژلاتو

ژلاتو یک بستنی سنتی ایتالیایی است که به خاطر بافت نرم و طعم غنی‌اش شناخته می‌شود. برخلاف بستنی معمولی، ژلاتو حاوی هوای کمتر و چربی کمتری است که به آن طعمی غنی و لطیف می‌دهد. ژلاتو در طعم‌های متنوعی عرضه می‌شود، از میوه‌های تازه مانند توت فرنگی و لیمو گرفته تا طعم‌های شیرین مانند شکلات، بادام و وانیل. مغازه‌های ژلاتو در ایتالیا اغلب بسیار خلاق هستند و تجربیات طعمی منحصر به فردی را به مشتریان ارائه می‌دهند.

فری‌پیک

کانولی

کانولی یک دسر سنتی سیسیلی است که با پوسته بیرونی ترد و کرم ریکوتا شیرین مشخص می‌شود. پوسته کانولی سرخ می‌شود، در حالی که کرم از ریکوتا تازه، شکر و طعم‌دهنده‌هایی مانند وانیل، چیپس شکلات یا میوه خشک تهیه می‌شود. کانولی‌ها اغلب با پسته یا میوه‌های شیرین در هر دو طرف تزئین می‌شوند. آنها بخش جدایی‌ناپذیری از غذاهای سیسیلی هستند و طعمی بی‌نظیر و فراموش‌نشدنی ارائه می‌دهند.

انوتو

کشف دسرهای ایتالیایی نه تنها به معنای لذت بردن از غذاهای خوشمزه است، بلکه به معنای یادگیری فرهنگ و تاریخ غنی این کشور نیز می‌باشد. از گرانیتای تازه، تارتوفو دی پیتزو بی‌نظیر، تیرامیسو غنی، ژلاتوی نرم گرفته تا کانولی سیسیلی ترد، هر دسر تجربه طعم بی‌نظیری را ارائه می‌دهد. بازدیدکنندگان از ایتالیا باید برای لذت بردن و کشف این دسرها وقت بگذارند تا زیبایی غذاهای ایتالیایی را به طور کامل تجربه کنند.

منبع: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/y-khong-chi-noi-tieng-voi-pizza-ma-con-co-nhung-mon-trang-mieng-day-tinh-te-185240806104603961.htm