Cette année, Hanoï s'est hissée en tête des destinations les plus recherchées par les touristes vietnamiens, selon Booking.com. Les quatre jours de congés (du 30 août au 2 septembre) constituent le moment idéal pour les touristes du monde entier de venir à Hanoï, de découvrir la capitale et de s'imprégner de l'ambiance festive.
Pour célébrer le 80e anniversaire de la Révolution d'août (19 août 1945 - 19 août 2025) et la Fête nationale (2 septembre 1945 - 2 septembre 2025), Hanoï a organisé un défilé militaire qui s'est terminé par un feu d'artifice illuminant le ciel nocturne de la capitale.
MATIN
▸ 6h30 : Regardez le défilé
Conformément au programme, le défilé se déroulera de 6h30 à 10h00 le 2 septembre sur la place Ba Dinh. Il réunira 43 groupes de militaires, de miliciens et de civils, ainsi que des chars, des véhicules chenillés et des véhicules à pneus. Après son passage sur la scène principale, le défilé empruntera la rue Hung Vuong et se divisera en sept branches vers les points de rassemblement.
Quelques bons endroits pour assister au défilé : carrefour Hung Vuong - Nguyen Thai Hoc - Hang Chao, carrefour Le Duan - Nguyen Thai Hoc, carrefour Cua Nam, carrefour Kim Ma - Lieu Giai, rue Tran Phu - rue Nguyen Tri Phuong, carrefour Hang Khay - Trang Tien.
Il est conseillé aux visiteurs d'arriver entre 1h et 2h du matin, voire plus tôt, pour s'assurer une bonne place. À cette heure-là, ils peuvent prévoir des en-cas ou dîner tôt pour reprendre des forces dans certains restaurants ouverts après minuit, comme ceux qui proposent du Pho Hang Chieu, du Dong Xuan Banh Mi, du riz gluant Yen, des gâteaux de riz chauds Le Ngoc Han, du porridge de cartilage de côtes Huyen Anh, etc.
▸ 10h : Profitez de l'exposition historique
À cette occasion, Hanoï a également organisé plusieurs expositions historiques spéciales sur différents thèmes à l'intention des habitants et des touristes.
L'Exposition nationale des réalisations, placée sous le thème « 80 ans d'indépendance, de liberté et de bonheur », s'est tenue du 28 août au 5 septembre au Centre national des expositions (commune de Dong Anh). Cette exposition d'envergure visait à célébrer les accomplissements de 80 ans de construction et de développement du pays.
Du 28 août au 5 septembre, l'exposition « Retour au moment sacré », utilisant la réalité virtuelle, se tiendra au Centre national des expositions et sera ouverte au public. En franchissant le portail de réalité virtuelle, les visiteurs seront transportés 80 ans en arrière, le 2 septembre 1945, au milieu de milliers de compatriotes, ressentant l'atmosphère électrique et écoutant chaque mot de la Déclaration d'indépendance.
▸ 11h : Enregistrement dans les allées des drapeaux rouges et des étoiles jaunes
Certaines ruelles ornées de drapeaux rouges à étoiles jaunes se distinguent, offrant de nombreux points de vue magnifiques pour prendre des photos, notamment la ruelle 150 Yen Phu, la ruelle Vong Ha, la ruelle 823 Hong Ha, la ruelle du marché Kham Thien, la ruelle 25 Phan Dinh Phung, la ruelle 477 Kim Ma, la ruelle adjacente à la maison communale Ngoc Ha...
Après leur enregistrement, les visiteurs peuvent siroter un matcha latte chez Starbucks dans le bureau de poste de Hanoi (rue Dinh Tien Hoang), un café aux œufs chez Pho Co Coffee (rue Hang Gai), Giang Coffee (rue Nguyen Huu Huan), Dinh Coffee (rue Dinh Tien Hoang à côté du lac Hoan Kiem) ou visiter The Note Coffee (rue Luong Van Can) pour observer la rue.
APRÈS-MIDI
▸ 12-14h : Visite gastronomique de rue à Hanoï
Le marché Dong Xuan est la première suggestion ; à côté du marché se trouve une petite ruelle vendant de nombreux plats traditionnels tels que des vermicelles aux escargots, des vermicelles au porc grillé, des gâteaux de crevettes, de la soupe sucrée mélangée… Les prix varient de 20 000 à 50 000 VND par plat.
Pour les touristes désireux de découvrir des restaurants réputés, Dong Thinh Eel Vermicelli (rue Hang Dieu) est une autre option. Cet établissement a été sélectionné par le Guide Michelin parmi les restaurants « délicieux et abordables ». Depuis plus de 40 ans, il propose exclusivement des plats à base d'anguille, tels que des vermicelles, du porridge et de la soupe, préparés selon différentes méthodes et dont la saveur est due à un bouillon à base d'arêtes d'anguille. Comptez entre 30 000 et 65 000 VND par portion.
Le Bun oc Ba Luong (rue Khuong Thuong) séduit également par son bouillon légèrement épais à base de banane verte et de tofu, servi avec des escargots bouillis, du bœuf, des saucisses d'oreille de porc et des gressins frits. La carte propose aussi des boulettes d'escargots et des escargots en papillote. Prix : 45 000 à 55 000 VND par portion.
Si vous aimez les plats secs, ne manquez pas les rouleaux de riz de Mme Xuan (Doc Hoe Nhai). La farine de riz est moulue au mortier de pierre et roulée à la main, ce qui donne une pâte fine, lisse et moelleuse. L'intérieur est garni de champignons noirs et de viande hachée. Ils sont servis avec du saucisson gras, du saucisson à la cannelle et des oignons frits maison. Comptez environ 40 000 VND par portion.
En outre, certains restaurants célèbres incluent Bun Cha 74 (rue Hang Quat), Bun Oc Them (rue Hang Chai), Long Lon 16 (rue Hai Ba Trung), Bun Ngan Nhan (rue Trung Yen), Oc Thuy Hang (rue Nguyen Hoang), Pho Vui (rue Hang Giay)...
▸ 17h00 : Expérience de création de timbres personnalisés et de dessin de portraits
En flânant dans le vieux quartier de Hanoï, les visiteurs peuvent découvrir des ateliers de sculpture sur bois artisanale , principalement situés dans les rues Hang Quat et To Tich. Ils peuvent choisir une image sur place ou envoyer une photo de leur choix. Les artisans imprimeront ou dessineront le motif sur le bois, puis le sculpteront entièrement à la main. Le prix est de 70 000 à 100 000 VND par pièce.
Une autre activité intéressante consiste à se faire peindre un portrait au bord du lac Hoan Kiem par des artistes installés sur les rives. Il faut compter entre 15 et 30 minutes pour réaliser un portrait, pour un prix variant de 50 000 à 300 000 VND.
SOIRÉE
▸ 19h-20h : Essayez la visite nocturne
Les visites nocturnes telles que Hoa Lo de nuit, la découverte de la Citadelle Impériale et le Temple de la Littérature - Quoc Tu Giam : L'essence du Taoïsme... ont généralement lieu le week-end. Si vous êtes à Hanoï le 2 septembre, vous pouvez participer à la visite nocturne mystérieuse du temple Ngoc Son . Cette visite se compose de 5 parties principales, correspondant aux différentes zones architecturales du temple, et utilise des effets son et lumière ainsi que des projections modernes. La visite dure 30 minutes et coûte 268 000 VND par personne.
▸ 21h : Admirez le magnifique feu d'artifice
Hanoi organisera des feux d'artifice en altitude sur cinq sites, dont le lac Hoan Kiem, le parc Thong Nhat, le lac Van Quan, le stade national My Dinh et le lac de l'Ouest, le 2 septembre à 21 heures, d'une durée d'environ 15 minutes.
Les spectacles seront répartis de manière homogène dans différents lieux, créant une ambiance dynamique dans toute la ville. Pour éviter la foule, les visiteurs pourront se réfugier dans les bars rooftop des environs.
▸ 22h : Fêtez ça dans la rue Ta Hien
La rue Ta Hien Western (quartier de Hoan Kiem) est la rue nocturne la plus animée de la capitale. Le soir, elle s'anime de bars, de cafés, de concerts acoustiques et de performances d'art de rue improvisées.
Ici, les visiteurs peuvent siroter de la bière pression, déguster des pattes de poulet désossées comme le milliardaire américain Jensen Huang, s'amuser librement, chanter… Parmi les bars de la ville qui méritent le détour, citons le Hanoi Blues Bar, le Hay Bar, le 900 Le Theatre et le Tom's Bar…
Source : https://baohatinh.vn/24-gio-choi-tet-doc-lap-o-ha-noi-post294002.html
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