Cette année, à l'occasion de la Fête nationale, Hanoï se hisse en tête des destinations les plus recherchées par les touristes vietnamiens, selon Booking.com. Ces quatre jours de congés (du 30 août au 2 septembre) sont l'occasion idéale pour les touristes de tout le pays de visiter Hanoï, de découvrir la capitale et de s'imprégner de l'ambiance festive.
Pour célébrer le 80e anniversaire de la Révolution d'août (19 août 1945 - 19 août 2025) et la Fête nationale (2 septembre 1945 - 2 septembre 2025), Hanoï a organisé un défilé militaire, se concluant par un feu d'artifice qui a illuminé le ciel nocturne de la capitale.
MATIN
▸ 6h30 : Assistez au défilé et à la marche
Conformément au programme, le défilé se déroulera de 6h30 à 10h00 le 2 septembre sur la place Ba Dinh et réunira 43 contingents de forces armées, de miliciens, de civils et divers véhicules, dont des chars, des véhicules chenillés et des véhicules à roues. Après le passage devant la tribune officielle, le défilé empruntera la rue Hung Vuong et se divisera en sept groupes rejoignant leurs points de rassemblement respectifs.
Voici quelques bons endroits pour regarder le défilé : le carrefour des rues Hung Vuong, Nguyen Thai Hoc et Hang Chao, le carrefour de Le Duan et Nguyen Thai Hoc, le carrefour de Cua Nam, le carrefour de Kim Ma et Lieu Giai, les rues Tran Phu et Nguyen Tri Phuong, et le carrefour de Hang Khay et Trang Tien.
Il est conseillé aux visiteurs d'arriver entre 1 h et 2 h du matin, voire plus tôt, pour s'assurer une bonne place. À cette heure-là, ils peuvent prévoir des en-cas ou dîner tôt pour reprendre des forces dans les restaurants ouverts après minuit, comme les stands de pho de la rue Hang Chieu, les stands de banh mi de la rue Dong Xuan, les stands de riz gluant de la rue Yen, les stands de gâteaux de riz chauds de la rue Le Ngoc Han et les stands de bouillie de côtes de porc de la rue Huyen Anh.
▸ 10h00 : Profitez de l'exposition historique
À cette occasion, Hanoï organise également plusieurs expositions historiques uniques sur des thèmes variés, destinées à la population et aux touristes.
L’ exposition « 80 ans de réalisations nationales » , placée sous le thème « Indépendance – Liberté – Bonheur », se tiendra du 28 août au 5 septembre au Centre national des expositions (commune de Dong Anh). Cette exposition d’envergure vise à célébrer les réalisations de 80 ans de construction et de développement national.
Du 28 août au 5 septembre, le Centre national des expositions accueillera également l'exposition « Retour au moment sacré grâce à la réalité virtuelle » , à entrée gratuite. En franchissant le portail de réalité virtuelle, les visiteurs seront transportés 80 ans en arrière, au 2 septembre 1945, au milieu de dizaines de milliers de compatriotes, ressentant l'atmosphère fervente et écoutant chaque mot de la Déclaration d'indépendance.
▸ 11 h 00 : Présentez-vous aux allées ornées de drapeaux rouges et d'étoiles jaunes.
Plusieurs ruelles sont ornées de drapeaux rouges à étoiles jaunes, offrant de nombreuses occasions de prendre de superbes photos, notamment la ruelle 150 Yen Phu, la ruelle Vong Ha, la ruelle 823 Hong Ha, la ruelle du marché Kham Thien, la ruelle 25 Phan Dinh Phung, la ruelle 477 Kim Ma et la ruelle adjacente au temple Ngoc Ha…
Après leur enregistrement, les visiteurs peuvent déguster un matcha latte chez Starbucks dans le bureau de poste de Hanoi (rue Dinh Tien Hoang), un café aux œufs au Pho Co Cafe (rue Hang Gai), au Giang Cafe (rue Nguyen Huu Huan), au Dinh Cafe (rue Dinh Tien Hoang près du lac Hoan Kiem), ou visiter The Note Coffee (rue Luong Van Can) pour admirer la vue sur la rue.
APRÈS-MIDI
▸ 12-14h : Visite gastronomique de rue à Hanoï
Le marché de Dong Xuan est une première suggestion ; juste à côté, une petite ruelle propose de nombreux plats traditionnels comme la soupe de nouilles aux escargots, la soupe de nouilles au porc grillé, les gâteaux de crevettes, la soupe sucrée, etc. Les prix varient de 20 000 à 50 000 VND par plat.
Pour les touristes désireux de découvrir des restaurants réputés, une autre option s'offre à eux : la soupe de nouilles à l'anguille Dong Thinh (rue Hang Dieu). Cet établissement a figuré dans le guide Michelin pour sa cuisine « délicieuse et à prix abordable ». Depuis plus de 40 ans, il propose exclusivement des plats à base d'anguille, tels que des nouilles, du porridge et de la soupe, préparés selon différentes méthodes et offrant une saveur douce et délicate grâce à un bouillon à base d'arêtes d'anguille. Les prix varient de 30 000 à 65 000 VND par portion.
Le Bun oc Ba Luong (rue Khuong Thuong) séduit également par son bouillon légèrement épais à base de bananes vertes et de tofu, servi avec des escargots bouillis, du bœuf, des saucisses d'oreille de porc et des beignets frits. La carte propose aussi des boulettes d'escargots et des escargots en papillote. Comptez entre 45 000 et 55 000 VND par portion.
Si vous préférez les plats secs, ne manquez pas les rouleaux de riz vapeur de Mme Xuan (chez Doc Hoe Nhai). La farine de riz est moulue au mortier et au pilon en pierre, et les rouleaux sont cuits à la vapeur à la main, ce qui leur confère une pâte fine, lisse et moelleuse. À l'intérieur, on trouve une farce de champignons noirs et de viande hachée. Ils sont servis avec de la saucisse de porc maison, de la saucisse à la cannelle et des oignons frits. Le prix est d'environ 40 000 VND par portion.
En outre, certains restaurants célèbres incluent Bun Cha 74 (rue Hang Quat), Bun Oc Them (rue Hang Chai), Long Lon 16 (rue Hai Ba Trung), Bun Ngan Nhan (rue Trung Yen), Oc Thuy Hang (rue Nguyen Hoang), Pho Vui (rue Hang Giay), etc.
▸ 17h : Découvrez la création d'un sceau personnalisé et le dessin de portraits.
En flânant dans le vieux quartier de Hanoï, les visiteurs peuvent découvrir des boutiques spécialisées dans la fabrication artisanale de tampons en bois , principalement concentrées dans les rues Hang Quat et To Tich. Ils peuvent choisir des images sur place ou envoyer leurs propres photos. Les artisans les impriment ou les dessinent ensuite sur le bois et les gravent minutieusement à la main. Le prix varie de 70 000 à 100 000 VND par tampon.
Une autre activité intéressante consiste à se faire portraiturer au bord du lac Ho Guom par des artistes installés sur place. Comptez environ 15 à 30 minutes pour réaliser un portrait, et les prix varient de 50 000 à 300 000 VND par tableau.
SOIRÉE
▸ 19h-20h : Essayez la visite nocturne
Les visites nocturnes, telles que la visite de la prison de Hoa Lo la nuit, la découverte de la Citadelle Impériale et la visite du Temple de la Littérature – Université Nationale : Quintessence de la Philosophie…, ont généralement lieu le week-end. Si vous êtes à Hanoï le 2 septembre, vous pouvez participer à la visite nocturne mystérieuse du temple Ngoc Son . Cette visite se compose de cinq parties principales, correspondant aux différentes zones architecturales du temple, et propose des expériences immersives grâce à des technologies modernes de son, lumière et projection. La visite dure 30 minutes et coûte 268 000 VND par personne.
▸ 21 h : Admirez le spectaculaire feu d'artifice
Hanoi organisera des feux d'artifice en altitude sur cinq sites, dont le lac Hoan Kiem, le parc Thong Nhat, le lac Van Quan, le stade national My Dinh et le lac de l'Ouest, à partir de 21 heures le 2 septembre et pour une durée d'environ 15 minutes.
La durée et l'ampleur des spectacles seront identiques sur tous les sites, créant ainsi une ambiance dynamique dans toute la ville. Les visiteurs pourront privilégier les toits-terrasses des environs pour éviter la foule.
▸ 22h : « À votre santé ! » rue Ta Hien
La rue Ta Hien (quartier de Hoan Kiem), également connue sous le nom de « rue de l'Ouest », est l'une des rues nocturnes les plus animées de la capitale. Le soir venu, elle s'anime de bars, de cafés, de concerts acoustiques et d'œuvres d'art de rue improvisées.
Ici, les visiteurs peuvent déguster de la bière pression, savourer des pattes de poulet désossées comme le milliardaire américain Jensen Huang, s'amuser, chanter et passer un bon moment… Parmi les bars incontournables de la ville, citons le Hanoi Blues Bar, le Hay Bar, le 900 Le Theatre et le Tom's Bar…
Source : https://baohatinh.vn/24-gio-choi-tet-doc-lap-o-ha-noi-post294002.html
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