28 étudiants d'un district montagneux de la province de Khanh Hoa ont été hospitalisés après avoir mangé chez des vendeurs ambulants.

Selon un rapport du Centre médical du district de Khanh Son (Khanh Hoa), le 9 avril, de nombreux élèves des écoles maternelles, primaires et secondaires de la ville de To Hap ont présenté des symptômes de fatigue, de nausées, de vomissements et de maux d'estomac... après avoir consommé de la nourriture de rue (notamment des rouleaux de riz et des boulettes de riz) devant le lycée de la ville de To Hap.

Il s'agit du riz que Mme Bui Thi Luong prépare chez elle, puis qu'elle met dans des boîtes en polystyrène le matin pour le vendre.

Selon le centre médical du district de Khanh Son, Mme Luong a préparé 114 boulettes de riz et 28 rouleaux de riz pour les élèves des écoles maternelles, primaires et secondaires de la ville de To Hap. Les enfants qui ont consommé ce riz ont présenté des symptômes tels que nausées, vomissements, maux de ventre et diarrhée. Ils ont été conduits au centre médical du district de Khanh Son par leurs enseignants et leurs familles pour y recevoir les premiers soins. À 15 h, 28 élèves étaient hospitalisés.

M. Bui Xuan Minh, directeur du département de la santé de Khanh Hoa , a déclaré que les étudiants étaient soignés à l'hôpital et que leur état de santé était stable.

« La gestion des vendeurs ambulants aux abords des écoles est très difficile à contrôler et nécessite un renforcement de la collaboration entre les agences et les services concernés. Ces vendeurs ne font souvent l'objet d'aucun contrôle d'hygiène alimentaire, de provenance des matières premières ni de méthodes de conservation, ce qui favorise les intoxications alimentaires », a déclaré M. Minh.

Selon le responsable du département de la santé de Khanh Hoa, suite à cet incident, le comité de pilotage interdisciplinaire s'est également réuni d'urgence pour enquêter sur l'aliment et prélever immédiatement des échantillons sur le patient pour analyse.

Concernant les deux cas d'empoisonnement survenus dans la ville de Nha Trang, le 1er avril au lycée Nguyen Van Troi et le 5 avril à l'école primaire Vinh Truong et au collège Tran Hung Dao, les autorités attendent toujours de déterminer la cause et la bactérie responsable de l'empoisonnement.

Source: https://tuoitre.vn/28-hoc-sinh-huyen-mien-nui-tinh-khanh-hoa-nhap-vien-sau-khi-an-hang-rong-20240409165026904.htm