Quelle quantité de sucre est-il bon de consommer par jour ?

Contrôler la quantité de sucre que vous consommez chaque jour joue un rôle important dans votre santé globale.

Selon la Cleveland Clinic , consommer trop de sucre ajouté peut augmenter votre risque de diabète de type 2, d’obésité, de maladie cardiaque et de nombreux autres problèmes.

Selon les recommandations nutritionnelles du gouvernement américain, les sucres ajoutés ne doivent pas dépasser 10 % de l'apport énergétique quotidien total. Pour un adulte consommant environ 2 000 calories par jour, la quantité maximale de sucres ajoutés devrait être de 200 calories, soit 48 grammes. En réalité, une seule canette de soda peut contenir la quasi-totalité des sucres ajoutés d'une journée.

Selon l'American Heart Association, les femmes et les enfants de plus de 2 ans ne devraient pas consommer plus de 25 grammes de sucre ajouté par jour, tandis que les hommes ne peuvent en consommer que 36 grammes. Il s'agit d'une limite raisonnable pour limiter les effets néfastes sur la santé.

Manger trop de sucre ajouté peut augmenter votre risque de diabète de type 2, d’obésité, de maladie cardiaque et de nombreux autres problèmes.

Photo : AI

Les sucres naturels ne constituent pas la principale préoccupation.

Le sucre ne se trouve pas seulement dans les aliments transformés, mais est également présent naturellement dans de nombreux aliments tels que les fruits et le lait.

Beth Czerwony, nutritionniste aux États-Unis, explique que l'organisme assimile généralement mieux les sucres naturels que les sucres ajoutés. Les aliments naturellement sucrés sont souvent accompagnés de vitamines, de minéraux et de fibres bénéfiques pour la santé.

Une banane ou un verre de lait de 200 ml peuvent contenir une quantité importante de sucre, mais ils apportent également de nombreux nutriments essentiels. Les risques de surconsommation de fruits ou de consommation excessive de lait sont bien moindres que ceux de gâteaux.

Comment réduire les sucres ajoutés

Une étape importante consiste à suivre votre consommation alimentaire. Enregistrer les aliments que vous consommez chaque jour peut vous aider à identifier la source des sucres ajoutés et la quantité que vous consommez. De nombreuses applications mobiles permettent de suivre ce suivi grâce à la lecture de codes-barres ou à la saisie manuelle des données.

Il est également important de lire l'étiquette nutritionnelle sur l'emballage. Chaque produit doit indiquer clairement la quantité de sucre ajouté par portion et le pourcentage de la valeur quotidienne. Les experts recommandent d'éviter les produits contenant 10 grammes ou plus de sucre ajouté.

Les consommateurs doivent également être attentifs aux autres noms de sucre figurant dans les listes d'ingrédients, tels que sirop de maïs à haute teneur en fructose, saccharose, dextrose, maltose, mélasse de fruits ou sirop de malt. Ce sont toutes des formes de sucre ajouté que beaucoup de gens ne connaissent pas.

Les bonbons, les gâteaux et les glaces ne sont pas les seuls à être riches en sucre. De nombreux aliments inattendus sont également riches en sucre, comme le ketchup, les vinaigrettes, les jus de fruits en conserve, les boissons énergisantes, le café instantané, les céréales du petit-déjeuner, les fruits en conserve, les fruits secs, etc.

Source : https://thanhnien.vn/an-bao-nhieu-duong-moi-ngay-la-tot-185250829151421712.htm