29 remèdes médicinaux à base de ciboulette

SKĐS - La ciboulette n'est pas seulement un aliment courant dans l'alimentation quotidienne, mais elle est également utilisée en médecine traditionnelle chinoise comme plante médicinale aux multiples vertus. De nombreux remèdes populaires à base de ciboulette se transmettent de génération en génération et sont encore utilisés en médecine traditionnelle chinoise.

1. La ciboulette – une herbe bien connue en médecine traditionnelle.

En médecine traditionnelle, la ciboulette est considérée comme un aliment-médicament aux propriétés réchauffantes, au goût légèrement acidulé et piquant, et aux effets bénéfiques tels que la chaleur corporelle, le soutien des reins, la tonification du yang, la stimulation de la circulation du qi et la détoxification. Selon le Dr Huynh Tan Vu, spécialiste au Centre médical universitaire de Hô Chi Minh-Ville, la ciboulette est particulièrement efficace comme aliment et remède au printemps, période où ses propriétés médicinales sont optimales.

Le Huangdi Neijing (Classique interne) recommande de « nourrir le Yang au printemps et en été », ce qui signifie qu'au printemps, il convient de consommer des aliments qui réchauffent et nourrissent l'énergie Yang. La ciboulette en fait partie. Le Supplément à la Matière médicale précise : « La ciboulette est l'aliment le plus chaud et le plus bénéfique ; il est conseillé d'en consommer fréquemment. » Le Livre des Rites indique que les bulbes de ciboulette sont très efficaces pour traiter les éjaculations nocturnes et les douleurs dorsales. Les feuilles de ciboulette, légèrement acides, piquantes et chaudes, ont des propriétés bénéfiques pour les reins. Elles nourrissent l'énergie Yang, réchauffent le corps, favorisent la circulation du Qi, dispersent la stase sanguine, détoxifient l'organisme, arrêtent les saignements et fluidifient les mucosités.

Selon la médecine traditionnelle chinoise, la ciboulette peut soulager les symptômes du rhume, tels que la toux, les troubles digestifs, les problèmes urinaires et les douleurs articulaires. De plus, différentes parties de la plante, notamment les feuilles, les racines et les graines, sont utilisées à des fins médicinales.

Il est toutefois important de souligner que la plupart des remèdes à base de ciboulette reposent sur l'expérience traditionnelle et n'ont pas été pleinement validés par des études cliniques modernes. Par conséquent, leur utilisation doit être prudente et ne saurait se substituer à un traitement médical.

2. Remèdes traditionnels à base de ciboulette, classés par affections courantes.

Voici un remède recommandé par le médecin spécialiste Huynh Tan Vu :

2.1. Soutien au traitement des maladies respiratoires et des rhumes avec de la ciboulette.

Plusieurs remèdes à base de ciboulette sont utilisés en cas de toux et de rhume :

1. Toux et respiration sifflante chez les enfants : faire cuire à la vapeur de la ciboulette avec du riz, puis donner le liquide obtenu à boire à l’enfant.

2. Rhume et toux dus au froid : Faire cuire à la vapeur 250 g de ciboulette et 25 g de gingembre frais avec un peu de sucre. Consommer les parties solides et boire le liquide.

3. Asthme : Écrasez une poignée de feuilles de ciboulette et buvez le jus, ou faites-les bouillir pour obtenir une décoction à boire.

4. Mal de gorge : Écrasez des feuilles et des bulbes de ciboulette, appliquez-les sur la nuque et bandez-la. Mâchez des feuilles de radis et de mélisse et avalez le jus.

Ces remèdes reposent principalement sur les propriétés réchauffantes et la capacité de la ciboulette à fluidifier les mucosités et à réduire l'irritation respiratoire.

La ciboulette est largement utilisée dans les remèdes traditionnels populaires pour traiter diverses maladies.

2.2. Favorise la digestion et les troubles intestinaux

5. Constipation : Faire griller les graines de ciboulette jusqu’à ce qu’elles soient dorées, puis les réduire en poudre. Prendre 5 g à chaque prise. Dissoudre dans de l’eau bouillante et boire trois fois par jour.

6. Pour prévenir la constipation et la stagnation : Chaque matin au réveil, avant le petit-déjeuner, buvez le jus de ciboulette écrasée et filtrée.

7. Diarrhée : Pour les premiers soins, écrasez une poignée de ciboulette, extrayez le jus, faites-le cuire à la vapeur et donnez-le à boire au patient.

8. Dysenterie amibienne : Cuisiner une soupe avec de la ciboulette et du carassin (un poisson par jour), manger le poisson et boire le bouillon, pendant une semaine.

Ces remèdes utilisent les propriétés stimulantes digestives et favorisant la motilité intestinale de la ciboulette.

2.3. Soutien au traitement urinaire et physiologique

Voici les usages fréquemment mentionnés en médecine traditionnelle chinoise :

9. Énurésie nocturne chez les enfants : Préparez une bouillie de racines de poireaux (25 g de racines de poireaux fraîches, 50 g de riz ; pressez les racines de poireaux pour en extraire le jus et ajoutez-le à la bouillie bouillante, ajoutez un peu de sucre, mangez chaud, utilisez continuellement pendant 10 jours).

10. Traitement des mictions fréquentes : Mélanger à parts égales de la ciboulette, de la cuscute verte, du schisandra, de la framboise, de la baie de goji et du troène lucide ; sécher et réduire en poudre ; prendre 6 g à chaque prise, deux fois par jour avec de l’eau tiède. Autre possibilité : mélanger 30 g de ciboulette, 1,5 g de framboise et 20 g de cuscute verte ; sécher et réduire en poudre, former des comprimés ; prendre 3 g à chaque prise, trois fois par jour.

11. Traitement de l'impuissance, des éjaculations nocturnes et de l'éjaculation précoce : Prenez 500 g de ciboulette fraîche, écrasez-la pour en extraire le jus et buvez-en deux fois par jour pendant une semaine. Ce traitement peut soulager les troubles de l'érection tels que les éjaculations nocturnes, l'éjaculation précoce et l'impuissance.

12. Aménorrhée : Faire bouillir 10 g de graines de ciboulette et 10 g de graines de gardénia dans de l'eau et boire deux fois par jour, ou écraser 250 g de feuilles de ciboulette, mélanger le jus avec du sucre brun, faire bouillir et boire.

De plus, selon la tradition populaire, des plats comme la ciboulette sautée aux crevettes et le porridge à la ciboulette sont également considérés comme favorisant les fonctions physiologiques.

2.4. Prise en charge des affections cutanées et des infections bénignes

13. Éruption cutanée due à la chaleur : Faire bouillir 60 g de racines de ciboulette dans de l'eau et boire la décoction.

14. Gale : Écrasez 50 g de ciboulette et 30 g de feuilles de céleri et appliquez sur la zone affectée ; deux fois par jour.

15. Ulcères cutanés : Écrasez des feuilles de ciboulette et appliquez-les sur la zone affectée.

16. Infection inflammatoire des ongles (ongle enflé) : Utiliser à la fois le bulbe et les racines de ciboulette, les écraser, les faire sauter avec du vin de riz et appliquer comme cataplasme, bandage et envelopper ; changer fréquemment le bandage.

17. Otite moyenne légère : Lavez soigneusement une poignée de ciboulette, écrasez-la et utilisez le jus pour en mettre quelques gouttes dans l’oreille jusqu’à guérison. Ce remède peut également être utilisé en cas de piqûres de fourmis ou de moustiques dans l’oreille.

Ces remèdes reposent sur les propriétés antibactériennes et détoxifiantes douces de la ciboulette.

2.5. Contribue à réduire la douleur et l'inflammation

18. Mal de dents : Prenez une poignée de ciboulette (racines comprises), lavez-la soigneusement, écrasez-la en une pâte et appliquez-la sur la zone douloureuse. Continuez l’application jusqu’à ce que la douleur disparaisse.

19. Douleurs dorsales, douleurs aux genoux, mictions fréquentes, pertes vaginales, frigidité chez la femme : Plats tels que bouillie de ciboulette, ciboulette sautée à l’anguille, ciboulette sautée aux crevettes, ciboulette sautée…

1. Hoquet dû au froid : boire un bol d’eau infusée de ciboulette écrasée et filtrée.

2.6. Soutien au traitement des maladies anorectales

21. Hémorroïdes gonflées et douloureuses : Prenez une bonne poignée de ciboulette et mettez-la dans une casserole en terre cuite avec de l’eau. Couvrez hermétiquement la casserole avec une feuille de bananier et portez à ébullition. Retirez ensuite du feu, percez un trou dans la feuille de bananier pour laisser la vapeur s’échapper et utilisez-la pour soulager les hémorroïdes. Une fois la vapeur évacuée, versez la ciboulette dans une bassine et faites tremper la zone affectée en rinçant l’anus. Vous pouvez également écraser la ciboulette, la mettre dans une bassine et appliquer la ciboulette directement sur les hémorroïdes.

22. Hémorroïdes (prolapsus rectal) : Écrasez une poignée de ciboulette, mélangez avec du vinaigre et chauffez ; enveloppez la ciboulette dans deux compresses de gaze propres et appliquez-les en compresse et tamponnez l'anus, en alternant entre les deux.

2.7. Soutien du métabolisme et des maladies chroniques

Voici quelques remèdes mentionnés en médecine traditionnelle :

23. Diabète : 150 g de ciboulette, 100 g de chair de palourdes ; cuire, assaisonner ; consommer régulièrement. Ce plat est également bénéfique en cas de sueurs nocturnes (déficience de yin avec transpiration spontanée).

24. Stéatose hépatique chez les personnes obèses : Faire tremper 100 g de varech dans l'eau jusqu'à ce qu'il soit ramolli, puis le couper en lanières ; couper 200 g de ciboulette en longs morceaux, les blanchir dans l'eau pendant 5 minutes, puis les retirer ; mélanger avec de l'ail écrasé, du vinaigre, de l'huile de sésame, de la sauce soja et un peu de sucre ; manger quotidiennement pendant un mois.

25. Pour les ulcères gastriques dus au rhume, les douleurs épigastriques, les nausées ou les vomissements liés au rhume : hachez finement 250 g de ciboulette et 25 g de gingembre frais, écrasez-les, filtrez le jus et versez-le dans une casserole avec 250 g de lait de vache. Laissez mijoter à feu doux jusqu’à ébullition et buvez chaud.

Cependant, ces applications manquent de preuves scientifiques solides et ne doivent pas être utilisées comme substitut aux médicaments.

2.8. Autres recours

26. Oxyures : Écrasez les racines de ciboulette et donnez le jus au patient à boire.

27. Transpiration excessive dans la région de la poitrine (sueur du cœur) : Utiliser 49 ciboulettes (y compris les racines), les laver soigneusement, les ajouter à 2 bols d'eau, faire bouillir jusqu'à ce qu'il ne reste qu'un seul bol et boire continuellement pendant plusieurs jours jusqu'à guérison.

28. Cancer de l'œsophage : Utilisez du jus de poireau mélangé à du lait (il s'agit simplement d'une preuve anecdotique).

29. Vin médicinal (Vin de rajeunissement impérial) : 20 g de graines de ciboulette, 30 g de baies de goji, 15 g de cynomorium, 20 g de ginseng rouge, 10 g de bois de cerf émincé, 200 g de sucre candi, 200 ml de vin blanc. Laisser macérer au moins deux semaines avant utilisation.

3. Précautions à prendre lors de l'utilisation de remèdes à base de plantes

Bien que la médecine traditionnelle ait de nombreuses applications, il est nécessaire de bien comprendre les différents types de remèdes :

1. Preuves scientifiques modernes insuffisantes : la majorité des remèdes à base de ciboulette sont des remèdes traditionnels et n’ont pas été validés par des études cliniques à grande échelle.
2. Ne remplace pas un traitement médical : des affections telles que l’asthme, les otites moyennes, le diabète, la stéatose hépatique, etc., doivent être diagnostiquées et traitées conformément aux instructions d’un médecin.
3. Risques liés à une utilisation inappropriée : Certaines méthodes d’utilisation, comme l’introduction de jus de ciboulette dans l’oreille ou son application directe sur des plaies ouvertes, peuvent provoquer une irritation ou une infection si l’hygiène n’est pas assurée.
4. Contre-indications : L’utilisation prolongée de ciboulette doit être évitée chez les personnes présentant une déficience de yin, une chaleur interne, une gastrite de type chaleur et celles souffrant de faiblesse générale accompagnée de fièvre.
5. Incompatibilités alimentaires : Selon la médecine traditionnelle chinoise, la ciboulette est incompatible avec le miel et la viande de buffle ; il convient de les éviter ensemble.

La ciboulette est un aliment riche en fibres, en vitamines et en antioxydants, bénéfiques pour la santé dans le cadre d'une alimentation équilibrée. Toutefois, elle doit être considérée comme un aliment d'appoint et non comme un remède principal. Si les symptômes persistent, consultez un médecin plutôt que de vous soigner vous-même. Les enfants, les personnes âgées et les femmes enceintes doivent consulter un professionnel de santé avant d'utiliser des remèdes traditionnels.

La ciboulette est une plante aromatique et médicinale bien connue, utilisée dans de nombreuses préparations de médecine traditionnelle, notamment plus de 20 remèdes populaires. Toutefois, son usage doit reposer sur des connaissances scientifiques, en évitant toute surconsommation, et une consultation médicale doit toujours être privilégiée en cas de besoin.

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Source : https://suckhoedoisong.vn/29-bai-thuoc-chua-benh-tu-cay-rau-he-169260321214529264.htm