Quatre plats familiers sont de véritables « sauveurs » pour les personnes qui restent souvent assises.

Rester assis trop longtemps provoque non seulement des douleurs dorsales et de l'obésité, mais augmente également le risque de maladies cardiovasculaires en raison d'une mauvaise circulation sanguine et de lésions vasculaires. La bonne nouvelle, c'est qu'une nouvelle étude a permis de trouver une solution efficace pour remédier à ce problème.

Des recherches récemment publiées dans la revue scientifique Journal of Physiology montrent que quatre types d'aliments riches en flavanols peuvent contribuer à protéger la santé vasculaire des personnes qui restent assises beaucoup contre les effets néfastes d'une position assise prolongée.

Rester trop longtemps assis et ses effets sur les vaisseaux sanguins

Il a été démontré que la position assise prolongée altère la fonction des vaisseaux sanguins. Une réduction de 1 % de cette fonction, mesurée par la dilatation de l'artère brachiale (FMD), peut augmenter de 13 % le risque de maladies cardiaques, d'accidents vasculaires cérébraux et d'infarctus.

Trouver des moyens de réduire l'impact d'une position assise prolongée sur le système vasculaire pourrait contribuer à réduire le risque de maladies cardiovasculaires, a déclaré l'auteure de l'étude, le Dr Catarina Rendeiro, professeure agrégée de nutrition à l'Université de Birmingham (Royaume-Uni).

Les flavanols sont des composés polyphénoliques naturels présents dans le thé, les baies, les pommes et le cacao, reconnus pour leurs bienfaits sur le cœur.

Photo : IA

Qu’ont révélé les nouvelles recherches ?

Des experts de l'Université de Birmingham ont mené des recherches pour déterminer si les aliments riches en flavanols pouvaient protéger les vaisseaux sanguins des dommages causés par une position assise prolongée.

Les flavanols sont des composés polyphénoliques naturels présents dans le thé, les baies, les pommes et le cacao, reconnus pour leurs bienfaits sur le cœur.

L'étude a porté sur 40 personnes en bonne santé, réparties en deux groupes : un groupe ayant une condition physique élevée et un autre ayant une condition physique faible. Avant de rester assis pendant deux heures, les participants ont consommé une boisson contenant soit une forte concentration (695 mg), soit une faible concentration (5,6 mg) de flavanols. Des paramètres tels que la dilatation médiée par le flux (FMD), le débit sanguin et la pression artérielle ont été mesurés avant et après la période d'assise.

Les résultats ont montré que le groupe de personnes ayant consommé les boissons à faible teneur en flavanols – quel que soit leur niveau de forme physique – présentait une altération de la fonction des vaisseaux sanguins et une augmentation de la pression artérielle diastolique.

Il est à noter que le groupe ayant consommé la boisson riche en flavanols a conservé une fonction vasculaire stable, selon le site web de l'Université de Birmingham .

Le professeur Sam Lucas, co-auteur de l'étude, a déclaré : « Un niveau de forme physique élevé n'a pas empêché le déclin de la fonction vasculaire en cas de faible consommation de flavanols, mais les boissons riches en flavanols ont contribué à stabiliser cette fonction. Les bienfaits des flavanols sont indépendants de la condition physique et accessibles à tous. »

Le Dr Rendeiro a souligné que la consommation d'aliments ou de boissons riches en flavanols lors d'une position assise prolongée pourrait contribuer à atténuer les effets néfastes sur le système cardiovasculaire. En particulier, associer la consommation de flavanols à des activités physiques courtes, comme se tenir debout ou marcher, constituerait une stratégie simple et efficace pour préserver la santé cardiovasculaire à long terme.

Source : https://thanhnien.vn/4-mon-quen-thuoc-la-suu-tinh-cho-ngoi-ngoi-nhieu-185251031225039791.htm