Je n'ai pas quitté Hô Chi Minh-Ville pour les quatre jours de vacances du Nouvel An.

Le Nouvel An 2026 dure quatre jours (du 1er au 4 janvier), le vendredi 2 janvier étant remplacé par le samedi 10 janvier. Si vous êtes à Hô Chi Minh-Ville pendant cette période, vous pouvez profiter de ces quatre jours pour découvrir la ville.

Avec son rythme de vie trépidant, Hô Chi Minh-Ville ne manque pas de restaurants et de lieux de divertissement offrant des options variées pour vous permettre de profiter pleinement des fêtes du Nouvel An.

Jour 1

▸ 7 h : Je prends mon café assis par terre.

Les abords du parc du 30/4, de la cathédrale Notre-Dame et du palais de la Réunification sont souvent animés par des jeunes attablés à même le sol pour prendre un café. Photo : Duy Hieu.

Les échoppes de café en plein air sont depuis longtemps un emblème culturel d'Hô-Chi-Minh-Ville : rustiques, décontractées et typiquement locales. Elles sont aussi un lieu de prédilection pour les jeunes le matin, où une tasse de café se mêle aux bruits de la circulation, aux rires, au soleil et à la brise de la ville. Outre le café, on y trouve également du café glacé au lait concentré, du thé au citron, des boissons gazeuses et bien d'autres choses encore.

▸ 10h00 : Explorez le complexe situé sous la station de métro souterraine.

Rue Michel est le plus grand complexe commercial d'Asie du Sud-Est. Photo : Linh Huynh.

Au niveau B2 (LL2) du sous-sol, à côté de l'entrée de la station de métro City Theatre, vous pourrez déguster un café ou un matcha latte au Café U ou chez Starbucks. Le petit-déjeuner au Café U comprend du pain, un pho au bœuf ou un sandwich à la saucisse, accompagné d'un café au lait ou d'un café noir, pour 98 000 VND.

De là, l'escalator vous mènera au complexe commercial Rue Michele, situé au sous-sol B3 (LL3). Cet espace regroupe 35 marques de mode , de parfums et d'accessoires, ainsi qu'un espace d'exposition d'art.

▸ 12 h : Déjeuner coréen

Ce restaurant est un lieu de rencontre prisé des jeunes. Photo : Pacho Pocha Express.

Ce restaurant offre une expérience culinaire unique sous une tente orange éclatante. Le mobilier est simple, et des affiches de plats et d'éléments décoratifs reflétant la culture gastronomique coréenne ornent les murs. On y sert une grande variété de plats coréens décontractés à des prix raisonnables. Les saveurs, tout en conservant l'authenticité coréenne, sont adaptées aux palais vietnamiens. Vous pouvez y déguster des nouilles froides, du poulet à la sauce crémeuse à l'oignon ou du porc aigre-doux.

▸ 15 h : Séance photo et gravure de CD

Vous aurez votre propre mini-album grâce à notre service d'impression de photos sur disque. Photo : D ế.

Les séances photo en photomaton avec impression sur CD connaissent un succès grandissant grâce à une touche de nostalgie qui revisite la tendance des photomatons modernes. Après la séance, vos photos sont imprimées en couleur sur un CD. La pochette peut être personnalisée avec votre nom, la date de la séance, une courte citation, un logo, créant ainsi un mini-album. Ce service propose deux formules : une formule pour 1 à 2 personnes à 250 000 VND avec 7 photos et un CD, et une formule pour 3 personnes à 350 000 VND avec 14 photos et deux CD.

▸ 18h : Dîner sur le toit

Vous pouvez commander un menu combiné à prix avantageux si vous êtes en groupe. Photo : Phuong Lam.

Ce restaurant classique, niché sur un toit-terrasse, propose une fusion de saveurs vietnamiennes et européennes. L'éclairage y est chaleureux et jaune, et la cuisine, située face aux tables, permet d'observer les chefs à l'œuvre.

Les plats mettent à l'honneur des ingrédients vietnamiens traditionnels tels que les épices du Nord-Ouest, les légumes de Da Lat et le bœuf de Phu Yen, le tout sublimé par une cuisine mêlant techniques asiatiques et européennes. Parmi les incontournables : la salade de magret de canard fumé, les brochettes de barbecue, le curry de crevettes et le bœuf de Phu Yen séché au soleil.

▸ 0h : Regardez le feu d'artifice

Feux d'artifice à l'entrée du tunnel de la rivière Saigon le jour de l'An 2025. Photo : Duy Hieu.

Pour le Nouvel An 2026, Hô Chi Minh-Ville offrira un spectacle pyrotechnique de minuit à 0 h 15 le 1er janvier 2026, à quatre endroits différents. Dans la vieille ville, les feux d'artifice seront tirés en altitude à l'entrée du tunnel de la rivière Saigon (quartier d'An Khanh). Il sera également possible d'admirer le spectacle depuis le quai de Bach Dang et au pied du pont de Ba Son.

Jour 2

▸ 10h00 : Petit-déjeuner et café dans la salle d’exposition de meubles.

Un lieu où la vie trépidante se mêle à un cadre élégant. Photo : Theart179.

L'Art Tea Lounge est un lieu hybride mêlant restaurant, café et salon de thé. Son cadre luxueux, à la décoration raffinée, propose des espaces intérieurs et extérieurs. Une tasse de thé parfumée s'accorde à merveille avec le bœuf Fuji, la soupe miso au saumon, le pâté de foie de volaille et bien d'autres mets. Pour les plus curieux, des créations originales comme le tiramisu au thé vert et à la framboise ou le gâteau au thé vert sauront ravir les papilles.

▸ 12 h : Déjeuner composé de plats vietnamiens traditionnels

Savourer un repas vietnamien est une façon idéale de célébrer le Têt (Nouvel An vietnamien). Photo : Restaurant Quan Bui.

Ce restaurant mêle subtilement cuisine vietnamienne traditionnelle et cadre moderne d'inspiration indochinoise. L'espace est aéré et élégant. Les saveurs, à la fois rustiques et modernes, séduisent une clientèle jeune et dynamique. La carte est variée : légumes, soupes, riz, nouilles, fondue chinoise et plats familiaux. Parmi les spécialités les plus appréciées, on trouve le tofu sauté, les crevettes vapeur et le bok choy sauté aux champignons.

▸ 15 h : Flâner dans les rues

Monuments de la ville. Photo : Linh Huynh.

Au-delà de ses gratte-ciel vertigineux, de ses lumières nocturnes éblouissantes et de son effervescence opulente, Hô Chi Minh-Ville impressionne également par ses immeubles d'appartements patinés par le temps et ses monuments architecturaux chargés d'histoire. En flânant tranquillement dans ses rues, vous découvrirez des coins paisibles au cœur de la ville.

Jour 3

▸ 7h00 : Un petit-déjeuner « très Hô Chi Minh-Ville »

Vous pouvez ajouter du piment, de la sauce soja, du sel et du poivre pour ajuster le goût. Photo : Lieu Lam.

Le cadre simple, avec ses quelques tables et chaises en plastique nichées dans une petite ruelle, crée une ambiance chaleureuse, se fondant parfaitement dans le rythme matinal de la ville. La carte propose du pain poêlé et des sandwichs à la viande, typiques de la cuisine de rue. Le pain poêlé, croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, est un véritable succès : servi avec une généreuse garniture de pâté, charcuterie, saucisse, œuf et légumes marinés.

▸ 10h00 : Karaoké à la coréenne

Cette playlist est constamment mise à jour, avec notamment les nouveautés musicales. Photo : Z Space.

Ce bar karaoké arbore un style coréen jeune et dynamique, avec un espace coloré illuminé de néons. À l'extérieur, vous trouverez des distributeurs automatiques, des machines à pinces et divers accessoires pour vos photos. Le bar propose différents types de salles pour répondre à tous les besoins : salles individuelles, salles pour 2 à 3 personnes et salles pour 4 à 6 personnes. Toutes les salles sont équipées de haut-parleurs et de microphones à capteurs pour une transmission sonore optimale.

▸ 13h : Profitez d'un café, d'une pâtisserie et d'une expérience spa.

Durant le soin, des pâtisseries et des boissons vous seront offertes gratuitement. Photo : Linh Huynh.

Ce complexe abrite un café, une pâtisserie et un spa où vous pourrez choisir parmi des massages relaxants, des soins du visage intensifs, des manucures et pédicures, ainsi que des soins capillaires (soins de la tête). Chaque soin, réalisé par des techniciens qualifiés, dure environ 60 à 90 minutes.

Le rez-de-chaussée abrite une boulangerie-café. Parmi les spécialités, on trouve le gâteau Coco Mango et le gâteau Teddy au chocolat. Côté boissons, le café infusé à froid aromatisé au tamarin et au piment ou le matcha latte sont à essayer absolument.

▸ 17 h : Dîner, puis coucher du soleil

L'architecture et l'intérieur du café sont en bois, créant une atmosphère à la fois sauvage et romantique. Photo : Toit-terrasse du Rang Chieu.

Le Rang Chieu Rooftop est un lieu prisé des jeunes grâce à son vaste toit-terrasse offrant une vue imprenable sur le coucher du soleil et les lumières de la ville la nuit. On y sert des cocktails de fruits, des bières artisanales et des boissons sans alcool. Vous pourrez y déguster un déjeuner composé de plats tels que des kimbap frits, des nems aux crevettes et des beignets de calamars typiques du village de pêcheurs… La carte des boissons et des plats est particulièrement appréciée.

▸ 20h : Fête au bar

Bodega Saigon est un bar qui attire de nombreux jeunes ces derniers temps. Photo : Linh Huynh.

Caché derrière l'épicerie se trouve Bodega Saigon, un bar à l'ambiance jeune et dynamique, rythmé par une musique entraînante et des jeux de lumière. On y déguste des cocktails savamment préparés par des barmans experts selon les techniques modernes de mixologie, et la carte propose également des spiritueux, des bières et des boissons sans alcool. À ne pas manquer : la soirée des dames du mardi, où elles peuvent profiter de boissons à volonté et recevoir des cadeaux surprises.

Jour 4

▸ 8h00 : Journée de détente privée

C'est l'endroit idéal pour un court séjour de détente le dernier jour des vacances, car il offre de nombreux équipements. Photo : M Village.

M Village allie avec élégance style classique et modernité grâce à son architecture voûtée et sa palette de couleurs vives et jeunes. La plupart des chambres disposent de balcons et de fenêtres offrant une vue sur les rues arborées et les parcs. La dominante de couleurs pastel, associée aux finitions en bois clair, crée une atmosphère chaleureuse et accueillante, où l'on se sent comme chez soi.

Les équipements de la chambre sont basiques mais corrects, bien que l'espace soit assez restreint, ce qui la rend inadaptée à ceux qui recherchent un environnement véritablement relaxant. Le service est fiable mais manque de flexibilité, paraissant parfois impersonnel et manquant de contact humain.

Source : https://znews.vn/4-ngay-nghi-tet-duong-lich-khong-roi-tphcm-post1614321.html