5 façons d'optimiser l'absorption du calcium du lait

Le calcium est un minéral essentiel qui contribue à la solidité des os et soutient le bon fonctionnement du système nerveux et la contraction musculaire. Bien que le lait soit une source courante de calcium, sa consommation exclusive ne garantit pas un apport suffisant.

De nombreux facteurs, tels que les méthodes de transformation et la façon dont le lait est associé à d'autres aliments, peuvent influencer considérablement l'absorption du calcium par l'organisme. Selon le site web américain Healthline , plusieurs approches permettent d'améliorer cette absorption et ainsi d'optimiser les bienfaits du lait pour la santé.

Le lait est l'une des meilleures sources de calcium.

PHOTO : IA

Pour augmenter l'absorption du calcium contenu dans le lait, on peut appliquer les méthodes suivantes :

Boire du lait chaud

Le lait chaud peut favoriser la digestion et l'absorption des nutriments, notamment du calcium. En effet, les boissons chaudes stimulent l'activité enzymatique intestinale, ce qui améliore l'absorption des nutriments.

Ajouter du curcuma au lait.

Le curcuma est une épice jaune vif reconnue pour ses propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes. La curcumine, son principal ingrédient actif, offre de nombreux bienfaits pour la santé intestinale. En effet, elle contribue à l'équilibre du microbiote et à la réduction de l'inflammation. Un système digestif sain est essentiel à l'absorption des nutriments, notamment du calcium.

Mangez plus d'amandes.

Les amandes sont des fruits à coque très nutritifs. 100 grammes d'amandes contiennent environ 260 mg de calcium. De plus, elles sont riches en magnésium, un minéral essentiel au maintien d'une ossature solide et au métabolisme de la vitamine D, favorisant ainsi l'absorption du calcium. Par conséquent, consommer des amandes avec du lait au quotidien peut aider votre corps à mieux absorber et utiliser le calcium.

Éléments à prendre en compte lors de longs trajets en voiture.

Consommez plus de graines de sésame.

Les graines de sésame sont riches en calcium. Plus précisément, 100 grammes de graines de sésame contiennent environ 975 mg de calcium. Outre le calcium, elles contiennent également du phosphore et du magnésium. Ces minéraux contribuent à la santé osseuse et favorisent l'absorption du calcium.

Mélanger le lait avec les figues

Les figues, et notamment les figues séchées, sont une excellente source de calcium. 100 grammes de figues fraîches contiennent 35 mg de calcium, tandis que les figues séchées en contiennent environ 162 mg. Outre le calcium, les figues sont également riches en fibres et en minéraux essentiels comme le potassium et le magnésium, qui contribuent à la santé osseuse.

Selon Healthline, associer les figues au lait peut contribuer à augmenter l'apport global en calcium et à fournir d'autres nutriments qui contribuent à la solidité des os.

Source : https://thanhnien.vn/5-cach-giup-hap-thu-toi-da-canxi-tu-sua-185250329203634874.htm