Avec la chaleur typique de la saison Tieu Man et son humidité élevée, la résistance est facilement affaiblie. Les maladies cardiovasculaires, la circulation sanguine, l'hypertension artérielle et les maladies de peau sont très fréquentes. Pour améliorer sa santé, chacun devrait manger et se référer à des plats délicieux et nutritifs, recommandés par des nutritionnistes.
1. Les femmes atteintes de ménorragie devraient augmenter leur consommation de pamplemousse.
Le pamplemousse contient beaucoup d'eau, un peu d'amertume, contient beaucoup de potassium, de sodium, de vitamine P... C'est un fruit très bon pour le système cardiovasculaire, élimine le cholestérol dans les vaisseaux sanguins et détoxifie bien.
Plats suggérés :
+ Salade de pamplemousse et de crevettes : Mélangez du pamplemousse, des crevettes cuites à la vapeur, de la coriandre et de la sauce au citron pour créer un apéritif rafraîchissant et faible en calories.
+ Jus de pamplemousse pur : à boire tous les matins pour aider à réduire les graisses dans le sang, nettoyer le foie et augmenter la résistance.
2. Tomate
La tomate est un fruit riche en vitamines A et C et en antioxydants puissants qui contribuent à améliorer la résistance. Le pigment rouge qu'elle contient protège notamment les vaisseaux sanguins et les cellules, favorise l'oxydation et réduit le risque de cancer.
Tomates grillées au fromage
Plats suggérés :
+ Soupe de tomates et d'os : Plat nutritif, riche en vitamines, facile à digérer.
+ Tomates grillées au fromage : Un plat simple mais attrayant, conservant sa saveur et sa valeur nutritionnelle.
3. Carottes
Les carottes contribuent à réduire le taux de mercure dans le sang, empêchant ainsi les ions mercure de pénétrer dans le cœur et contribuant ainsi à sa protection. Riche en vitamine A, elle contribue également à améliorer la santé, à combattre l'inflammation et à prévenir le cancer.
Plats suggérés :
+ Smoothie carotte-orange : Rafraîchissant, apporte des vitamines A et C, adapté aux personnes ayant des emplois stressants.
+ Carottes sautées aux champignons des bois : Légères, faciles à réaliser, bonnes pour la digestion et le foie.
4. Jujube
En médecine orientale, le jujube est considéré comme un médicament précieux. Son utilisation en cuisine contribue à enrichir l'organisme en nutriments, à restaurer le foie, à désinfecter, possède des propriétés antiallergiques et aide à réguler la glycémie chez les diabétiques.
Plats suggérés :
+ Thé de beauté au jujube et au goji : Un dessert rafraîchissant qui nourrit le sang.
+ Poulet mijoté aux jujubes : Un plat nutritif qui aide à augmenter la vitalité, très bon pour les personnes qui viennent de se remettre d'une maladie.
5. Haricots rouges
Pendant le terme solaire de Xiaoman, les gens devraient manger beaucoup de haricots rouges pour soulager la tristesse et l'inconfort, surtout à midi, car c'est le moment où le « feu du cœur » est le plus fort et les gens sont facilement contrariés.
En période de forte chaleur, pendant la saison de Tieu Man, buvez de l'eau de haricots rouges grillés pour vous rafraîchir. Photo TL
Plats suggérés :
+ Bouillie de riz brun et haricots rouges : Riche en fibres, bonne pour les personnes souffrant d'hyperlipidémie et de maladies cardiovasculaires.
+ Eau de haricots rouges torréfiés : Boisson diurétique, rafraîchit le corps, réduit le stress mental.
6. Cerise
Les cerises sont riches en fer, favorisent le transport de l'oxygène dans le sang et renforcent le système immunitaire. De plus, les protéines, les vitamines C et B qu'elles contiennent sont excellentes pour les soins de la peau. La période de Tieu Man est propice à la prolifération des bactéries et des champignons, et une transpiration excessive est nocive pour la peau. On peut préparer des plats et des boissons à base de cerises pour améliorer sa santé, par exemple :
+ Smoothie cerise – banane : Augmente l’énergie matinale, facilite la digestion et illumine la peau.
+ Confiture de cerises maison : Se conserve longtemps, convient comme accompagnement au petit-déjeuner ou au dessert.
Durant le terme solaire Xiaoman, tout pousse vigoureusement et le corps humain a besoin de plus de nutriments. Avec la hausse des températures, il est conseillé de consommer des aliments légers et rafraîchissants, tels que : bo bo, haricots verts, courges, concombres, céleri, prêle, oreille de bois, racine de lotus, carottes, tomates, pastèque, igname, hareng, etc. Il est également conseillé d'éviter les aliments gras et les boissons froides.
Source : https://giadinh.suckhoedoisong.vn/6-thuc-pham-vang-cho-suc-khoe-tim-mach-va-goi-y-mon-ngon-de-lam-tai-nha-nen-an-trong-tiet-khi-tieu-man-172250528164912959.htm
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