Huit enfants d'âge préscolaire ont été hospitalisés après une fête de la mi-automne en raison de troubles digestifs.

Concernant le cas de 8 enfants de la maternelle 3 de Vinh Long hospitalisés après une fête de la mi-automne à l'école, le département provincial de la santé a indiqué que la cause initiale était des troubles digestifs.

Des enfants d'âge préscolaire hospitalisés pour troubles digestifs - Photo : AX

Le 7 octobre, concernant le cas de 8 enfants d'âge préscolaire hospitalisés pour des symptômes de maux d'estomac et de vomissements après une fête de la mi-automne à la maternelle 3 (quartier de Phuoc Hau, province de Vinh Long), M. Nguyen Van Be Hai - directeur adjoint du département de la santé de la province de Vinh Long - vient d'annoncer que la cause initiale a été déterminée comme étant des troubles digestifs.

Le 3 octobre dernier, la classe de maternelle 3 a organisé une fête de la mi-automne pour 268 enfants. Le petit-déjeuner comprenait une soupe composée, des gâteaux de riz et des collations (apportées par les parents).

Le buffet propose de nombreux plats frits et sautés, des fruits, des yaourts, du jus d'orange, du thé au citron, des bananes pour le goûter, ainsi que du riz accompagné de couenne de porc et de soupe aux algues.

Vers 14h30 le même jour, huit enfants (âgés de 2 à 5 ans) ont été hospitalisés pour observation en raison de douleurs abdominales et de vomissements. Actuellement, leur état est stable et aucun cas grave n'a été recensé. Le 6 octobre à 9h00, six enfants avaient quitté l'hôpital, tandis que deux autres restaient sous surveillance à l'hôpital général provincial de Vinh Long .

Suite à cet incident, le département provincial de la santé de Vinh Long a ordonné au département de la sécurité alimentaire de se coordonner d'urgence avec le centre médical régional de Vinh Long afin de vérifier, de contrôler et de soutenir les écoles et les familles dans la prise en charge et le suivi de la santé des enfants.

École maternelle 3, lieu de l'incident - Photo : AX

Les premiers résultats de l'enquête ont déterminé que la cuisine collective de la maternelle 3 était organisée par l'école elle-même, avec tous les documents légaux, les certificats sanitaires, la formation en matière de sécurité alimentaire, le livre d'inspection des aliments en 3 étapes et le stockage des échantillons alimentaires conformément à la réglementation.

Lors d'une inspection sur place, il s'est avéré que la cuisine était agencée selon le principe de prévention de la contamination croisée, mais il subsiste néanmoins quelques lacunes dans les installations, telles que le système d'évacuation des eaux usées n'est pas fermé, la zone de préparation est basse et le vestiaire de protection contient des objets non pertinents.

Le département provincial de la santé de Vinh Long a déterminé que les symptômes cliniques montraient qu'il ne s'agissait pas d'un cas d'intoxication alimentaire massive, mais d'un trouble digestif lié à la consommation par les enfants de nombreux plats au cours de la journée (grillés, frits, sautés, boissons...) dans le même laps de temps très court.

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Source : https://tuoitre.vn/8-tre-mam-non-nhap-vien-sau-bua-tiec-tet-trung-thu-la-do-roi-loan-tieu-hoa-20251007102503108.htm