Huit enfants d'âge préscolaire hospitalisés après la fête de la mi-automne en raison de troubles digestifs

Concernant le cas de 8 enfants de la maternelle 3 de Vinh Long hospitalisés après une fête de la fête de la mi-automne à l'école, le Département provincial de la Santé a fourni des informations selon lesquelles la cause initiale était des troubles digestifs.

Enfants d'âge préscolaire hospitalisés pour troubles digestifs - Photo : AX

Le 7 octobre, concernant le cas de 8 enfants d'âge préscolaire hospitalisés avec des symptômes de maux d'estomac et de vomissements après une fête de la Fête de la Mi-Automne à l'école maternelle 3 (quartier de Phuoc Hau, province de Vinh Long), M. Nguyen Van Be Hai - Directeur adjoint du Département de la Santé de la province de Vinh Long - vient d'annoncer que la cause initiale a été déterminée comme étant des troubles digestifs.

Le 3 octobre, la classe de maternelle 3 avait organisé une fête de la mi-automne pour 268 enfants. Le petit-déjeuner comprenait une soupe composée, des galettes de riz et des collations (apportées par les parents).

Le buffet propose de nombreux plats frits et sautés, des fruits, des yaourts, du jus d'orange, du thé au citron, des bananes pour les collations et du riz avec de la peau de porc et de la soupe aux algues pour les collations.

Le même jour, vers 14h30, huit enfants (âgés de 2 à 5 ans) ont été hospitalisés en observation pour des douleurs abdominales et des vomissements. Actuellement, tous les enfants sont en état stable, sans aucun cas grave. Le 6 octobre à 9h, six enfants ont pu quitter l'hôpital, tandis que deux sont toujours suivis à l'hôpital général provincial de Vinh Long .

Après l'incident, le Département provincial de la santé de Vinh Long a demandé au Département de la sécurité alimentaire de se coordonner d'urgence avec le Centre médical régional de Vinh Long pour vérifier, surveiller et soutenir les écoles et les familles dans la prise en charge et le suivi de la santé des enfants.

École maternelle 3 où l'incident s'est produit - Photo : AX

Les premiers résultats de l'enquête ont déterminé que la cuisine collective de la maternelle 3 était organisée par l'école elle-même, avec des documents juridiques complets, des certificats de santé, une formation en sécurité alimentaire, un livre d'inspection alimentaire en 3 étapes et un stockage d'échantillons alimentaires conformément à la réglementation.

Grâce à une inspection réelle, la cuisine est organisée selon le principe de prévention de la contamination croisée, mais il existe encore quelques lacunes dans les installations telles que le système de drainage n'est pas fermé, la zone de préparation est basse et le vestiaire de protection contient des éléments sans rapport.

Le Département provincial de la santé de Vinh Long a déterminé que les symptômes cliniques montraient qu'il ne s'agissait pas d'un cas d'intoxication alimentaire massive, mais d'un trouble digestif lié à la consommation par les enfants de nombreux plats au cours de la journée (grillés, frits, sautés, boissons...) dans le même court laps de temps.

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Source: https://tuoitre.vn/8-tre-mam-non-nhap-vien-sau-bua-tiec-tet-trung-thu-la-do-roi-loan-tieu-hoa-20251007102503108.htm