800 000 VND par kilogramme de litchis sans pépins

Le litchi spécial sans pépins de Thanh Hoa , qui vient d'être commercialisé pour la première fois par une entreprise, est déjà en rupture de stock malgré son prix avoisinant le million de dongs le kilogramme.

Selon le Département de l'agriculture et du développement rural de la province de Thanh Hoa, la société Ho Guom - Song Am High-Tech Agriculture Company Limited a exporté pour la première fois plus d'une tonne de litchis sans pépins de la province vers les marchés japonais et britannique. Sur ce total, 500 kg ont été exportés vers le Japon et les 600 kg restants vers le Royaume-Uni.

Il s'agit d'une étape importante pour le secteur agricole de la province de Thanh Hoa, car une variété de litchi importée, qui vient d'être testée, a donné d'excellents résultats commerciaux.

Cette variété de litchi a été sélectionnée et développée par la société susmentionnée en collaboration avec l'Institut de génétique agricole, et testée dans le district de Ngoc Lac sur une superficie d'environ 30 hectares dans la commune de Nguyet An, suivant les processus VietGAP et GlobalGAP pour répondre aux besoins d'exportation.

Litchis sans pépins cueillis dans une ferme de Thanh Hoa. Photo : NVCC — Litchis sans pépins cueillis dans une ferme de Thanh Hoa. Photo : *NVCC*

D'après une enquête de VnExpress , sur le marché japonais, les litchis sans pépins d'origine locale se vendent entre 4 500 et 5 000 yens le kilogramme, soit l'équivalent de 750 000 à 840 000 VND le kilogramme. En revanche, les litchis vietnamiens exportés via le Japon sont vendus exclusivement dans une chaîne de supermarchés spécialisée dans les produits vietnamiens, au prix de détail de 1 700 yens les 500 grammes (290 000 VND) et au prix de gros de 3 300 yens le kilogramme (550 000 VND) pour 5 kg.

Sur le marché vietnamien, un représentant de la société Ho Guom - Song Am High-Tech Agriculture Company Limited a indiqué que le prix de vente varie de 250 000 à 800 000 VND le kilo, selon le conditionnement et la quantité. La société distribue ses produits en caisses : une caisse spéciale à 800 000 VND le kilo, une caisse de 2 kg à 550 000 VND et une caisse de 1 kg à 280 000 VND.

Cette variété à 800 000 VND le kilo est élaborée à partir de litchis sélectionnés dans des exploitations respectant des normes strictes. Faible en sucres et riche en sucres simples, elle convient aux diabétiques suivant un régime alimentaire particulier et contient trois fois plus d'oligo-éléments que les litchis classiques. Les 200 premières caisses ont été vendues en quelques jours seulement.

« Ce prix est élevé, mais comparé aux produits importés du Japon, il reste très attractif », a déclaré un représentant de la société susmentionnée.

Auparavant, lorsque le Vietnam ne disposait pas de litchis sans pépins, cette variété était principalement transportée à la main du Japon au Vietnam par des marchands de fruits, à un prix pouvant atteindre 5 millions de VND le kilogramme, soit 150 fois plus cher que les produits vietnamiens.

Les litchis sans pépins sont conditionnés dans de nombreux emballages différents. Photo : NVCC — Les litchis sans pépins sont conditionnés dans de nombreux emballages différents. Photo : *NVCC*

Selon cette entreprise, à Thanh Hoa, plus de 1 000 hectares sont destinés à la culture de litchis sans pépins. Actuellement, une trentaine d'hectares sont en production et la récolte prévue d'ici fin juin est d'environ 15 tonnes.

Concernant le litchi sans pépins, en 2019, Bac Giang a également introduit des variétés de litchis sans pépins dans la commune de Tan Son (district de Luc Ngan), avec plus de 500 arbres. Lors de la récolte de litchis de 2022, ces litchis sans pépins ont donné des fruits de bonne qualité.

S'adressant à VnExpress, M. Le Ba Thanh, directeur adjoint du Département de l'agriculture et du développement rural de la province de Bac Giang, a déclaré que la récolte de litchis sans pépins serait supérieure à celle de l'an dernier et que leur qualité serait bonne. Cependant, la province est encore en phase de recherche et n'a pas encore autorisé la culture à grande échelle.

Le litchi sans pépins est une variété importée. À maturité, il est d'un rouge vif, sa chair est juteuse, croquante et d'une saveur riche et sucrée. Cette variété présente plusieurs avantages : culture facile, absence de foreur de tige, bonne conservation et valeur économique élevée.

Thi Ha

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