1. Le's Banh Can - Petit-déjeuner national des habitants de Da Lat
Un matin typique à Da Lat ne peut se passer d'un banh can chaud et d'un bol de boulettes de viande parfumées. (Photo : Collectée)
- Adresse : 27/44 Yersin, quartier 10 (près de la gare de Da Lat)
- Ouvert : 6h30 – 10h00
- Prix : 25 000 – 40 000 VND/portion
C'est l'un des restaurants de banh can les plus célèbres de Da Lat , situé près de la gare, idéal pour prendre son petit-déjeuner avant de commencer son voyage. Le banh can est grillé jusqu'à ce qu'il soit croustillant sur les bords, encore moelleux à l'intérieur, et servi avec de la sauce de poisson, des oignons, des œufs, des boulettes de viande et de la couenne de porc croustillante. Il est froid et chaud, c'est… parfait !
2. Pain Lien Hoa – « Gagnez de l'énergie » avant de monter dans le train
Une miche de pain fraîchement sortie du four, parfumée au beurre et croustillante – de quoi vous réchauffer toute la matinée dans le froid et la brume de Trai Mat. (Photo : Collectée)
- Adresse : 15–17 3/2 Street, Ward 1
- Ouvert : 5h00 – 22h00
- Prix : 15 000 – 35 000 VND/pain
Vous pouvez acheter des plats à emporter pour un petit-déjeuner léger. Charcuterie, saucisses, pâtés et gâteaux sont tous délicieux. Pratique, rapide et très abordable si vous prévoyez de prendre le train tôt le matin depuis la gare de Da Lat.
3. Hai Chicken Rice Restaurant – Déjeunez au Trai Mat sans vous soucier de la faim
Riz au poulet effiloché parfumé – un plat du midi familier et pourtant étrange, étrange et pourtant addictif. (Photo : Collectée)
- Adresse : Route nationale 20, près de la pagode Linh Phuoc
- Ouvert : 10h30 – 14h00
- Prix : 35 000 – 55 000 VND/portion
Si vous vous rendez à Trai Mat en moto ou que vous descendez du train vers midi, c'est l'endroit idéal pour déjeuner. Hai Chicken Rice est réputé pour son riz au poulet frit et son poulet effiloché mélangé à de la coriandre vietnamienne : un plat délicieux, riche en saveurs et d'une qualité exceptionnelle à des prix abordables.
4. Restaurant de nouilles au bœuf Dung Hue - Spécialités populaires en montagne
Un bol fumant de soupe de nouilles au bœuf, garni de nombreuses garnitures – un régal pour une matinée pleine d'énergie. (Photo : Collectée)
- Adresse : Près de la pagode Linh Phuoc, en face de la gare routière
- Ouvert : 6h00 – 11h00
- Prix : 30 000 - 40 000 VND/bol
À environ 100 mètres de la pagode Ve Chai (pagode Linh Phuoc) se trouve un petit mais « puissant » restaurant : Bun Bo Hue Dung. Accessible à pied, sa soupe de nouilles au bœuf est richement préparée et convient aux goûts des gourmets de chaque région.
5. Cau Dat Farm Café – Détendez-vous et achetez des cadeaux
Un café au milieu d'une colline de thé – assis là, tous les soucis semblent s'envoler avec les nuages. (Photo : Collectée)
- Adresse : Zone touristique de la ferme Cau Dat, commune de Tram Hanh
- Ouvert : 7h00 – 17h30
- Prix : 40 000 – 75 000 VND
Si vous vous aventurez un peu plus loin, vers la colline de thé de Cau Dat, visitez le café situé sur le domaine. Non seulement il propose de délicieuses boissons et une vue imprenable, mais il vend également du café torréfié, du thé vert et des spécialités à rapporter en cadeau. Aller à Trai Mat, c'est non seulement admirer, mais aussi goûter : savourer la fraîcheur du petit matin avec un banh chaud, savourer la douceur du cœur de la colline de thé et savourer la douceur de Da Lat dans chaque petite tasse de café.
Avec la route du marché de Da Lat à Trai Mat , le voyage culinaire est aussi beau et mémorable que le paysage ici.
Source : https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/an-gi-tren-cung-duong-di-trai-mat-dia-diem-an-uong-ngon-da-lat-v17214.aspx
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